发布时间：2023-04-14 13:59:49
9 月 9 日，由商务部、贵州省人民政府联合主办，以“荟萃全球佳酿促进投资贸易” 为主题的第九届中国 ( 贵州 ) 优游国际|UB8优游平台博览会、2019 贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会在贵阳隆重开幕。
意大利前总理、欧洲意大利基金会主席马西莫·达莱马代表主宾国意大利致辞。省委副书记、省长谌贻琴，商务部副部长 钱克明，中国国际贸易促进委员会副会长张慎峰，青海省人大常委会副主任鸟成云代表 主宾省青海省，广州医药集团董事长李楚源，贵州茅台酒厂 ( 集团 ) 负责人致辞。保加利亚驻华大使格里戈尔·波罗扎诺夫，俄罗斯科学院院士恰辛·瓦列里·彼得洛维奇， 俄罗斯欧亚经济合作组织秘书长弗拉基米尔罗维奇·宾斯库列夫，意大利驻重庆代总领 事康达城，意大利总理府总干事饶塞佩，全国人大财经委原主任、贵州省原省长石秀诗， 中国政府中东问题特使翟隽、中国驻日本前大使程永华、中国驻德国前大使史明德，四 川省副省长杨洪波、云南省副省长张国华、广西壮族自治区政协副主席刘慕仁，省领导 刘晓凯、赵德明、刘捷、李再勇、孙永春等出席。开幕式由副省长卢雍政主持。
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【环球网综合报道】生产总值 14806。45 亿元，城乡居民人均可支配收入分别达到 31592 元、9716 元，农村建档立卡贫困人口 155 万人， 贫困发生率低至 4.3%。 这些数字代表着截至 2018 年，贵州地区在脱贫攻坚上取得的重大成效。
贵州，很长一段时间内作为我国贫困人口最多、贫困面积最大、贫困程度最深的省份之一，脱贫攻坚任务形势严峻，也是我国脱贫攻坚的主战场。如今，贵州在脱贫攻坚的道路上，重点实施大扶贫战略行动， 借助精准扶贫、电商扶贫、网络扶贫、产业扶贫等各种创新方式，在解决贫困方面取得了巨大成功。一幅新贵州山乡画卷正徐徐展开，令人振奋的更大改变正在路上。
脱贫攻坚主战场 减贫人数全国第一
数据显示，1949 年，贵州地区生产总值仅为 6.23 亿元，1984 年突破百亿元，2000 年突破千亿元，2015 年突破万亿元，到 2018 年达到14806.45 亿元，是 1949 年的 2377 倍；2018 年，贵州省城乡居民人均可支配收入分别达到 31592 元、9716 元，是 1949 年的 336 倍、201 倍。作为脱贫攻坚主战场，贵州近年来不断探索创新方式方法，农村建档立卡贫困人口从 2013 年的 746 万人减少到 2018 年的 155 万人，贫困发生率从 20.6%下降到 4.3%，减贫人数全国第一，千百年来的绝对贫困标签有望在这一代人手中彻底撕掉。
贵州坚持基础设施建设先行，为持续稳定脱贫奠定坚实的发展基础； 强力推进易地扶贫搬迁，让老百姓稳住而逐步致富；推进农村产业扶贫，为持续稳定脱贫构建牢固的产业支撑；实施教育医疗住房“三保障”，加快补齐农村基本公共服务的短板；实施“四个聚焦”，主攻深度贫困地区；连续开展两轮“五个专项治理”，确保脱贫工作务实， 脱贫过程扎实，脱贫成果真实——贵州重点从六方面决战脱贫攻坚， 确保到 2020 年现行标准下农村贫困人口全部脱贫，贫困县全部摘帽。
2019 年 8 月 9 日，贵州省委副书记、省长谌贻琴在出席国务院新闻办举行的新中国成立 70 周年省（区、市）系列主题新闻发布会上介绍，贵州把易地扶贫搬迁作为脱贫攻坚的“当头炮”，探索出了一条独具特色的易地扶贫搬迁路子。围绕解决“怎么搬”的问题，贵州创造性地提出了“六个坚持”的搬迁实施路径和政策框架，今年上半年已基本完成 188 万人搬迁任务。围绕解决搬出来以后怎么稳、怎么富的问题，全力构建“五个体系”， 即基本公共服务、培训和就业服务、文化服务、社区治理和基层党建体系。“六个坚持”和“五个体系”构成了贵州易地扶贫搬迁工作的完整体系，旨在让搬迁群众“一步住上新房子、快步过上好日子”。此外，贵州省还发掘互联网在精准扶贫、精准脱贫中的潜力，将深度贫困地区和特殊困难群众作为网络扶贫工作的重中之重，围绕解决“两不愁三保障”突出问题，推动网络扶贫举措和项目、资金、人才向贫困县、贫困村倾斜，着力补齐深度贫困地区在基础设施建设、产业发展、教育医疗卫生等方面的短板。仅 2017 年到 2018 年，贵州省8 个市州与 7 个帮扶城市共建合作园区 33 个，引导到结对地区开办扶贫企业 697 个，实际投资 509.07 亿元，带动贫困人口脱贫 34.84万人，吸纳就业 2.32 万人。
2017 年 10 月底，国务院扶贫办公布全国 26 个贫困县脱贫摘帽，赤水市名列其中，赤水也成为贵州和乌蒙山集中连片特困地区首个脱贫出列县（市）。赤水市委书记况顺航表示，脱贫摘帽后不能马上撤摊子、甩包袱、歇歇脚，要继续完成剩余贫困人口脱贫工作，让脱贫攻坚成果经得起历史和人民群众检验。
2019 年 4 月 25 日，贵州省政府召开新闻发布会宣布，务川县、道真县、六枝特区、盘州市、普定县、镇宁县、大方县等 18 个县（市、区）综合贫困发生率均低于 3%，脱贫人口错退率均低于 2%、贫困人口漏评率均低于 2%、群众认可度均高于 90%，在 2018 年正式退出贫困县序列。这标志着贵州贫困县退出实现了“时间过半、任务过半”， 也标志着贵州消除区域性整体贫困取得了重大突破，进一步夯实了到2020 年实现现行标准下所有贫困人口脱贫、贫困县全部摘帽的基础。据了解，目前贵州全省还剩 155。1 万贫困人口，结合现阶段贫困县实际，全省 85 个县分为拟退出贫困县、已退出贫困县、有扶贫任务的非贫困县和深度贫困县四种类型。贵州根据各个县的实际情况，已分别制定脱贫或巩固脱贫方案，着力解决“两不愁三保障”突出问题， 紧扣目标标准，解决好义务教育、基本医疗、住房安全、饮水安全等难题。
创新脱贫攻坚方式 以酒带动增收和产业发展酒，作为贵州的一张“名片”，如今在经济、文化等各个方面发挥着重要的作用。而作为具有贵州风格、中国特色、世界水平的国际知名酒业专业展会——酒博会， 也成为将贵州经济社会发展、脱贫攻坚工作和对外开放推上新台阶的重要力量。以 2018 年第八届酒博会为例，通过平台带动地方经济发展，贵州酒博会助推脱贫攻坚的案例比比皆是。第八届酒博会现场，贵州云上刺梨花科技发展有限公司签下了 2700 余万元的合作订单；来自镇远的贵州花酒在开幕几小时内便将带来的 800 余件成品销售一空，并与经销商签下 600 余万元订单；贵州花酒酒业公司按照“公司+基地+贫困
农户”的模式已经建立的花卉生产基地目前已达 5000 余亩；来自六盘水市的凉都猕珍在酒博会期间大展大销的同时，带来了新鲜猕猴桃的大量销售订单。
“贵州省贸促会（省博览局）从成立之日起，其初心就是促进国际贸易，发展壮大贵州会展业。而酒博会是目前贵州最早和最具有影响力的展会，因此从今年上半年开始的筹备工作中，贸促会就将‘不忘初心牢记使命’主题教育的相关要求融入到了日常工作中，以高度的责任感、强大的执行力将中央、省委省政府对酒博会的要求抓紧、抓实， 强力助推贵州酒业发展，推动脱贫攻坚工作。”贵州省贸促会常务副会长、省博览事务局局长张汉林明确表示。
据了解，近年来在酒博会的强力引领下，贵州酱香型白酒主产区遵义仁怀声名远播，极大带动了当地酒类产业蓬勃发展，仅是红高粱种植就让数万农民脱贫致富奔小康。作为贵州省第一支柱产业，白酒产业链上下游企业解决了全省数十万人的就业问题。
此外，酒博会也推动孕育出了一大批其他特色酒类产品，例如：盘州人民小酒、仁怀蓝莓利口酒、惠水黑糯米酒、德江天麻酒、花溪杜仲酒、黔西南的古安南茶酒、兴仁薏仁酒等具有地方特色的酒类产品如雨后春笋成长壮大起来。这些新品类的出现，不仅促进了黔酒产业发展，也拉动了特色农业兴起，为脱贫攻坚、富民兴黔开辟了新路径。“排调米酒”是排调镇的一张特产名片，在丹寨县及周边县市小有盛名，因为酿酒所用的酒药，其原料均是当地深山里的特有草药且配方独特。2017 年，在当地政府和帮扶单位的帮助下，村民们整合传统酿酒工艺资源，以产业扶贫专业合作社的发展模式，带动该村建档立卡贫困户共同发展，让腰包变鼓、让名片更亮。
此外，酒博会搭建的平台，着力解决了部分地方企业发展和农特产销售的难题，提升了产品的影响力和竞争力，更好的带动贫困地区产业发展和贫困群众致富增收。
据悉，9 月 9 日即将在贵州举办的第九届酒博会，以“荟萃全球佳酿·促进投资贸易”为主题，将通过酒博会平台引领作用，带动地方特色酒类产品、商品的发展。同时，带动酒类延伸产业链产品的种植、加工、就业等方面一系列涉农经济的发展。全力为国内外的酒类行业组织、企业、采购商、经销商与贵州酒业发展、农特产、旅游发展等方面搭建交流平台，帮助扩大宣传推广，拓展合作发展空间，助力“黔货出山”，助推全省脱贫攻坚工作取得更好成绩，争取在酒博会这一平台实现多赢的局面。
【环球网 记者刘晓旭】白酒文化渗透于整个中华五千年的文明史。一直以来，白酒产业都是贵州最具标志性的产业。茅台作为贵州白酒的名片，产品质量以及品牌知名度在全国范围内均独占鳌头。
白酒产业对贵州省经济的增长拉动功不可没。数据显示，2018 年， 白酒产业对贵州省规模以上工业增长的贡献率为 24.2%，位居全省十大产业之首。而且白酒产业已经连续几年，保持了增加值第一的产业地位。2018 年贵州省经信委数据表明：贵州省规模以上白酒企业完成产值982 亿元；完成销售收入 898 亿元，同比增长 26.4%；完成利润总额520。3 亿元，同比增长 30.9%。整体迈上新台阶，呈现出“增长稳定、量质齐升、结构趋优、活力增强”的发展态势。2018 年贵州全省白酒产业年主营业务收入在 2000 万元以上的企业有128 户，销售收入亿元以上企业 48 户，其中，销售收入百亿元以上企业仅有茅台集团 1 家，销售收入 20 亿元以上企业包括有习酒公司、金沙酒业、国台酒业 3 家企业，销售收入在 5 亿元以上的企业主要有青酒、酒中酒等。另外，还有包括湖北宜化集团收购金沙酒业、华泽集团收购珍酒、海航集团收购怀庄、劲酒集团收购台轩酒业、中粮集团入股习酒等企业也相继落户贵州省。
从企业品牌上来说，贵州省的茅台品牌价值达 2885.75 亿元，超过国际酒业巨头保乐力加，成为“世界蒸馏酒第一品牌”；另外习酒、国台、董酒品牌价值分别达 260.75 亿元、102.55 亿元、53.37 亿元，呈稳定增长态势。
贵州省的品牌影响力也在内业享有盛誉。从产区品牌上来说，仁怀市先后被工信部、质检总局授予“国家新型工业化产业示范基地（国优名酒）”、“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”，“仁怀酱香酒”获得中国地理标志保护，仁怀酱香酒以 721.91 亿元高居“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”酱香酒区域品牌价值之首。目前，贵州全省白酒企业共获茅台、金沙、国台、珍酒等 14 枚中国驰名商标。茅台、董酒、鸭溪、赖永初获“中华老字号”称号。
酱香型白酒作为目前酒业发展的趋势，贵州产区已经走在中国白酒产区发展的最前列，酱酒的畅销，受众对高端酱酒的需求旺盛。龙头企业茅台酒，更有行业标杆的引领作用。2018 年，茅台集团实现产值 859 亿元，占全省白酒产业的 65.6%。茅台集团与全国 19 家上市白酒企业分析来看，贵州茅台更是稳坐全国行业头把交椅。2018 年，贵州茅台完成茅台酒及系列酒基酒产量 7.02 万吨、同比增长 10。08%，实现营业收入 736.39 亿元，同比增长 26.49%；实现营业利润513.43 亿元，同比增长 31.85%；实现归属于母公司所有者的净利润352.04 亿元，同比增长 30%。
上市公司贵州茅台表示，作为全国白酒行业领军企业，公司 2018 年呈现出经济指标持续向好、发展效益持续提高、市场布局持续完善、品牌表现更加突出的特点，在国内外的品牌影响力稳定提高。厂商通过主推次高端、高端及以上产品，引导消费习惯持续升级；另外品牌集中度越来越高，品牌名酒的市场份额不断扩大，名酒企业活力的释放与增长，成为驱动行业经济增长的重要因素；白酒企业抢抓新零售机遇，线上、线下互通共融，不断拓展市场。未来将着力提高供给体系的质量，深入推进营销转型升级，坚持建网络、抓陈列、搞品鉴， 酱香系列酒发展再上新台阶。
2018 年以茅台集团为引领的高端产品销售收入占全省比重达 62.3%， 另外以习酒、金沙、国台等为重点的中档产品占比为 22.3%，成为重要支撑；其他中小白酒企业低端产品占比为 15.4%，丰富完善了产品结构链条。
在当前酒业发展的大环境中，新消费时代和新销售时代的重合，消费理念的升级以及销售手段的层出不穷，新零售新营销、网络IP 打造、线上线下联动思维、现象式、体验式营销等“双新时代”促成了贵州酒企的“内外深挖”，通过战略升级、模式创新以及联合攻关等方式， 为重塑传统酒水行业贡献力量！
【环球网 记者 徐娜】“对酒当歌，人生几何……”酒，早在古代就已经成为文人墨客抒发情感的良好催化剂，也是生活中主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。
我国是酒文化的发源地，也是最早开始酿酒的国家之一。在几千年的历史文化传承中，酒起着至关重要的作用，它不仅演绎着人们的生活方式，也代表一种文化符号诉说着美妙故事。
贵州仁怀是酱香酒发源地，茅台酒的故乡，白酒产业一直以来都是贵州省最重要的支柱产业之一，并被列为贵州“五张名片”之首重点打造，作为酱香型白酒的发源地和主产区，贵州无可复制的地理条件、微生物资源，成就了得天独厚的酿酒环境和独一无二的酿造工艺，自古享有“黔人善酿”的美誉。
随着近年来酱香型白酒的热销，人们越来越喜欢这一独特而古老的酒中佳酿，被其独有的品质深深吸引。据现有史料查证，酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期，当时俗称“枸酱酒”。另《史记》记载，在汉朝，今仁怀一带已有了“枸酱酒”，可以说是酱香型白酒的雏形。
从而可见，贵州白酒产业是历史悠久的传统行当。多年以后的今天， 白酒已经发展成为贵州省十大工业产业中的第一产业。数据显示，2018 年贵州省白酒完成利润总额 535.3 亿元，同比增长30.4%，占全国的比重为 43%，占全省工业产业利润总额的 59.5%。贵州白酒以占全国 3.5%的产量、占 43%的利润总额，实现利润总额全国白酒行业第一位、出口创汇全国第一位、“双 11”期间电商销售全国第一位、工业增加值排全省工业第一等“四个第一”。
清朝仁怀诗人陈晋熙有诗为证：“尤物移人付酒怀，荔枝滩上瘴烟开，汉家枸酱知何物，赚得唐蒙鳛部来”。清代大诗人郑珍也有"橡蚕不自乌江渡，枸酱还从鳛部来”的诗句，都证实了早汉朝以前，仁怀已盛产美酒。到明末清初“回沙茅台”、“茅台春”、“茅台烧春”等回沙酱香酒成熟成型；乾隆十年茅台镇“家唯储酒卖，船只载盐多” 的繁盛空前……仁怀不仅拥有悠久的酿酒历史，而且有着丰富的酱香白酒文化底蕴。在一代代仁怀人的传承和智慧创造中，与中华文明的历史车轮一起谱写了中国酱香白酒无与伦比的时代荣耀。
盛夏时节，赤水河谷酷热难耐，酒曲发酵正当其时，一瓶好酒开始酝酿。仁怀位于赤水河流域腹地，地处东经 106.41 度、北纬 27.81 度之间， 海拔适中、山清水秀、空气清新，具备优质的水资源和独特的自然环境，酿酒资源得天独厚，拥有独特的环境、气候、土壤、水质、生物等自然因素，具备绝佳的“好生态酿好酒”主产区优势。赤水河经仁怀段又称“茅台河”，蜿蜒盘回形如酒甄，呈三山环抱之势，形成了冬暖夏热、风微雨少、微生物易生殖而不易失散的外部“世界”。特殊的气候，加上特殊的地质结构，使茅台河谷空气中飘散着无数微生物菌种群。在几千年酱香酒酿造过程中形成了自己独特的、无法克隆的微生物圈。贯穿仁怀全境的赤水河千百年来没有工业污染，生态环境好，其两岸是形成于 7000 万年前的紫色砂页岩，土壤中砂石和砾石含量高，土质松软，孔隙度大，具有良好的渗透性，使赤水河得到充分渗透过滤，并溶解了土壤中钾、钙、镁、铁、硫、磷、锰、铜、锌、硒等多种对人体有益的微量元素，不仅为优质酱香酒的酿造提供了最佳水质，同时也培育和滋养了生产优质酱香酒所必须的绿色、有机优质原料红樱子糯高粱。
目前在仁怀 85 平方公里的酱香酒核心产区内，拥有涉酒企业 2800 余家，其中白酒生产企业 323 家，拥有酒类注册商标 7500 多件。据贵州白酒圆桌会议显示，2018 年贵州白酒以 3.5%的产量，实现了中国白酒行业 43%的利润，这一数据表明酱香白酒市场潜力巨大。
据统计，2018 年，仁怀市规模白酒企业白酒包装销量 21.8 万千升， 总产值 783.55 亿元，同比增长 17.3%，销售额 817.43 亿元，同比增长 33.6%。此外，“仁怀酱香酒”已被评为国家地理标志产品，品牌价值高达 722 亿元，位列全国品牌示范区榜首。下一步，仁怀将依托赤水河流域独特的地理条件和悠久的酱酒酿造文化，围绕建成年产百万千升的世界酱香白酒产业基地这一目标，实施龙头引领、产区塑造、平台提升、集群培育、产业配套、市场拓展、工艺传承、人才振兴和文化弘扬九大工程，力争到 2020 年，白酒产量达到 50 万千升，产值1000 亿元，实现利税 300 亿元以上。（同上出处）
仁怀市始终秉承“绿水青山就是金山银山”的发展理念，依托美酒河、以及美酒河畔的微生物集群等生态环境，采用固态酿酒中最特殊的工艺，在制曲、贮存等 5 个环节，严格把关，全力打造出一个绿色、环保、健康的仁怀市。
天酿美酒：工艺决定价值
真正的茅台镇酱香酒喝起來柔而不烈，醇厚香浓，醉后不上头。酱香型白酒高温蒸馏时接酒温度高达 40 度，高温工艺将低沸点刺激性物质自然挥发。高温存储，在漫长的贮存过程中，陶坛长期贮存有益酒分子自由呼吸，促进老熟，使酒体中酸、酯、醇、醛四大主要香味成分达到新的平衡，酒精分子与水分子形成缔合最牢固的浓度--53 度左右，酒体变得更为醇和，口感更加协调、醇厚。酿出好酒最关键的第一步就是酒曲的制取发酵，这一过程对操作者的要求很高，就连踩曲的松紧程度都有很高的要求。所有原料均为纯天然材料发酵制成，从下沙开始，其间要经过九次蒸煮，八次发酵、七次取酒方可完成。
茅台地貌独特、风景秀丽、得天独厚的、神秘的、唯一的、不可复制的自然环境和资源，是酱香型白酒的生产必要条件。
在中国这个有着深厚酒文化背景的千年古国，茅台镇以其独特的酿酒工艺和神秘的气候环境吸引着历代文人的追捧，甚至成为了很多人心中朝拜的圣地，茅台镇好酒世人皆赞，赤水河被誉为“美酒河”。
贵州是名符其实的名酒之乡。除茅台之外，还有董酒、习酒、贵州醇、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夹酒、朱昌酒、苞谷酒、金沙窖酒等。贵州民间酒文化的内涵深不可测，敬神祭祀有礼制，长幼尊卑有法度，东南西北有酒俗，上下左右有禁忌。还有各种酒器，如酿酒的瓮、蒸酒的甑、盛酒的桶、舀酒的勺、吸酒的管、斟酒的壶。另外，酒旗、酒歌、酒令、酒举、酒礼、酒会 与酒有关的文化礼仪既蕴含厚重的历史沉淀，又融会当今的完美风格。
酿酒的历史
贵州的酿酒起于何时？据现有资料，可知早在战国时期，贵州的青山绿水间就无处不飘美酒香。据文献载，当时贵州一带就生产一种枸酱酒了。汉代，贵州的酿酒又进入了一个新阶段。史载，汉武帝曾品尝过古仁怀产的酒而大加赞赏。南北朝时期，这里已能酿出酒精浓度较高的酒。隋唐五代时，又出现一种“女酒”。古代是指煮酒的女奴，后渐渐为酒之名。宋代，朱弁
《曲淆旧闻》就记有当时的二百种名酒。而产于今贵州一带的“牂牁酒”和“风曲酒”已颇负盛名。元明以后，特别在清代三百年间，贵州酿酒的优良传统得到发扬光大。在清初的小说名著《镜花缘》里，记有当时全国的五十种优质产品名酒，其中就有贵州的苗酒和夹酒。关于苗酒，乾隆《贵州通志》说， 主要产于都匀府各属，为苗族、布依族人民酿造饮用，它“色红而味醇厚”。李宗（日方）《黔记》说，夹酒以粮食为原料，“初用酿烧酒法，再用酿白酒法乃成”。其它如勾藤酒、刺梨糯米酒等也各具特色。这当中引人注目的是仁怀“茅台春”、“茅台烧”，它们经过几个世纪的酝酿，逐步发展成誉满五洲的“茅台酒”。
从整体上看，贵州的酿酒很有特点，酿造的历史悠久。其酿酒之启始， 和中原地区基本同步，酿酒优良传统，不断光大发扬，酒的质量高。贵州高原的气候、土地、水质于酿酒得天独厚，所以自古以来，历代名醪不绝于世。现在，黔地酒的品种多，种类齐、逐步形成了颇具特色的结构体系。
贵州酿酒以白酒为主体，此外，黄酒、果酒和配制酒也名酒频出，如味美而益人的刺梨酒、黑糯米酒、金樱子酒和猕猴桃酒，以及用贵州名贵药材配制的天麻酒、杜仲酒等。黔酒的民族特色和地方特色十分显著。不管酿酒工艺和酒型、品种，还是酒礼、酒规和饮酒方式，都和贵州包括汉族在内的各兄弟民族风格关联，表现出鲜明的民族特色，并且，酒为媒介联系了民族间的友好交往。这里的人们不仅能酿造佳酿名醅，而且讲究饮酒之道、注意饮酒之德。
【环球网 记者 陈超】贵州是全国酱香型白酒主产地，独特的自然环境和宜人的气候，成就了贵州独一无二的酱香白酒品质，在全国的白酒市场占有重要地位，市场占有率稳步提高。
数据显示，2018 年贵州省白酒完成利润总额 535.3 亿元，同比增长30.4%，占全国的比重为 43%，占全省工业产业利润总额的 59.5%。贵州白酒以占全国 3.5%的产量、占 43%的利润总额，实现利润总额全国白酒行业第一、出口创汇全国第一、“双 11”期间电商销售全国第一、工业增加值排全省工业第一等“四个第一”。
新时代酒业发展呈现新格局。一方面，白酒产业趋向高质量发展。据相关机构预测，到 2020 年中国中产阶级规模将达到 2 亿人，必将成为新的消费增量，也必将重塑酒水消费版图。酒行业经历自 2016 年以来全面复苏，大众消费形成有力支撑。同时，白酒价格带不断上移， 目前省会城市大众主流价格带普遍达到 200 元以上，三四线城市、乡、镇和县也已经普遍达到 100 元以上，上市酒企在此过程中受益明显。随着 80 后、90 后成为社会的中坚力量，白酒如何适应年轻人的消费？ 白酒行业如何适应基业常青？企业未来如何发展？已经成为行业必须研究的课题。
在消费升级的趋势下，白酒市场竞争日趋白热化，省酒突破，压力越来越大，一线名酒降维打击，马太效应愈加明显，而且本土市场出现饱和状态。
有行业人士认为，贵州白酒产业实现更高更好更快发展的重要法宝是“四个稀缺性”，既资源稀缺性、品质稀缺性、品牌稀缺性、品类稀缺性造就了贵州白酒行业的迅速发展。
2018 年年底，贵州省提出了“十大千亿级工业产业振兴行动”，其中关于优质酒产业的振兴尤其鼓舞人心——到 2020 年，白酒产量达到 50 万千升，产值达到 1200 亿元，发挥龙头企业和高成长性企业的引领带动作用，全力巩固茅台酒增长势头，打造成为千亿级世界一流企业，力争培育 3 家 50 亿元级上市企业。
贵州省在《贵州省优质烟酒产业振兴行动实施方案》中，明确提出了白酒产业的战略定位：依托不可复制的生态和资源禀赋，充分发挥贵州省酱香型白酒原产地和主产区核心优势，按照“做大、做强、做特、做优”的发展思路，持续推进白酒产业转型升级和提质增效，全力把赤水河流域产业带打造成为世界酱香型白酒产业基地核心区，把茅台集团打造成为千亿级世界一流企业集团，推动贵州白酒产业集群不断发展壮大，成为引领行业未来发展的新风向标。
方案中还提出，2019 年，全省白酒产业产值达到 1100 亿元。2020 年，全省白酒产业产值达到 1200 亿元，赤水河流域核心产业集群基础不断夯实，世界酱香白酒产业基地核心区基本形成。2022 年，全省白酒产业产值达到 1580 亿元，茅台“世界第一蒸馏酒”品牌地位持续巩固，白酒产业上下游产业链不断健全完善，世界酱香白酒产业基地核心区全面建成。
白酒专家王传才在分析贵州白酒产业的迅速发展时，提及到多方面的原因，在他看来，首先是贵州产区酱香型白酒的孵化特征更加明显。因为酱酒热潮，酱香酒已经成为了贵州这个产区最重要的一个符号。近年来贵州白酒行业的龙头企业的产业集中的趋势较为明显，比如像国台、钓鱼台、珍酒都在做规模化的扩张，龙头企业从过去的茅台一家独大，变成若干个有一定规模的梯度企业。同时，一些外来资本不断进入，例如洋河并购贵酒，这些外来资本在贵州的布局对于贵州白酒产业是具有战略意义的。
为了促进贵州省白酒产业的发展，贵州不断加大黔酒品牌的宣传力度。自 2014 年以来，省政府组织开展“多彩贵州风黔酒中国行”的宣传推介活动，已先后在北京、广东、山东、浙江、甘肃、陕西、河南等地开展了八场活动。在“树形象、创品牌、扩开放、促合作”等方面取得了明显成效。以赤水河流域为核心的产区品牌知名度不断提升，以茅台为龙头的引领的酱香型白酒品牌影响力不断增强，经过多年沉淀和积累，贵州白酒拥有 14 枚驰名商标，4 个中国老字号，品牌基础资源牢固。
受益于贵州省白酒产业的迅速发展，部分酒企抓紧发展机遇，取得喜人成果。国台酒业、钓鱼台酒业成为市场新宠，实现了市场销售额快速增长，品牌价值大幅度跃升。“网红”品牌人民小酒也成功转型“市场红”，在 2018 年创造了近 3 亿的销售额。贵州诸多酒企的一举一动也因此成为各大媒体争相报道的亮点，其行业动态备受关注。
从宏观上讲，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期。贵州白酒产业也亟需向高质量发展转型。
事实上，在 2019 年贵州《政府工作报告》明确指出：“大力推进白酒产业转型升级发展，巩固提升贵州白酒产业的优势地位。”此外，在 2018 年 12 月，贵州出台《贵州省十大千亿级工业产业振兴行动方案》，《方案》明确提出，抢抓经济发展由高速度向高质量转型的关键“窗口期”，深入推进“双千工程”，大力实施“十百千万计划”，集中力量推动千亿元级产业加快发展，促进工业转型升级和提质增效。
《方案》要求：要以龙头为引领着力打造企业梯队，以市场为导向调整优化产品层次，以品牌为核心创新营销方式，不断提升产区品牌、企业品牌、产品品牌的竞争力。《方案》提出：到 2020 年，贵州白酒产量达到 50 万千升，白酒产值达到 1200 亿元；到 2022 年，白酒产量达到 80 万千升，白酒产值达到 1600 亿元。
中国白酒产业新时代的发展需要产业共同来创领这个时代，这是产业使命，深度调整后的白酒产业，已经发生了深刻的变化。增长方式的变革、技术进步的变革、创新服务的变革、营销模式的变革、品质表达的变革、品牌文化的变革、消费需求的变革……无疑决定了产业发展必将转换模式。产业从业者必须深刻领会，认真思考，定位准确， 方向准确，紧抓时代赋予的机遇。赋能新动力，才能赢得酒业发展的未来。
标准创领
从深度调整之初白酒产业标准化改革就已经开始，尤其以饮料酒分类标准 GB/T17204-2008 的修订更加为业内高度关注。去年这项标准修订完成，目前正在申报批准之中。这是整个酒类标准的顶层标准，它的修订涉及所有酒种，同时也将对所有酒的标准产生影响。这项标准的修订将困扰和影响白酒产品标准、产品分类、产品技术、产品表达的许许多多问题进行解决。这项顶层设计的完成，预示未来白酒标准化体系将发生深刻变化，对白酒产业的生产、技术进步带来新动能，对白酒市场和消费带来巨大变化。业内认真学习、领会分类标准至关重要。积极学习标准，采用标准，以标准引领企业品质升级， 品牌升级。
标准化组织体系同样也在发生变化，中国白酒标准化技术委员会；各代表酒种分技术委员会；中国酒业协会白酒标准化技术委员会完善了白酒国家标准化技术委员会、白酒产业团体标准技术委员会的构建， 预示未来白酒产业国标和产业标准将协同进步，加快产业标准化进程。今年白酒产业团体标准：年份酒标准、白酒溯源标准将颁布。白酒标签、标注标准，白酒产区标准，白酒窖龄标准等将拉开标准的研究和标准制定的序幕。
科技创领
在中国白酒 169 计划，中国白酒 3C 计划、中国白酒技术创新战略委员会推动下，产业开创了中国白酒技术创新、技术进步、科研成果最繁荣的时代。期间产业科研成果荣获国家科技发明奖一项，申报中国酒业协会科技进步奖评审的科研成果 266 项，获奖 93 项。申报各省和中国轻工联合会科技奖励的项目没有确切统计，预计也在 300 项之上。从白酒产业专项研究计划的实施，到打造产业持续创新能力的组织保障，白酒产业技术创新人才、科研平台建设、科研成果推广等收效显著，产业技术进步创造了最快发展时期。
新技术、新成果对产业发展影响空前，产业所有企业都应该积极参与， 引进、学习、吸纳，这才是产业发展的强劲驱动力。
近年来，在中国白酒风味物质与活性物质研究方面成果斐然。同时， 围绕白酒微生态、产区生态、酿酒原料、产品真实性鉴别技术、检测技术、酿造副产品综合利用、功能微生物研究等方面都有突破，并且明确提出中国白酒的风味形成为多风味物质的复杂构成。中国白酒的健康价值在于多活性物质的复杂构成。中国白酒在风味个性研究方面不应过度追求个别风味物质的含量，应该重点研究多风味物质的复杂构成与酿酒原料、生态、微生态的关系，酿造出个性风格独特的美酒。在中国白酒健康价值研究方面不单单追求发现了什么活性物质，追求某种或某类活性物质含量，应该重点研究自然发酵赋予中国白酒多活性物质的复杂构成所带来的中国白酒健康价值。更可喜的是，名酒企业与协会共同创立了中国白酒产业大数据研究中心、中国白酒健康研究院、中国白酒生态研究院、中国白酒学院等。同时，中国白酒产业技术创新战略发展委员会的所有成员也积极投入相关研究，并带动全产业在技术创新领域迈向新的时代。
饮酒行为、饮用方式与白酒健康关系的研究也将成为白酒产业研究的方向之一。这是产业更好服务消费者非常重要的研究内容。白酒技术创新战略发展委员会与酒与社会责任促进委员会共同推动这方面研究工作，将合力开启中国白酒产业科技创新新篇章。
国际创领
中国白酒国际化是全产业的追求，把最好的美酒与世界追求美好生活的人们一起分享是中国白酒产业的奋斗方向，尤其是名酒企业为此付出了极大的努力。
为了更好地开拓国际市场，今年中国酒业协会经济委员会将开展酒类相关政策、法规的国际化调研活动，为白酒国际化做好功课。我们要寻求政策突破，寻求优游国际|UB8优游平台贸易的对等待遇。同时，侍酒师职业培训工作开展将为白酒国际化专业人才培养提供支持。
中国白酒影响世界的核心支撑来自于中国文化的国际传播、国际影响力，以及中国人生活方式的国际影响。因此，白酒的国际化，中国白酒文化要先行，中国人聚餐、分享和表达的生活场景要影响世界。美酒故事，美酒体验的消费者教育要先行。
2019 年一定是中国白酒产业发展新的重要元年，产业深度调整的成果会更加释放。优势品牌会更加显示出力量。产业集中、品牌集中、效益集中将不可逆转。营销模式创新、变革会加剧市场变化，甚至会影响产业生态的变革。中国白酒品牌、品质价值新表达体系的构造会创造新的机遇，改变产业生态。
作为中国酒文化重要支撑点的白酒，一直在生活消费和经济往来中担当着重要角色。高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。在漫长的历史岁月中，中国人酿酒的原料尝试过无数，但却没有任何一种粮食，能和高粱相提并论。“天下美酒出高粱”，可以说，高粱已经成为了中国美酒的灵魂。
如果没有高粱，960 万平方公里的中国版图将不再弥漫着酒香，中国人的餐桌上将会少了很多滋味。据现存可考的资料，高粱的真正身世乃是来自东非的古埃塞俄比亚。埃塞俄比亚位于北纬 6-9 度，境内以山地高原为主。平均海拔高达近
3000 米，人称“非洲屋脊”。由于纬度跨度、海拔高度差距大。虽地处热带，但各地温度冷热不均、降雨不均，恰好完全吻合了高粱喜温、喜光的天性。
距今 5000 年前，古埃塞俄比亚人驯化了这种耐热、耐旱的作物。高粱得到驯化之后，随即沿东西两个方向迅速扩散。往西，高粱开始了意义非凡的远征。约 3500 年前，高粱抵达北非乍得湖地区。居住于此的班图人祖先由此开始农业生产。很快班图人的野心壮大，他们从尼日利亚——喀麦隆一带出发，征服了东非和南非的广袤陆地，同时带去的就有高粱种子。
往东，高粱伴随人类商业文明开疆辟土。距今 2800 年前，高粱随着阿拉伯商人船队，从东非区域沿海路到达印度。
印度与中国，世界鼎立的两大文明古国互通有无、互相激荡。距今950 年前高粱被引进中国后，改写了中国人餐桌历史的事件，自此开始了酝酿。
在漫长的历史岁月中，中国人酿酒的原料尝试过无数，包括但不限于大米、糯米、小米、玉米、小麦、大麦、荞麦、豌豆，甚至红薯、甘薯、马铃薯等，然而却没有任何一种粮食，能和高粱相提并论。高粱不能作为世界粮食，其中最主要的因素之一，就是口感不佳，在营养上也有缺陷。其实，从一开始，高粱就埋下了逆袭的基因，这就是——“天下美酒出高粱”。
在曾经靠天吃饭的华夏大地，用稻米小米等粮食作物酿酒，一不小心就背上了“酒占人食”的骂名，而高粱的挺身而出，极大缓解了酿酒对人食的挤占。
辽金元朝后，蒸馏技术开始在中国普及，高粱终于迎来价值最大化的契机，因为它能蒸馏出最好的烈性酒，中国人称之为烧酒。明代以后，朝廷为治理水患下令广种高粱，以其桔杆加固河堤，剩余的高粱籽除做民食及牲口饲料外，则用于酿酒。自此，高粱酿酒渐成主流，高粱这一被轻视的粮食，终于在酿酒领域大放异彩。
高粱为何如此适合酿酒？现代研究发现，高粱粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质以及矿物质外，最重要的是含有一种神奇的物质——单宁。适量的单宁，对发酵过程中的有害微生物，起到一定的抑制作用，能够提高出酒率。而单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质，又赋予了白酒的特有的芬芳。淀粉含量高、蛋白质、脂肪含量低、食用适口性差这些典型特点，注定了高粱的命运，那就是——为中国白酒而生。
中国十二大香型白酒当中，除米香、特香、豉香型酒以大米为主要原料，浓香、清香、酱香、凤香、芝麻香、药香、兼香、馥郁香、老白干香均以高粱为主要原料，几乎可以说，高粱已经成为了中国美酒的灵魂。
如今，中国每年白酒产量高达 135 亿升，白酒消费占全球烈性酒总消费量的 1/3，是全球最大的蒸馏酒市场，也是全球烈酒市场增长最快的国家，巨大的产量让高粱美酒，走上了亿万中国人的餐桌。
佳文七：会展产业升温动能不断积聚 多重效应将成激发经济活力新引擎
【环球网 记者 陈超】2019 年，广交会、北京世园会等一系列大型国际会展的红火举办，不但带来了巨大的成交额和经济收益，让中国积聚了世界目光，也让会展经济走热，并在激发消费潜力、建设强大国内市场等方面凸显作用。
我国会展业起步较晚，改革开放以来，中国展览业从无到有，不断发展壮大，见证了改革开放的发展历程，同时也为推进改革的深化和开放的扩大做出了积极的贡献。根据商务部发布的《中国展览业发展统计分析报告（2017）》显示，2017 年我国展览业市场规模继续稳居全球首位，举办的各类展览会共 5604 场，展览营业收入达 872 亿元， 同比增长 12.3%。另外，中国国际贸易促进委员会发布的《中国展览经济发展报告（2018）》指出，据不完全统计，2018 年中国境内举办的经贸类展览数量约为 3,800 个，展览总面积约达 1 亿 3 千万平方米。
随着国内会展产业的蓬勃发展，提供会展服务展示推广等方面的企业经济效益规模亦得到巨大提升。
会展经济是以会展业为支撑，通过举办展览、会议和节庆活动，形成信息流、资金流、物流、人流，从而创造商机，并带动若干相关产业发展的一种经济现象。
2018 年中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会期间，贵州省主办了“2018 会展经济发展论坛”。贵州省人民政府副省长卢雍政在致辞中指出，近年来，贵州充分发挥优势，大力发展会展经济，取得明显成效。中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会、生态文明贵阳国际论坛、中国—东盟教育交流周、中国大数据产业博览会、国际山地旅游大会、中国（贵州） 国际茶产业博览会、中国（贵州）国际民间工艺品博览会等一批知名展会和论坛相继诞生，中国国家领导人、世界政坛知名人士、全球商业领军人物相继出席有关展会和论坛并发表重要演讲，多个展会和论坛上升为国家级，并连续举办多届，日益成为具有贵州风格、中国特色、世界水平的专业展会论坛和国际相关行业交流合作的重要平台。可以说，会展经济发展方兴未艾、前景广阔。“我们热切期盼更多专业人士、企业家朋友们走进贵州，与我们共享机遇、共同发展、共促双赢。我们将加快打造法治化营商环境、互利化政策环境、透明化诚信环境，加快形成重商、亲商、安商的浓厚氛围，加快推动与各方的交流合作向更深层次、更广领域、更高水平迈进，共同书写会展经济创新发展新篇章。”卢雍政说。
阿根廷驻华使馆商务参赞胡利安·卡内萨同样也表示，2017 年，阿根廷会展行业创收 10 亿美元，全国各地举办了 5319 场会展活动，有1100 万人参与。“阿根廷在会展经济发展方面已经开始制定相关政策，因为我们认为，如果不建立可以展示国家最好一面的平台，那么世界对我们的富饶和美丽就一无所知，国家也不能融入到世界中去。我谨对贵州省提出的通过举办展会促进经济发展的倡议表示祝贺”胡利安·卡内萨说。
会展业通过产业派生不仅对当地经济拉动具有可观的乘数效应，还缓解了大量的城市人口就业问题。同时，会展业有助于主办城市提升国际化水平，除了基础设施以外，城市风貌、服务体系、公共治理等营商环境都将得到改善，而专业性领域的世界性展会通常被作为某一产业发展的风向标与晴雨表，产生的经济和社会效益更加可观。
除了直接促成交易以外，会展活动的举办还带来大量的人流、物流和资金流，促进了城市服务业的发展，带动了旅游的六大要素——吃、住、行、游、购、娱等相关消费。中国会展经济研究会常务副会长储祥银曾公开表示，这就是拉动效应，德国认为会展有 1：9 的产业拉动效应，指的就是会展对服务业的促进作用。
从长远来看，会展经济还对相关产业产生拉动作用，促进经济转型升级。通过举办会展活动，可以把土地、资金、技术、人才等各种发展要素汇集在一起，促进优势要素的重新组合配置，提高要素的生产效率，从而促进经济的高质量增长。
国际市场把会展经济与旅游业、房地产并称为世界三大无烟产业。人类文明进步越快，对彼此的物质、文化交流需求越高，会展也因此成为城市名片和城市经济助推器的代名词。
由于会展经济具有高效性、带动性、综合性、聚集性、科技性、互动性等多重效应，因此也被称为“经济发展的加速器和助推器”，在国际上被称为“触摸世界的窗口”和“诱人的城市面包”，正越来越被世界各国所重视。
近些年中国会展业还有不少积极变化：如市场主体不断丰富，企业链条延伸；展会专业性增强，市场化程度提高；专业人才队伍建设不断强化等。中国会展业的快速发展，既为中国经济社会，也为全球会展业做出了贡献。
会展就业人数持续攀升，带动作用不断增强。会展对旅游、餐饮等行业的拉动效应和对所在行业的产业进步推动作用更大。会展市场化进程加快，渐入健康发展轨道。全国范围开展的对各级政府主办展会和论坛活动的清理规范工作取得明显成效。政府主办展会、论坛数量减少，质量提升；“重形式、轻内容”现象得到遏制；财政开支大规模压缩；市场化运作力度加大。根据主要会展城市调查分析，市场化运营的展会项目已占城市展会总数的 90%以上，有些城市甚至超过了95%。
会展经济具有低投入、高回报的特点。大型会展场馆、会展物流交通基础设施一次性筹建完成后，可以长期重复使用，因此会展业投入和占用资源较少，长期回报率较高。另外，从产业利润率看，会展作为现代服务业的重要组成部分，行业利润率大约在 20%~25%以上，能创造较高的经济价值。比如，国际上会展业的产业带动系数大约为 1∶ 9，即展览场馆的收入如果是 1，相关的社会收入为 9。据统计，近年来全球会展业每年产生的直接经济效益超过 3000 亿美元，为世界经济带来的增长总额超过 3 万亿美元。
会展经济发展具有很强的产业带动效应。举办会展活动，后向可以拉动建筑业、酒店业、餐饮业、通讯业、零售业、交通运输业等，前向可以拉动会展行业名片识别系统开发、展览会 PDA 系统开发和集群式通讯系统开发等业务，旁侧可以带动旅游业、市政建设、环保产业等。
会展经济具有强大的技术引导和展示效应。会展经济的发展及会展活动的举办，打开了世界交流的大门，产品和生产技术、管理经验甚至价值观可以在世界范围传递，从而为经济社会发展带来源源不断的动力。
欧洲会展经济发展规模大、效益好、影响深远，其展览量约占世界的70%左右。从会展经济在欧洲的发展历程，可以看出会展经济的一些发展趋势。
其一，更加专业化。传统会展主要作用是提供信息，20 世纪 70 年代以后，展览的组织者逐渐将一般性的展览“缩减”为专业展览，目前专业会展成为主体。专业展览可以帮助参观者、参展商找到具有潜力的合作伙伴。
其二，更加市场化。从专业性展览向需求性展览转变，即从以参展商为中心的展览模式逐渐发展到以顾客为中心的模式，目前西欧和北欧国家均采用这一模式。从观众需求入手，根据跨行业参展商的要求设计展览，满足全球参观者的需要，成为 21 世纪以来会展经济发展的重要趋势。
其三，更加规模化集团化。随着会展经济的不断发展，会展业竞争也日益激烈，已由单一或多方面竞争转变为资金、人力资源、合作资源等全方位竞争。大型会展组织者凭借自身优势，通过兼并、收购中小企业不断提升实力，会展经济呈现规模化、集团化趋势。
【环球网综合报道 记者 林迪】
第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会（以下简称为“酒博会”）于 9 月 9 日至 12 日在贵阳国际会议展览中心、国际生态会议中心举行。值得关注的是，此次酒博会专门设置了“酒+互联网”系列馆，对此，记者梳理了酒博会乃至酒类产品+ 互联网后所发生的“那些变化”。
主体变化：互联网原住民
《2018 天猫酒水线上消费数据报告》指出，线上酒水消费的人群年轻化趋势明显，90 后及 95 后人群占线上酒水消费金额比重显著提升。区别于老一辈消费者，年轻群体追求多元化、个性化、方便快捷、求新求变，更愿意去尝试和创造不同花样的饮酒体验。
据了解，2018 酒博会上不少企业的纪念酒都是通过网络平台进行销售，这也是酒类企业在“互联网+酒博会”方面做出的有益探索。 统计显示，2018 年上半年，茅台酱香系列酒线上线下销量突破 13000 吨，销售额突破 39 亿元，销售额增长 54%。数据显示，酒博会网络购买者以年轻人居多。据分析，为父辈代购是白酒网购的一大特色。
年轻人热衷网络，线上是一个传播酱香文化的重要桥头堡。
这一趋势既提醒了传统酒类企业以启示——如何顺利搭上“互联网” 技术的快车；也给互联网圈一个入局并掘金这一传统行业的机会—— 相对于传统行业来说，他们在产品方面还有一定的差距，但在对这群新晋的酒类消费者，他们更占优势。
据此前报道，出身小米的刘飞把小米式思维引入了白酒销售，首当其冲是在电商平台销售，“扣除一层一层经销商加价，这样的好处是， 能够直接面对消费者。”
白酒行业品牌更多做的是成熟型消费者市场，塑造“高大上”的品牌调性。陶石泉另辟蹊径，做小而美，江小白品牌做的事情就是怎么和年轻人一起玩耍。
平台转换：电商+社交媒体
随着中国互联网的深入发展，以及伴随着互联网成长起来的年轻消费者逐渐成为中国的消费主力，以淘宝和京东为代表的电商平台在零售的发展中起着至关重要的作用。另外，近几年随着社交媒体的蓬勃发展，直播、社交电商等新型渠道也渐渐繁荣起来。
2018 年 9 月 8 日，茅台商城官方微博发起了茅台王子酒为主题的“王子告白”活动。此活动平台的搭建、粉丝们参与、互动的效果等多方面取得良好成效。数据显示，此话题有 22 万人参与互动，话题阅读量近 5000 万，点赞近 8000。一句向父亲告白的话，一瓶茅台王子酒， 中秋陪父亲喝上两口。
酒博会期间，茅台商城、茅台云商及京东、天猫官方旗舰店等开展了同步促销活动，此活动除了每天分段定时投放茅台酒，还重点推出了茅台集团旗下酱香产品。活动期间，飞天茅台酒销售额达 1.05 亿，
酒博会纪念酒销售额近 6000 万，43°茅台“喜宴”新品也有 500 万销售额，茅台酱香系列酒销售额也有 500 万元。
此外，在2018 年酒博会期间，茅台除了推出重磅新品43%vol 500ml 贵州茅台酒（喜宴），还借助新浪网、京东、天猫以及茅台商城、茅台云商等多方位直播，以讲解、促销、互动等形式与消费者“嗨翻酒博”。据介绍，9 月 9 日开始的“直播酒博”，以图文与视频直播的方式对酒博会进行了整体介绍，让消费者不出门就能轻松“逛”酒博。
据报道，前两年（2017-2018 年），天猫茅台销售近百吨；2017 年酒博会期间，“9.9 茅台超级品牌日”当天，茅台酒销量就达 30 吨，创下了天猫酒水行业单品、单店、单品牌成交记录。
互联网人入“酒圈”
据悉，2018 酒博会前夕，阿里巴巴集团董事局主席马云夜访茅台时指出，“我们接下来要考虑如何卖出茅台的品位，卖出茅台的文化， 卖出茅台的特色。如果阿里能帮助茅台建立线上线下营销，我们必须要做出符合茅台品位、茅台创意的新路子。这也是对阿里的考验。” 另外，马云还提出了“打造中国数据合作的经典样板”的想法。“希望把贵州大数据敢于创新、勇于创新的精神，加上阿里的资源和茅台全心全意的改革，合在一起打造一个中国数据合作的经典样板。我们共同把酒和数据合在一起，就比较有意思了。”
除了互联网大佬与酒类企业的合作的形式，还有另外一种，即互联网人入“酒圈”。出身小米的刘飞把小米式思维引入了白酒销售。今年 8 月，他在小米旗下电商平台小米有品上用 6 天众筹了 500 万，推出一款新的高端白酒产品——成都谷小酒。刘飞并不是第一个“吃螃蟹的人”，早在十几年前，陶石泉创立的江小白品牌做的事情就是怎么和年轻人一起玩耍：江小白加影视剧，在一些青春题材的影视剧里面作为道具融入某个场景；江小白加文化IP，和办公室动漫 IP 张小盒做联名款；江小白加街舞，举办规模庞大的国际街舞大赛。
最后，从表面来看，像酒博会这样的线下展会与互联网的线上形式关系不大，甚至，前者还被认为是就冲击的一方。然而，就像北京第二外国语学院经贸与会展学院教授、学院刘大可在接受环球网专访时表示，“互联网的介入可能推动会展业商业模式的变革。互联网本身是去中介化的，而会展本身就是中介，因此，会展业受到互联网冲击是迟早的事。然而，刘大可指出，冲击并不是消灭会展业，而只是优化甚至改变了会展业的组织方式。”
【环球网综合报道】世界白酒看中国，中国白酒看贵州。贵州自古以来就因得天独厚的地理位置和气候特点以及优良的水质，成为我国有名的酒类生产地区。我国高端白酒的代表——茅台，就是起源于贵州， 并成为飘香国际的一张贵州名片。
金秋九月，仰酒业盛况——9 月 9 日，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会盛大开幕。意大利作为主宾国也将自己丰富多彩的葡萄酒文化带到中国消费者面前，可以说这与“多彩贵州”的白酒文化有异曲同工之妙，实现了“美美与共”的文化融合。同时，延续以酒为媒，实现东西协作，丰富领域合作的初衷。
贵阳位于贵州省中部，属于亚热带湿润温和型气候，年平均气温为15.3℃，年平均相对湿度为 77%，夏季雨水充沛，冬无严寒。土壤以黄粽壤和紫色土为主，水质特佳，同时也培育和滋养了生产优质酱香酒所必须的绿色、有机优质原料红樱子糯高粱。得天独厚的地理位置及优质的水土资源条件造就了微生物的多样性，使得贵州名酒辈出。早在 1915 年，在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上，茅台酒就曾以其卓越的芳香征服了世界，留下了“智掷酒瓶振国威”的经典佳话。茅台这张香飘四海的名片，它带着华夏古老文明的深邃，带着中华民族的礼仪，带着九州大地的浩瀚，向全世界散播着东方神秘的魅力和芳香。
近年来，在全力发展以茅台酒为代表的酱香型白酒的同时，贵州提出“酱浓并举、兼有其他”，培育了一批白酒特色品牌，初步形成了酱香型、董香型（兼香型）、浓香型及其他香型白酒共存和高中低档产品并举、大中小企业相结合的白酒发展格局。
2018 年贵州白酒产业以全国 3.5%的产量，实现了全国 43%的利润总额，完成增加值 898 亿元，占全省工业增加值的24.2%，实现利润总额保持全国白酒行业第一位、出口创汇排名全国第一位、“双 11” 期间电商销售排名全国第一位、工业增加值排全省工业第一位等“四个第一”。
从茅台的一枝独秀到贵州白酒企业的百花齐放，贵州白酒产业竞合发展，以文化开路，以品牌为魂，不断拓展和延伸贵州白酒文化的内涵， 传播好贵州白酒发展的时代强音，不断提升贵州白酒整体知名度和竞争力。
随着全球经济一体化的快速推进，国际烈酒发展呈现出新的态势，中国白酒品牌走出去的意愿愈加强烈，各大名酒企业积极参与到国际贸易竞争的大格局中。
与中国贵州有异曲同工之妙的意大利，同样有着悠久的酒文化历史， 也都拥有得天独厚的自然条件及传承已久的酿酒工艺，丰富多彩的葡萄酒文化和“多彩贵州”的白酒文化相得益彰，实现了“美美与共的融合”。
意大利的葡萄酒文化和葡萄种植拥有三千多年的历史，是世界上最古老葡萄酒发源地，葡萄酒产量全球第一，是高质量葡萄酒的代名词， 也是是世界顶级舞台的参演者。意大利前总理马西莫·达莱马带领30 名意大利代表和 20 家意大利精品酒庄出席第九届中国（贵州）国际酒类博览会，此次参展酒种预期 200 种。在精选的酒庄中，意大利前总理私人酒庄——玛德琳娜可谓光彩耀耀，格外显眼。
这所拥有百年以上历史的私人酒庄中，曾走出过意大利重量级政要前总理马西莫·达莱马先生。如今，达莱马先生与其夫人琳达教授亲自经营玛德琳娜酒庄，种植葡萄并酿造美酒，赢得了意大利酒界的各种赞誉。
据悉，2018 年，意大利生产葡萄酒的酒庄有 6 万多家，葡萄酒的出口总额达到 62 亿欧元。对于此次意大利作为主宾国出席第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会，意大利前总理达莱马表示，此次参会是在“一带一路”框架下的经贸合作与人文交流。以酒为媒，东西协作， 相信意中两国的美酒都会在对方国家受到更多欢迎，相信双方企业家将进一步拓展和丰富各领域合作。
自 2011 年以来，酒博会已连续举办八届，与会嘉宾已定义其为全球交流合作的重要平台，借助这一平台，贵州酒企与国内外一流酒企互学互鉴，开展全产业链深度合作，通过酒博会这一平台与多个国家建立了广泛而具有深度的合作关系，助推贵州酒、酒文化走向世界，提升贵州的开放水平。
第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会即将开幕，本届酒博会在活动内容上更加丰富多彩，其中侍酒师大赛更是亮点十足。9 月 9 日，侍酒师大赛——城市挑战赛将在酒博会现场举行，知名讲师、国家级侍酒师裁判卢大炜将出席并主持。届时，国内外优秀侍酒师以及上海、深圳、厦门、贵阳四大赛区侍酒精英将齐聚贵州，展开巅峰对决！侍酒师大赛——城市挑战赛通过赛事比拼，将侍酒师的知识、技能在舞台上展示，让酒行业全面真切的认识到侍酒师职业的国际化服务标准与规范。侍酒职业精英风采展示，尽在这场不容错过的年度盛宴。据了解，大赛分为上海、深圳、厦门、贵阳四个赛区进行团队比赛。此次共筛选出了四个赛区 12 位参赛选手参赛，比赛分为五个环节： 理论考核、盲品环节、接力快开酒比赛、主力侍酒师实操赛以及餐酒搭配环节，环环紧扣。理论考核还设置了观众参与环节，让观众不仅有视觉享受，更有切身参与感。
此外，本届酒博会邀请到了来自加拿大海儿酒庄的创始人约翰·海尔、贵州晟雅轩葡萄酒文化传播有限公司创始人吴婧、首届国家侍酒师专项赛金奖得主李智晖以及意大利葡萄酒中国文化推广使者刘辉等专业人士，为此次比赛把关评分。评委团将从参赛的选手中选出最终获奖者，届时将见证中国侍酒新星的诞生！
贵州是名符其实的名酒之乡。除茅台之外，还有董酒、习酒、贵州醇、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夹酒、朱昌酒、苞谷酒、金沙窖酒等。贵州民间酒文化的内涵深不可测，敬神祭祀有礼制，长幼尊卑有法度， 东南西北有酒俗，上下左右有禁忌。还有各种酒器，如酿酒的瓮、蒸酒的甑、盛酒的桶、舀酒的勺、吸酒的管、斟酒的壶。另外，酒旗、酒歌、酒令、酒举、酒礼、酒会 与酒有关的文化礼仪既蕴含厚重的历史沉淀，又融会当今的完美风格。
酿酒的历史
贵州的酿酒起于何时?据现有资料，可知早在战国时期，贵州的青山绿水间就无处不飘美酒香。据文献载，当时贵州一带就生产一种枸酱酒了。汉代，贵州的酿酒又进入了一个新阶段。史载，汉武帝曾品尝过古仁怀产的酒而大加赞赏。
南北朝时期，这里已能酿出酒精浓度较高的酒。隋唐五代时，又出现一种“女酒”。古代是指煮酒的女奴，后渐渐为酒之名。宋代，朱弁《曲淆旧闻》就记有当时的二百种名酒。而产于今贵州一带的“牂牁酒”和“风曲酒”已颇负盛名。元明以后，特别在清代三百年间，贵州酿酒的优良体统得到发扬光大。在清初的小说名著《镜花缘》里，记有当时全国的五十优质产品种名酒，其中就有贵州的苗酒和夹酒。关于苗酒，乾隆《贵州通志》说，主要产于都匀府各属，为苗族、布依族人民酿造饮用，它“色红而味醇厚”。 李宗(日方)《黔记》说，夹酒以粮食为原料，“初用酿烧酒法，再用酿白酒法乃成”。其它如勾藤酒、刺梨糯米酒等也各具特色。这当中引人注目的是仁怀“茅台春”、“茅台烧”，它经过几个世纪的酝酿，逐步发展成誉满五洲的“茅台酒”。
从整体上看，贵州的酿酒很有特点，酿造的历史悠久。其酿酒之启始， 和中原地区基本同步，酿酒优良传统，不断光大发扬，酒的质量高。贵州高原的气候、土地、水质于酿酒得天独厚，所以自古以来，历代名醪不绝于世。现在，黔地酒的品种多，种类齐、逐步形成了颇具特色的结构体系。
贵州酿酒以白酒为主体，此外，黄酒、果酒和配制酒也名酒频出，如味美而益人的刺梨酒、黑糯米酒、金樱子酒和猕猴桃酒，以及用贵州名贵药材配制的天麻酒、杜仲酒等。黔酒的民族特色和地方特色十显著。不管酿酒工艺和酒型、品种，还是酒礼、酒规和饮酒方式，都和贵州包括汉族在内的各兄弟民族风格关联，表现出鲜明的民族特色， 并且，酒为媒介联系了民族间的友好交往。这里的人们不仅能酿造佳酿名醅，而且讲究饮酒之道、注意饮酒之德。
“对酒当歌，人生几何……”酒，早在古代就已经成为文人墨客抒发情感的良好催化剂，也是生活中主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。
我国是酒文化的发源地，也是最早开始酿酒的国家之一。在几千年的历史文化传承中，酒起着至关重要的作用，它不仅演绎着人们的生活方式，也代表一种文化符号诉说着美妙故事。
贵州仁怀是酱香酒发源地，茅台酒的故乡，白酒产业一直以来都是贵州省最重要的支柱产业之一，并被列为贵州“五张名片”之首重点打造，作为酱香型白酒的发源地和主产区，贵州无可复制的地理条件、微生物资源，成就了得天独厚的酿酒环境和独一无二的酿造工艺，自古享有“黔人善酿”的美誉。
随着近年来酱香型白酒的热销，人们越来越喜欢这一独特而古老酒中佳酿，被其独有的品质深深吸引。据现有史料查证，酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期，当时俗称“枸酱酒”。另《史记》记载， 在汉朝，今仁怀一带已有了“枸酱酒”，可以说是酱香型白酒的雏形。从而可见，贵州白酒产业是历史悠久的传统行当。多年以后的今天， 白酒已经发展成为贵州省十大工业产业中的第一产业。
数据显示，2018 年贵州省白酒完成利润总额 535.3 亿元，同比增长30.4%，占全国的比重为 43%，占全省工业产业利润总额的 59.5%。贵州白酒以占全国 3.5%的产量、占 43%的利润总额，实现利润总额全国白酒行业第一位、出口创汇全国第一位、“双 11”期间电商销售全国第一位、工业增加值排全省工业第一等“四个第一”。
清仁怀诗人陈晋熙有诗为证:“尤物移人付酒怀，荔枝滩上瘴烟开，汉家枸酱知何物，赚唐蒙鳛部来”。清代大诗人郑珍也有"橡蚕不自乌江渡，枸酱还从鳛部来”的诗句，都证实了早汉朝以前，仁怀已盛产美酒。到明末清初“回沙茅台”、“茅台春”、“茅台烧春”等回沙酱香酒成熟成型；乾隆十年茅台镇“家唯储酒卖，船只载盐多”的繁盛空前……仁怀不仅拥有悠久的酿酒历史，而且有着丰富的酱香白酒文化底蕴。在一代代仁怀人的传承和智慧创造中，与中华文明的历史车轮一起谱写了中国酱香白酒无与伦比的时代荣耀。
盛夏时节，赤水河谷酷热难耐，酒曲发酵正当其时，一瓶好酒开始酝酿。仁怀位于赤水河流域腹地，地处东经 106.41 度、北纬 27.81 度之间， 海拔适中、山清水秀、空气清新，具备优质的水资源和独特的自然环境，酿酒资源得天独厚，拥有独特的环境、气候、土壤、水质、生物等自然因素，具备绝佳的“好生态酿好酒”主产区优势。
赤水河经仁怀段又称“茅台河”，蜿蜒盘回形如酒甄，呈三山环抱之势，形成了冬暖夏热、风微雨少、微生物易生殖而不易失散的外部“世界”。特殊的气候，加上特殊的地质结构,使茅台河谷空气中飘散着无数微生物菌种群。在几千年酱香酒酿造过程中形成了自己独特的、无法克隆的微生物圈。
贯穿仁怀全境的赤水河千百年来没有工业污染，生态环境好，其两岸是形成于 7000 万年前的紫色砂页岩，土壤中砂石和砾石含量高，土质松软，孔隙度大，具有良好的渗透性，使赤水河得到充分渗透过滤， 并溶解了土壤中钾、钙、镁、铁、硫、磷、锰、铜、锌、硒等多种对人体有益的微量元素，不仅为优质酱香酒的酿造提供了最佳水质，同时也培育和滋养了生产优质酱香酒所必须的绿色、有机优质原料红樱子糯高粱。
目前在仁怀 85 平方公里的酱香酒核心产区内，拥有涉酒企业 2800 余家，其中白酒生产企业 323 家，拥有酒类注册商标 7500 多件。据贵州白酒圆桌会议显示，2018 年贵州白酒以 3.5%的产量，实现了中国白酒行业 43%的利润，这一数据表明酱香白酒市场潜力巨大。
据统计，2018 年，仁怀市规模白酒企业白酒包装销量 21.8 万千升， 总产值 783.55 亿元，同比增长 17.3%，销售额 817.43 亿元，同比增长 33.6%。此外，“仁怀酱香酒”已被评为国家地理标志产品，品牌价值高达 722 亿元，位列全国品牌示范区榜首。下一步，仁怀将依托赤水河流域独特的地理条件和悠久的酱酒酿造文化，围绕建成年产百万千升的世界酱香白酒产业基地这一目标，实施龙头引领、产区塑造、平台提升、集群培育、产业配套、市场拓展、工艺传承、人才振兴和文化弘扬九大工程，力争到 2020 年，白酒产量达到 50 万千升，产值1000 亿元，实现利税 300 亿元以上。
仁怀市始终秉承“绿水青山就是金山银山”的发展理念，依托美酒河、以及美酒河畔的微生物集群等生态环境，采用固态酿酒中最特殊的工艺，在制曲、贮存等 5 个环节，严格把关，全力打造出一个绿色、环保、健康的仁怀市。
真正的茅台镇酱香酒喝起來柔而不烈，醇厚香浓，醉后不上头。
酱香型白酒高温蒸馏时接酒温度高达 40 度，高温工艺将低沸点刺激性物质自然挥发。高温存储，在漫长的贮存过程中，陶坛长期贮存有益酒分子自由呼吸，促进老熟，使酒体中酸、酯、醇、醛四大主要香味成分达到新的平衡，酒精分子与水分子形成缔合最牢固的浓度--53 度左右，酒体变得更为醇和，口感更加协调、醇厚。
酿出好酒最关键的第一步就是酒曲的制取发酵，这一过程对操作者的要求很高，就连踩曲的松紧程度都有很高的要求。所有原料均为纯天然材料发酵制成，从下沙开始，其间要经过九次蒸煮，八次发酵、七次取酒方可完成。
茅台地貌独特、风景秀丽、得天独厚的、神秘的、唯一的、不可复制的自然环境和资源，是酱香型白酒的生产必要条件。
在中国这个有着深厚酒文化背景的千年古国，茅台镇以其独特的酿酒工艺和神秘的气候环境吸引着历代文人的追捧，甚至成为了很多人心中朝拜的圣地，茅台镇好酒世人皆赞，赤水河被誉为“美酒河”。
好山好水出好酒。贵州自古出佳酿，素有“酒乡”美誉。史载，贵州地区生产的一种枸酱酒，曾为汉武帝称赞。宋代朱弁所著的《曲淆旧闻》中，产于今贵州一带的“牂牁酒”和“凤曲酒”已颇负盛名。
良好的生态环境，悠久的酿酒历史，娴熟的酿酒工艺，浓郁的酒文化， 为贵州酒产业发展奠定了坚实基础，酒产业始终是该省的传统支柱产业和特色优势产业。
进入新世纪，贵州进一步加大支持力度，出台了一系列产业发展政策， 有力推动了白酒产业基地、工业园区快速发展。
近年来，在全力发展以茅台酒为代表的酱香型白酒的同时，贵州提出“酱浓并举、兼有其他”，培育了一批白酒特色品牌，初步形成了酱香型、董香型（兼香型）、浓香型及其他香型白酒共存和高中低档产品并举、大中小企业相结合的白酒发展格局。一直以来，“川黔名酒”的理念深入人心，川酒有六朵金花，而黔酒除了贵州茅台、钓鱼台、国台、习酒等品牌外，其它品牌的黔酒很难被消费者所熟知。如果贵州白酒也抱团发展，能否形成川酒的“群狼效应”？成为黔酒人近年思考的问题。
2018 年贵州白酒产业以全国3.5%的产量,实现了全国43%的利润总额, 完成增加值 898 亿元,占全省工业增加值的 24.2%,实现利润总额保持全国白酒行业第一位、出口创汇排名全国第一位、“双 11”期间电商销售排名全国第一位、工业增加值排全省工业第一位等“四个第一”。
然而，上述多个“第一位”的背后，来自贵州茅台的贡献不言而喻。那么，如何从茅台的一枝独秀到贵州白酒企业的百花齐放，打造出更多让普通消费者耳熟能详的贵州白酒品牌成为地方酒业思考的重要问题。
在过去的 2018 年，酱酒进入主流化元年，茅台王子酒和习酒窖藏系列跻身 10 亿级大单品行列；国台酒业扩张势头良好，被纳入“大健康战略”后，有望进一步提升其在酱酒阵营中的地位。在业内人士看来，一个产区的形成离不开地域环境、历史文化、工艺技术等因素的影响。当前消费者趋于理性，随着产区概念的普及，产区品牌成为助推企业品牌和产品品牌的关键。贵州白酒企业抱团取暖，各方形成良性竞争，实现品牌多样化、多元化，对酱酒企业的群体性发展大有裨益。事实上，新时代也是高品牌发展的时代，白酒行业也一样，正在从量的增长向质的增长转变，品质和品牌成为高频关键词。对此，有业内专家认为，“核心产区+历史积淀的品牌”模式，是酱香型白酒负责的下一轮风口。打造优质酱酒企业，依然有品牌资产、品牌价值、品牌文化以及过硬的产品品质等高门槛要求。
在经济增长、消费升级、行业内部调整、新消费群体培育等内外在因素的推动下，酱香酒领域消费结构将由“倒金字塔”型向“橄榄”型演变。当前，酱酒二线市场实际上仍是一个亟待开发的蓝海真空带， 如若能够成功跨入这个区间占得一席之地，那便代表着更多的发展机会和更为广阔的发展空间。
自 2016 年以来，酒业逐渐走出调整期，而接下来的高质量、可持续发展，则取决于产业核心价值的提升及发展路径的拓展，如市场对酒类产品，特别是高端白酒的价值认知；如企业现代化经营和管理体制的建立完善；如酒行业的集约化、高效化发展水平的提升。只有解决了这些核心问题，产业才能经由结构性调整，进入高质量发展的新阶段。
目前，贵州白酒企业共获得茅台、金沙、国台、珍酒等 14 件中国驰名商标，其中，茅台、董酒、鸭溪、赖永初获“中华老字号”;茅台品牌价值达 115.48 亿美元，超过国际酒业巨头保乐力加成为“世界蒸馏酒第一品牌”;习酒、国台、董酒的品牌价值也分别达 260.75 亿元、102.55 亿元和 53.37 亿元，呈现稳定增长态势。拥有众多品牌的贵州白酒产业，目前已形成共同发展的四大阵营：茅台为第一阵营;习酒、王子酒、迎宾酒等茅台系列酒为第二阵营;国台、董酒、金沙、珍酒、贵州醇等外资进入的企业为第三阵营;青酒、安酒、鸭溪、匀酒等为主的地方性知名企业为第四阵营。
数据显示，2017 年，贵州省白酒产业实现利润总额 420.3 亿元，产量约占全国白酒总产量的 3.8%，销售收入约占全国销售总收入的 12%， 利润约占全国白酒企业利润的 33%。也就是说，贵州以占全国白酒总产量 3.8%的产量，实现了全国白酒行业 1/3 的利润。据统计，目前贵州省有大大小小的酿酒企业近 5000 家，其中，获得生产许可的 649 家。2017 年，贵州省规模以上白酒企业为 156 家，完成产值 902.4 亿元，实现利润总额 420 余亿元，位列全国第一。然而，值得注意的是，仅茅台集团一家企业就实现产值 592 亿元，占全省白酒产业总产值的 65.6%。
事实上，在全力发展以茅台酒为代表的酱香型白酒的同时，贵州还提出了“酱浓并举、兼有其他”的方针，并培育了一批白酒特色品牌， 初步形成了酱香型、董香型(兼香型)、浓香型及其他香型白酒共存、高中低档产品并举和大中小企业相结合的白酒产业发展格局。
与此同时，贵州也在竭力打造名酒产区的国际品牌，通过建设世界一流产区、特色产业集群以及中国白酒酒坊的创新模式，助力贵州产区品牌、企业品牌等实现多方面、立体式发展。
2018 年 1-12 月，全国规模以上白酒企业 1445 家，其中亏损企业 183 个，企业亏损面为 12.66%，累计完成酿酒总产量 871.20 万千升，同比增长 3.14%。累计完成销售收入 5363.83 亿元，与上年同期相比增长 12.88%。累计实现利润总额 1250.50 亿元，与上年同期相比增长29.98%。亏损企业累计亏损 11.03 亿元，比上年同期下降 1.83%。累计出口 1.72 万千升，占年度总产量的 0.20%。从数据可以解读出这是近年来全国白酒总产量最接近实际的一个数据，总产量看是微增长，其实为下降。规模以上企业数量减少 148 家。亏损企业数量增加。但销售收入、利润均呈现增长态势。这预示着白酒产业品牌集中度进一步提升，而且趋势更加迅猛。白酒出口量较上年占比没有发生变化，白酒国际化呼声日益高涨，但国际化进程依然是在艰难前行。
从表面上看，白酒产业勃勃生机，兴旺发达，其实产业危机四伏，大的变革正在酝育。酒业面临最严峻的考验，名酒企业如何保持持续增长，中小企业如何摆脱困境、寻求突破，诸多种种都面临着重大抉择。
产业发展的不确定因素也日益凸显。作为优质品牌企业最好的时候也许是最危险的时刻。处境艰难的中小企业也许更面临多种机遇。在如此不确定的发展阶段，更需要深刻思考，明确发展方向，找出适合自身的发展路径，在不确定中选择确定的方向。
白酒产业是贵州的优势产业之一,其中酱香白酒是我省白酒产业的标志性产品,其核心产区贵州茅台镇则是我省白酒产业的主阵地,在全国白酒产业具有举足轻重的地位。自 2011 年贵州省委、省政府提出“一看三打造”战略以来,以贵州茅台镇为核心产区的贵州酱香白酒取得了良好的发展业绩。2018 年,仁怀规模白酒企业包装销售量 21.8 万千升,产值 783.55 亿元,销售额完成 817.43 亿元,仁怀酱香酒地理标志品牌价值达 720 多亿元。
但是,贵州酱香白酒在全国白酒市场的占有率还不足 5%,要实现《贵州省国民经济和社会发展第十三个五年规划刚要》提出的“到 2020 年, 力争黔酒国内市场占有率达到 10%”的目标还需要继续努力。谌贻琴省长在《2019 年贵州省政府工作报告》中指出,要“大力推进白酒产业转型升级发展,巩固提升我省白酒产业的优势地位。”作为黔酒主阵地的贵州茅台镇首当其冲要承担起这个重任。业界认为,虽然贵州酱香白酒取得了漂亮的业绩增长,但相比川酒来看,并没有形成集群效应。其业绩增长主要依靠茅台和其他少数几个知名品牌支撑,区域整体竞争力依然较弱。为此,除了继续培育茅台这棵“大树”外,如何提升贵州酱香白酒的整体竞争力,让中小酒企实现抱团发展,打造出更多让消费者耳熟能详的酱酒品牌,是当前我省白酒产业转型升级发展的重要任务。
研究表明,区域品牌和产品品牌、企业品牌是相互促进,互动发展的。区域知名企业品牌和产品品牌能够推动区域品牌的形成,区域品牌也有利于区域内企业培育强势企业品牌和产品品牌。但目前我国各地在试图建立区域品牌的过程中,大部分仍然依赖区域内少数企业品牌或产品品牌来促进区域品牌的自然形成,通过发展区域整体品牌来构建区域优势的理念依然薄弱。因此,通过提升区域整体形象来培育优秀企业品牌和产品品牌,促进区域内品牌集群效应的形成,是未来各地构建区域竞争优势的必要选择。
以贵州茅台镇为核心产区的贵州酱香白酒产业,目前正面临从企业集群向品牌集群转型升级的情况。仁怀市聚集了白酒生产企业 346 家,酒类企业 2000 多家,但广为消费者认知的知名品牌却为数不多。未来如何转型升级发展是我们需要解决的现实问题。笔者认为,加快推进“贵州茅台镇”区域品牌化建设,提升“贵州茅台镇”的整体形象,把“贵州茅台镇”打造成为一个和“法国波尔多”齐名的世界酒业强势区域品牌,是引领贵州酱香白酒形成品牌集群效应,实现从“一马当先” 到“万马奔腾”景象的有效途径。
“酒香也怕巷子深”。从 2011 年起，商务部与贵州省人民政府持续共同举办中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会，让世界美酒走进中国，更让中国美酒飘香世界。
2016 年，贵州提出打造全国最大的酱香白酒生产示范基地，形成以赤水河流域白酒产业带为核心的白酒产业集群，巩固提升全国优质酱香酒主产区地位。同时，加强品牌梯度培育，打造习酒、金沙、董酒等一批在全国具有影响力的知名品牌。一系列举措，使得贵州白酒的知名度和影响力持续提升。如今，茅台的品牌价值高达 115.48 亿美元，超过国际酒业巨头保乐力加，成为了“世界蒸馏酒第一品牌”；仁怀市也先后被授予“国家新型工业化产业示范基地（国优名酒）”“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”称号，“仁怀酱香酒”成为中国地理标志保护产品，并以721.91 亿元高居“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”酱香酒区域品牌价值之首。
目前，贵州白酒产业形成了齐头并进的 4 大阵营，茅台为第一阵营， 习酒、王子酒、迎宾酒等茅台系列酒为第二阵营，国台、董酒、金沙、珍酒、贵州醇等外资注入的企业为第三阵营，青酒、安酒、鸭溪、匀酒等为主的地方性知名企业为第四阵营。
根据贵州制订的目标，到 2020 年，贵州白酒产量将达 80 万千升，完成工业总产值 1200 亿元，销量在全国的占比达 8%。要实现这一目标， 既要保证产品质量、树立品牌；更需加强合作，走差异化发展之路。今年 2 月份，一场以“同心共谱酒文章·携手共拓酒天地”为主题的圆桌会议在赤水河畔的茅台集团举行，贵州的多位酒企负责人共同谋划贵州白酒抱团发展、共建产业品牌大计，并达成了共识。
同时，贵州白酒也打破“一亩三分地”思维定势，加强同省外酒企、酒产区的合作。今年 7 月初，贵州遵义，四川泸州、宜宾三市政府以及茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等酒企负责人决定共同打造“中国白酒金三角”区域品牌。其实川黔酒产业早就有过合作。2015 年，两省就提出推进白酒产业全面合作。2017 年，川黔两省知名酒企还抱团出关，联合开拓东北市场。
贵州省经信委相关负责人认为，进一步深化合作、扩大开放，开辟多渠道、宽领域的合作途径，有利于提升产品竞争力。
目前,贵州茅台镇作为中国酱香白酒的核心产区,特别是因其出产了已经成为国际著名品牌的“贵州茅台酒”,而在国内消费者中具有了很高的知名度,这为进一步将“贵州茅台镇”打造成为强势区域品牌奠定了良好的基础。但是,强势区域品牌建设除了需要依靠区域内龙头企业和品牌的带动以外,还需要政府部门从区域整体优势构建出发,整合众多中小企业、产业配套机构、居民以及顾客、媒体、商业伙伴等众多区域内外利益相关者的力量来共同努力。正如茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳同志在 2019 年度贵州白酒企业发展圆桌会议上所说:“中小企业的质量决定了全省白酒产业发展的高度,只靠几个‘寡头’或几家大企业是不够的,必须依托市场需求导向下的全产业链构建。”2019 年初,仁怀市委六届三次全会上提出:经过 7 年左右努力,把仁怀建成“生态基础最坚固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文明最鲜明”的世界酱香白酒产业基地核心区。这标志着把“贵州茅台镇”打造成为世界酒业强势区域品牌的号角正式吹响。
白酒出海 文化先行
2018 年 9 月 15 日，泸州老窖在洛杉矶建立北美办事处，以品鉴方式推广白酒文化；2018 年 9 月 27 日，五粮液在巴黎中国文化中心举办“天涯共此时”中秋主题活动，法国名人、华人华侨及法国各大媒体参加。除了一线名酒，汾酒、古井贡、青青稞酒也开始加大国际化的布局。“中国白酒走出去”成为近年来的行业热点之一。
事实上，早在 2001 年，中国加入 WTO 以后，包括贵州茅台在内的酒企就掀起了第一波出海的热潮，然而随着国内市场的深度调整，国际化之后并没有太大的进展。
伴随着本轮白酒复苏企稳，各大酒企重新将“出海”提上日程，纷纷为白酒“走出去”规划宏伟蓝图，以贵州茅台、五粮液等为代表的一线名酒企业积极试水，中小酒企也在不断尝试。相关数据显示，中国白酒产量占世界烈性酒产量的 38%，但中国白酒国际化投入巨大而成效甚微。
出海的酒企多为贵州茅台、五粮液、泸州老窖等高端酒企，此外，汾酒、古井贡、西凤等二线名酒及区域酒企也开始抢占国际化带来的品牌红利。
事实上，早在上市的第一年，贵州茅台就开始了国际化的布局。其在2001 年年报中提到，“我国于 2001 年加入了WTO，这对于具有中国民族特色的贵州茅台酒系列产品带来的既是挑战，更是新的发展机遇。”彼时贵州茅台表示将增加现有产品的出口，针对性地开发出适合不同地域消费者需求的绿色天然饮品，在重点地区开设市场营销办事机构，建设茅台酒进出口公司—国外代理商一零售商的全球营销网络。
酒文化输出不可忽视
白酒是国内酒水行业最大的一条赛道，赛道越大竞争也就越激烈，竞争的白热化也导致竞争手段的趋同化，白酒走出国门被国外消费者所接受实则是文化的多元共存，正如德国著名哲学家哈贝马斯所主张的“不同文化类型应当超越各自传统的生活形式的基本价值局限，作为平等的对话伙伴相互尊重，并在一种和谐友好的气氛中消除误解，摈弃成见”。文化讲究“和而不同”，中西方文化在碰撞，中西方酒文化也在碰撞中交流。
在国际市场上，中国白酒的口味、历史、文化等各方面都难以在短期内被国外消费者认可，同时，国际上的各种酒类饮料又大面积进驻中国市场，这就更使得中国白酒的海外拓展之路“举步维艰”。业内人士指出“白酒国际化的表现差强人意，有人认为是因口味差异而受阻， 但口味壁垒、口感差异并不是物理因素，而是文化因素。文化属性决定口味壁垒是可以跨越的，威士忌遍及全球，原因不在口味通吃全球。因此，白酒出海核心亦不在变化白酒口味，而在白酒文化的传播。”
“随着中国在世界的影响力逐渐扩大，中国白酒已经迎来大力度进入国际化的节点。” 中国品牌研究院研究员朱丹蓬分析指出，整个行业到了一定的阶段必须走出去，不然，很难提升品牌的高度、市场的广度和与市场沟通的深度。从整个未来布局的角度来看，国际化也是酒企进行差异化竞争的方式。
业内人士表示，白酒国际化，文化国际化在前，市场国际化在后。
精选三：周边·白酒助力贵州发展
1950 至 1977 年，贵州经济年均增长 4.9%，1978-2011 年年均增长10.3%。党的十八大以来，贵州经济提速发展，2012-2018 年全省地区生产总值年均增长 11.0%，增速高于同期全国水平 3.8 个百分点，连续 8 年位居全国前 3 位。
2019 年初，贵州省委、省政府发布了 2019 年脱贫攻坚春季攻势行动令，要求纵深推进农村产业革命，坚决打好“两不愁三保障”关键战役，进一步夯实脱贫基础，巩固脱贫成果，为夺取脱贫攻坚决战之年的根本性胜利奠定扎实基础。这也是贵州在“富民兴黔”上前进的重要一步。
贵州拥有独特而丰富的自然、人文旅游资源。近年来，贵州将旅游业作为“绿水青山”和“金山银山”的最佳结合点，以“特色、高端、精品”为导向，着力发展全域旅游，加速推进“重要的世界旅游目的地”建设。在保住贵州“绿水青山”的同时为农民创造“金山银山”。如今，旅游业正成为贵州对外开放的“窗口”产业、“富民兴黔”的支柱产业以及助推贵州发展的战略性产业。
仁怀市确立了“以茅台镇为龙头带活全域旅游”的策略，立足“酒” 字作文章，发挥红色资源优势，加速发展国酒茅台工业旅游、白酒文化旅游、红色文化旅游、乡村旅游，投入 212.9 亿元打造 60 个包括景点建设、游客服务中心、精品酒庄等在内的文化旅游项目，建成国家 4A 级茅台工业旅游景区（国酒文化城）、茅台省级风景名胜区， 在建的有茅台 5A 级文化旅游景区（含茅台酒厂）和中华·梦园 4A 级乡村旅游景区，努力形成产在城中、城有美景的格局。
依托独特的自然资源和文化魅力，贵州吸引了越来越多的游客踏水寻青、融情自然。2018 年贵州旅游业持续“井喷”，全省旅游总人数达 9.69 亿人次，比上年增长 30.2%；实现旅游总收入 9471.03 亿元， 增长 33.1%。2019 年 8 月 9 日，贵州省委副书记、省长谌贻琴在出席国务院新闻办举行的新中国成立 70 周年省（区、市）系列主题新闻发布会上表示。农村产业革命促进农业加快转型升级。贵州在稳固农业基础的同时，进行了一场振兴农村经济的产业革命，带动农业增加值增长 6.8%， 创近五年来最快增速，也重新塑造了贵州的农业发展格局。工业中实施的“双千工程”，为工业强省战略注入活力。3918 家企业通过“千企改造”实施了数字化、信息化技术改造，引进技术含量高、成长性好的企业 2300 多家。制造业占工业经济比重从 2010 年的58.8%提升到 70.6%，十大千亿级工业产业占工业经济比重达 95%。坚持经济发展与生态保护实现双赢，绿水青山正在变成金山银山。贵州全省县城以上城市空气质量优良天数比率保持 97%以上，主要河流出境断面水质优良率保持 100%，世界自然遗产数量全国第一。旅游业持续“井喷式”增长，近三年全省旅游人数、旅游总收入连年增长30%以上。
贵州省委副书记、省长谌贻琴曾指出，要聚焦“按时打赢”，围绕12 个特色产业，因地制宜选优选准主导产业，坚定不移迅速做大规模。要大力推广“龙头企业+合作社+农户”组织方式，全面推进“村社合一”，进一步完善利益联结机制，确保贫困群众稳定获益。要加强产销对接，强化农产品分拣包装，做好主要农产品宣传推介，构建稳定的销售渠道，推动农产品加快主导省内市场、抢占省外市场，助力“黔货出山”、风行天下。要大力推进农产品精深加工，及时建链、全力延链,实现集聚发展。要以县为单位整体推进农村产业革命，强化县级主要领导带头作用， 充分整合资源要素，加强对乡镇和村的服务指导。
6 月 28 日，贵州省绿色农产品促销工作现场会，在黔东南州锦屏县召开。锦屏县依托“大数据互联网+”行动计划，按照贵州省委、省政府关于“来一场振兴农村经济的深刻产业革命”的要求，因地制宜深化落实农村产业革命，以创新“互联网+农产品流通”发展模式， 大力拓展“联产品、联公司、联数据、联市场”的农商互联统筹发展新路径，积极探索出打造一个书记工程、培育一个龙头企业、激活两个主体、实现六个发展目标的农商联动助推精准扶贫“1+1+2＝6”模式。
目前，该县联动模式生产基地覆盖全县 15 个乡镇，常态服务需求端200 多家、实现销售额 1372 万元，辐射带动 1173 户贫困户发展，陕西、河北、河南、云南、广西等省市区和贵州省内的 40 多个县市派考察组前往锦屏调研交流。
2018 年，大坝镇以簸箕坝村 1200 亩土地作为有机红高粱标准化生产示范园建设核心，大力推进仁怀市有机高粱标准化示范园建设，示范效应不仅覆盖了该镇 2 万亩、3636 户种植户，而且还辐射并带动周边火石、高大坪、茅台等乡镇的 5 万亩基地，由此实现了生产规模化。村里通过“企业+合作社+村集体+农户”模式，带动全村群众共同种植有机高粱，给予农户每年每亩 850 元流转费，并将合作社盈利的50%按入股份额进行年底分红。
同时，为解决流转土地后的就业问题，合作社对贫困户优先敞开了大门。簸箕坝村村民刘棋告诉记者，家中 6 亩田地流转后，自己进入合作社，从事智能大棚的日常管理工作。如今，土地流转费、年底分红加上每月工资，年收入在 4 万左右，是之前收入的一倍。
三穗县属滇桂黔石漠化地区，有“八山一水一分田”之说，全县人均耕地面积不足一亩，曾是国家 592 个扶贫开发工作重点县之一。在人均耕地面积少、资源利用率低、生产生活条件落后的情况下，三穗县依然严格按照“四个切实”“五个一批”和“六个精准”的要求，深入开展“春季攻势”“夏秋攻势”和“百日攻坚”等系列攻坚行动， 举全县之力、聚全民之智，决战决胜脱贫攻坚。经过奋力攻坚，三穗县的农村贫困面貌得到持续改善，人民群众生活水平进一步提高。据统计，全县共有务工人员 10.26 万人，其中外出务工 7.76 万人；贫困人口务工 2.4 万人，向对口帮扶城市杭州转移就业贫困群众 464 人，人均务工年收入 4 万元以上。荣获“省级农村劳动力转移就业工作示范县”称号。
1949 年，贵州地区生产总值 6.23 亿元，1978 年上升到 46.62 亿元，1984 年突破百亿元，2000 年突破千亿元，2015 年突破万亿元。2018 年，贵州地区生产总值达到 14806.45 亿元，在全国的位次上升至第25 位。2018 年，贵州人均地区生产总值达到 41244 元，是 1949 年的937 倍，在全国的位次摆脱了长期挂末的局面，上升至第 29 位。贵州省统计局副局长彭龙表示，党的十八大以来，贵州牢牢抓住国发2 号文件机遇，围绕 2020 年与全国同步建成全面小康社会宏伟目标， 加快经济社会发展，贵州发展进入了新的历史时期。主要经济指标实现平稳较快增长，连续多年保持全国前列；经济总量稳步提升，在全国的位次由长期居第 26 位提升至 25 位；人均地区生产总值摆脱了在全国长期挂末的局面，2014 年、2015 年连续两年实现进位。金融机构人民币各项存款余额、贷款余额等主要经济指标相继突破万亿元。这一时期，贵州经济发展按下了“快进键”，跑出了“加速度”，取得了历史性的巨大成就。
9 月 9 日，第九届中国(贵州)优游国际|UB8优游平台博览会 2019 贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会在贵阳隆重开幕。本届酒博会设展馆(展区)8 个，展览总面积将达 92000 ㎡。会场设国际标准展位 3000 个，参展商超过 2000 多家，其中境外参展商近 1000 家，国内外专业采购商16000 多人，环球网记者在现场采访了参展方。
白酒产业一直以来都是贵州省重要的支柱产业之一，被列为贵州“五张名片”之首重点打造。作为酱香型白酒的发源地和主产区，贵州无可复制的地理条件、微生物资源，成就了得天独厚的酿酒环境和独一无二的酿造工艺，自古享有“黔人善酿”的美誉。
数据显示，2018 年贵州省白酒完成利润总额 535.3 亿元，同比增长30.4%，占全国的比重为 43%，占全省工业产业利润总额的 59.5%。贵州白酒以占全国 3.5%的产量、占 43%的利润总额，实现利润总额全国白酒行业第一位、出口创汇全国第一位、“双 11”期间电商销售全国第一位、工业增加值排全省工业第一等“四个第一”。
2018 年年底，贵州省提出了“十大千亿级工业产业振兴行动”，其中关于优质酒产业的振兴尤其鼓舞人心——到 2020 年，白酒产量达到 50 万千升，产值达到 1200 亿元，赤水河流域核心产业集群基础不断夯实，世界酱香白酒产业基地核心区基本形成。2022 年，全省白酒产业产值达到 1580 亿元，茅台“世界第一蒸馏酒”品牌地位持续巩固，白酒产业上下游产业链不断健全完善，世界酱香白酒产业基地核心区全面建成。
贵州酱香型白酒主产区遵义仁怀声名远播，极大带动了当地酒类产业蓬勃发展，仅是红高粱种植就让数万农民脱贫致富奔小康。作为贵州省第一支柱产业，白酒产业链上下游企业解决了全省数十万人的就业问题。
“排调米酒”是排调镇的一张特产名片，在丹寨县及周边县市小有盛名，因为酿酒所用的酒药，其原料均是当地深山里的特有草药且配方独特。2017 年，在当地政府和帮扶单位的帮助下，村民们整合传统酿酒工艺资源，以产业扶贫专业合作社的发展模式，带动该村建档立卡贫困户共同发展，让腰包变鼓、让名片更亮。
盘州人民小酒、仁怀蓝莓利口酒、惠水黑糯米酒、德江天麻酒、花溪杜仲酒、黔西南的古安南茶酒、兴仁薏仁酒等具有地方特色的酒类新品类出现，不仅促进了黔酒产业发展，也拉动了特色农业兴起，为脱贫攻坚、富民兴黔开辟了新路径。
“对酒当歌，人生几何……”酒，早在古代就已经成为文人墨客抒发情感的良好催化剂，也是生活中的饮料之一。中国制酒历史源远流长， 品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。
我国是酒文化的发源地，也是最早开始酿酒的国家之一。在几千年的历史文化传承中，酒起着至关重要的作用，它不仅演绎着人们的生活方式，也代表一种文化符号诉说着美妙故事。
贵州酿酒以白酒为主体，此外，黄酒、果酒和配制酒也名酒频出，如味美而益人的刺梨酒、黑糯米酒、金樱子酒和猕猴桃酒，以及用贵州名贵药材配制的天麻酒、杜仲酒等，黔酒的民族特色和地方特色十显著。不管酿酒工艺和酒型、品种，还是酒礼、酒规和饮酒方式，都和贵州包括汉族在内的各兄弟民族风格关联，表现出鲜明的民族特色，
以酒为媒介联系了民族间的友好交往。这里的人们不仅能酿造佳酿名醅，而且讲究饮酒之道、注意饮酒之德。
在贵州举办的第九届酒博会，以“荟萃全球佳酿·促进投资贸易”为主题，通过酒博会平台引领作用，带动地方特色酒类产品、商品的发展。同时，带动酒类延伸产业链产品的种植、加工、就业等方面一系列涉农经济的发展。全力为国内外的酒类行业组织、企业、采购商、经销商与贵州酒业发展、农特产、旅游发展等方面搭建交流平台，帮助扩大宣传推广，拓展合作发展空间，助力“黔货出山”。
本届酒博会活动更丰富、覆盖面更广、专业性更强，吸引了来自意大利、法国等 45 个国家和地区的参展商，国内五粮液、洋河、西凤酒、汾酒、衡水老白干等省外知名酒企 1038 家，采购商 16357 名，其中境外采购商 978 人参会参展。
以“酒”合作 酒企百花齐放
根据贵州制订的目标，到 2020 年，贵州白酒产量将达 80 万千升，完成工业总产值 1200 亿元，销量在全国的占比达 8%。要实现这一目标， 既要保证产品质量、树立品牌；更需加强合作，走差异化发展之路。今年 2 月份，一场以“同心共谱酒文章·携手共拓酒天地”为主题的圆桌会议在赤水河畔的茅台集团举行，贵州的多位酒企负责人共同谋划贵州白酒抱团发展、共建产业品牌大计，并达成了共识。
同时，贵州白酒也打破“一亩三分地”思维定势，加强同省外酒企、酒产区的合作。今年 7 月初，贵州遵义，四川泸州、宜宾三市政府以及茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等酒企负责人决定共同打造“中国白酒金三角”区域品牌。
贵州省工信厅相关负责人认为，进一步深化合作、扩大开放，开辟多渠道、宽领域的合作途径，有利于提升产品竞争力。
人民网贵阳 9 月 9 日电（王秀芳） 9 月 9 日，第九届中国（国际） 酒类博览会、2019 贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会在贵阳开幕。开幕式上，贵州省委副书记、省长谌贻琴作致辞。
“贵州好山好水出好酒。”谌贻琴表示，酒是贵州悠久文化的珍贵典藏。贵州酿酒已有几千年历史，“汉家枸酱知何物？赚得唐蒙习部来”，说的就是产自贵州的“枸酱酒”。贵州丰富多彩的民族文化、道法自然的精湛技艺及贵州人热情好客的豪爽性格，培塑了“黔人善酿”及“酒冠黔人国”的文化美誉。
酒是贵州绿水青山的自然醇酿。贵州不可复制的生物资源、得天独厚的生态环境，成就了贵州酒的卓越品质。贵州始终坚持生态优先、绿色发展，精心呵护天然的“酿酒师”，用优越的“酒生态”，酿造优质的“生态酒”，将绿水青山变成金山银山。
酒是贵州特色产业的靓丽名片。贵州是世界最好的蒸馏酒产区之一。近年来，贵州充分发挥独特优势，不断做大做强白酒产业。2018 年， 贵州白酒以全国 3.5%的产量，实现了全国 43%的利润总额，实现利润总额及出口创汇排名保持全国白酒行业第一位。
酒是贵州脱贫攻坚的决胜利器。贵州充分发挥酒产业带动农业发展、促进农民增收作用，为助力脱贫攻坚作出积极贡献。2018 年，仁怀市种植酿酒用有机高粱 2 万公顷，带动近 2 万建档立卡贫困人口增收致富。
酒是贵州开放合作的金字招牌。贵州以酒为媒，积极打造酒博会这个国际性平台，成为中国迄今唯一通过国际展览业协会认证的酒类博览会，展会品牌深得业界认可。
“我们相信，本届酒博会一定能够发挥国家级展会、国际性平台的引领作用，促进各方携手共进、合作共赢。”谌贻琴如是说。
9 月 9 日，以“荟萃全球佳酿 促进投资贸易”为主题的第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会在贵阳开幕。我市共 122 家酒类生产企业参展，共同宣传推介各类酒品牌，集中展示我市白酒行业独特魅力。展厅内人头攒动、酒香扑鼻，各展区前品酒的市民络绎不绝。记者在贵州茅台集团展厅看到，体验区、展示区、活动区、洽谈区等功能区划分明确，全面立体展览展示了茅台集团全品类的品牌定位。7000 多平方米的展览展示区域，创下茅台集团在酒博会展览面积的历史新高。与往届不同的是，今年茅台酒展位现场只展示不成交。“每年酒博会我都来，主要是在这里买的酒价格更优惠，而且不用担心买到假酒。”市民王先生告诉记者，遗憾的是今年没有茅台酒销售，为了不空手而归，只好买了两件茅台王子酒。
在 2 号中国名酒馆中，贵州珍酒展厅以半开放式的造型区别于其他展厅，吸引了大量市民前来参观，厅内以黑白色为主，陈列了以珍十五为代表的 20 余种系列珍酒。贵州珍酒股份有限公司相关负责人介绍， 此次珍酒第一次进驻中国名酒馆，这是消费者和白酒行业对珍酒的认可，希望借此机会让更多的消费者可以喝到珍酒，感受珍酒优质的酱香品质。
在 5 号酱香核心产区馆内，仁怀市以“中国酒都·酱香仁怀——世界酱香白酒产业基地核心区”为主题，全面展示仁怀酱香酒产区形象。“买酒送车、买一送一、免费包邮……”在现场，商家各显身手，丰富多彩的优惠活动吸引大量的市民驻足咨询、购买。
据了解，我市共组织参加第九届酒博会的企业共计 145 家，其中酒类生产企业 122 家、其他农特产品加工企业 23 家。
佳文四：李静仁：从茅台文化到“文化茅台”的战略之变
9 月 9 日，主题为“中国酒都·酱香仁怀”中国酒文化高峰论坛在酒博会登录大厅举行，来自政府、行业、文化界等多方大咖齐聚一堂， 共商中国酒文化发展大计。
论坛上，茅台集团党委副书记、总经理李静仁就“文化茅台”建设中的探索与实践，与各位大咖进行了深入探讨，他表示，为酱香酒文化的传播与发展站台，是茅台的一种义务和责任。
谈到“文化茅台”战略的提出，李静仁表示，从茅台文化到“文化茅台”，并不是排列组合的简单调整，也不只是营销口号的更新，正如茅台集团党委书记、董事长李保芳所说，‘文化茅台’战略是茅台从传统的产品输出、服务输出，到谋求新发展、新进阶的必然选择。“社会各界的广泛认可，给我们带来了极大信心，说明我们摸准了脉搏、找准了方向，关键是下一步，怎样把工作抓好、抓实、抓到位。”李静仁说。
李静仁在发言时表示，从企业发展特点看，在股票市值超越万亿、股票价格跃升千元之后，茅台需要选择新的对标目标，思考怎样以更高站位，来适应新的要求、承担更重的责任。而“文化茅台”战略的提出，正是茅台在新的历史转型关口，推出的系统性软实力升级工程。“茅台要以可口可乐、帝亚吉欧、保罗利加等知名跨国品牌为榜样， 努力成长为具有世界水准的知名企业。”李静仁说。
近几年来，茅台在国内市场持续热销的同时，有针对性加大在海外市场，特别是“一带一路”沿线国家的布局力度。在茅台等头部品牌带动下，中国白酒开始走向世界。
李静仁表示，在与全球主流人群的紧密互动中，茅台深刻地体验到， 茅台的品牌设计与品宣推广，需要从文化入手，寻求新动能、提升竞争力，在全球化语境中进行更新换代，推动品宣在不同文化背景的消费者之间，实现更有效的沟通。
“具体而言，就是要在国内国际舞台展现中国制造的魅力，向世界传播中国文化的价值，让中国品牌得到国际认可——并在全球商业互动的浪潮中，打下茅台独有的印记。”
在李静仁看来，“文化茅台”的价值在于，能以塑造全球市场影响力为目标，通过强化文化“软实力”，提升茅台在不同国家、不同文化背景下的影响力与接受度，让茅台身上承载的中国文化以及品牌魅力，与消费心理体验高度结合，并让消费者在购买过程中，获得服务与产品带来的共鸣与认同。
李静仁表示，“文化茅台”建设是一项长久的系统工程，需要茅台汇聚各方智慧，认真梳理脉络，找准路径与方向。“我们希望通过‘文化茅台’的打造，在相当长一段时间内，增添动力、形成特质、提供输出。”
“茅台的志向，是要在打造百年老店的同时，打造世界一流的知名品牌。”李静仁相信，通过“文化茅台”建设的深入推进，茅台将与其他中国优秀品牌一道，像从前的瓷器、丝绸和茶叶一样，成为中华文化与世界交往与互动的桥梁与介质。
人民网贵阳 9 月 7 日电（龙章榆）
第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会（以下简称“酒博会”）将于 9 月 9 日至 12 日在贵阳国际会议展览中心举办。贵阳市公安交通管理局根据互联网和交警大数据系统， 结合去年同期交通和道路网变化情况分析，发布“酒博会”期间交通预测情况与出行提示。
酒博会场设在贵阳国际会议展览中心，且举办日期 9 月 9 日至 12 日均为工作日。据预计，届时会展城沿线林城东路、会展北路、会展东路、会展南路、长岭北路、观山东路、金朱东路、中天路等路段交通受到影响，尤其是早晚高峰时期观展车辆与通勤车辆的叠加，会使得沿线路网交通压力特别大。结合以往交通情况变化来看，预计会展城沿线道路早晚高峰平均车速不足 15km/h，高峰拥堵延时指数接近甚至超过 4，早晚高峰消退时间会推迟半小时左右结束，高峰交通量预计增加 15%左右。
同时，今年酒博会最后一天（9 月 12 日）周四晚高峰因处中秋节放假前夕，北师大附中接送学生车流叠加，预计金朱东路会产生更为严重的拥堵延误。由于会展城区域周边次干道及支路少，消散能力不足，高峰期双核通道上的快速车流迅速在长岭北路各路口形成高峰节点性拥堵。据预计，酒博会期间，会展城周边居住区产生的通勤交通量、穿过性交通量和酒博会吸引的交通量相叠加，使得长岭路节点的高峰拥堵排队情况会更加突出。
从全年的交通情况来看，长岭路节点晚高峰的交通缓行现象最为凸出，晚高峰长岭北路的拥堵指数接近 5，沿线平均车速在 10 公里/小时左右，预计今年酒博会期间会场周边沿线的交通变化趋势与去年一致，请会场沿线出行的市民朋友提前做好出行安排。根据酒博会期间的道路交通情况预测，贵阳市交管局提示驾驶员：尽量错峰出行，酒博会期间，酒博会的开、闭馆时间与贵阳市各单位的上下班时间一致，均为上午 9 点和下午 5 点。为避免集中出行，建议合理规划出行时间，避开拥堵时段。18 和 19 日上班通勤人员应提前出发，预留充足的通勤时间；驱车观展市民可推迟前往时间，避免与通勤交通出行时间重叠。在出行线路方面，会展城周边道路尤其是长岭北路、林城东路、观山东路早晚高峰时段交通压力增大，穿过性交通请尽量避免行驶会展城周边道路，建议选择通过金朱东路、同城大道、贵遵路、黔灵山路等道路通行。
在观展停车方面，前往会展城观展的车辆请前往会展城地下停车场停放，或在会展城A 区地下停车场、会展北路停车线内自行缴费停放。切勿占道停放，影响其他车辆的正常通行。林城东路、会展北路、会展东路、会展南路、长岭北路、观山东路、中天路等路段，严禁车辆违法停放。
在出行交通方式方面，因酒博会期间会展城周边道路交通流叠加，为避免交通拥堵延误影响，建议市民在此期间尽量选择公交出行，尤其可以选乘轨道交通前往观展，在国际会议中心站下车后步行前往展厅即可。
在第九届酒博会期间，仁怀参展企业纷纷亮出自己的诚意之作，许多开放合作、颇有文化内涵的产品一一亮相，吸引八方宾客。
在吴公岩酒业展区，笔者留意到一款名为“宫匠”的展品，外观精致、大气。企业负责人告诉笔者，这款产品是针对高端白酒市场定位，与北京专业品牌管理运营团队合作，经过两年多时间精心打磨而成的。而本届酒博会是此款产品的“首秀舞台”。
“酒博会期间，北京、黑龙江、安徽等地的 10 余家经销商陆续前来， 昨天中午，就和北京的经销商签了一笔两百万的订单。”吴公岩酒业销售总监卢凤才高兴地告诉笔者。
酒香不怕巷子深，一身靓丽的“衣服”更是为“宫匠”这款产品添色不少。“产品设计有很多元素来自故宫，设计和寓意，以及瓶型、商标的设计以及开发的专利，全是匠心之作。”北京宫匠国际品牌管理有限公司总经理许建林说道。
同样在本届酒博会上首次亮相的还有孔帝酒业商贸有限公司和怀庄酒业集团合作推出的孔帝、百世师等系列产品。仁、义、礼、智、信， “孔帝酒”以传统儒家思想为主线，分别以五种颜色和五个款式充分体现儒家文化；而“百世师”包装上的“尊师重道”四字，更是包含了中华美德尊师重道之意。
深厚的酱酒文化和包装精美的产品在酒博会期间吸引了无数市民和客商的眼球。今年已经 86 岁高龄的孟令石老人，就是酱香酒的忠实粉丝。“1993 年开始喝酱香酒，就再也没尝过其他品种酒。”从 30 年前接触酱香酒开始，一见倾心。孟令石老人告诉笔者，喝了仁怀的酱香酒， 最大的好处就是“不上头”，品一会儿，回味无穷。
9 月 11 日，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会正在如火如荼进行中，来自仁怀的 72 家酒商在酒博会上大放异彩，呈现出百花齐放的良好态势，展现出了仁怀酱酒行业的独特魅力。
在茅台集团所在的 2 号展厅里，人头攒动、酒香扑鼻。与往届不同的是，今年茅台集团注重品牌展示，酒博会现场不销售茅台酒。在展厅的核心区域设置了酱香白酒酿造生产工艺的微缩现场，讲解员们正在为大家详细地讲解茅台酒酿造工艺、历史及相关产品介绍，使广大消费者更加深入了解茅台酒文化。
在听完讲解员的介绍后，来自遵义的客商方成轩表示受益匪浅。“之前我们只是喜欢喝茅台酒，觉得茅台酒好喝，今天听了介绍后，才知道原来茅台酒的酿造工艺这么复杂，工序这么多，让我大开眼界，确实想要酿一瓶好酒不容易。”
2 号展馆的国台酒展厅门前举办的抽奖活动吸引了大量市民和客商， 大家纷纷拿出手机扫码，成为国台酒的粉丝。来自江西的客商陈永幸运地抽到了一等奖，收获了价值三千元的国台酒产品，他兴奋地告诉笔者：“今天是来国台展区买酒的，已经订了三件酒了，看到这个活动就想说参加一下，没想到抽到了大奖，太高兴了！”
本次酒博会，国台酒业主推中高端酱香白酒，并推出了一系列优惠活动，回馈来自各地的消费者。国台酒展厅里人潮涌动，有的在品尝美酒，有的在详细了解产品，有的已经开始下单买酒，成为了 2 号展厅的“人气王”。
贵州国台酒业股份有限公司副总经理蒋默脉一脸骄傲的告诉笔者，酒博会第一天下午的销售额就已经达到了 70 多万元，算是酒博会上国台酒销售的亮点。目前人气依旧火爆，相信在接下来的时间里，国台酒销售将会突破往年的记录。
贵州怀庄酒业（集团）公司是茅台镇最早的民营酿酒企业之一。今年酒博会，该企业推出了签约送汽车的活动，吸引了不少客商前来签约订购。展区里琳琅满目的酱酒产品，再加上各类优惠措施，现场人气居高不下。在吸引国人的同时，还有不少外国友人也被仁怀的酱香美酒所吸引，来自新西兰客商Alex Kirichuk 在品尝了酱香酒后竖起了大拇指，“我觉得这是一个非常好的产品，能生产出这样的产品，必定离不开勤劳智慧的中国人。”“这两天来怀庄集团签约的市民我们都送小汽车，昨天已经签了 4 台出去了，今天已经有 3 台预定了，可能计划这 10 台 今天就能把它签完了，十分抢手。这次酒博会，我感觉选高端酱酒的人特别多，现在很多人都在往高端酱酒来发展，酱香市场越来越广阔。”怀庄集团销售副总经理熊堂乾说。
今年酒博会，在现场不销售茅台酒的情况下，我市各酒企依旧受到广大消费者的青睐，成交金额不断攀升。近年来，仁怀酱香白酒以优良品质和稳定的消费市场占据鳌头，市场认可度和美誉度不断提升，白酒产业呈现出百花齐放的良好态势。（钱芳）
9 月 10 日，在第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会期间，贵州省安顺市关岭自治县举行了一场“产业助推脱贫——关岭扶贫产业试点产品（金刺梨酒）推介会”。
“北有红枸杞，南有金刺梨。”金刺梨作为安顺市独有的野生资源， 因果实金黄、清香爽口、源于安顺而得名，是贵州省第一个在全国获批植物新品种保护授权、荣获国家地理标志产品完全知识产权的独有品种，其在石漠化治理、助农增收上具有十分重要的作用。
作为国家扶贫开发重点县，关岭近年来依托生态环境资源优势，大力发展金刺梨产业。为培育好金刺梨，使广大的贫困户从中受益，该县通过“公司+农户+基地”“合作社+基地”等形式推广种植，一条属于安顺金刺梨的产业发展之路逐步形成。作为落户安顺市关岭县的刺梨全产业生产企业，贵州云上刺梨花科技有限公司通过土地流转、吸纳务工，收购农户鲜果等方式，带动了上千农户脱贫。
现场，贵州云上刺梨花科技有限公司与乌鲁木齐三宇翔商贸有限公司、上海有美实业有限公司、贵州兴邦生物科技有限公司签订合作框架协议，共同助力关岭金刺梨产业发展。
关岭自治县人大常委会副主任边江表示，下一步，关岭将继续加大产业结构调，强化龙头引领，在扩大规模的基础上，重点打造县级优秀示范种植基地，辐射带动周边群众从事金刺梨产业，扩大就业机会， 促进农民增收，积极扶持现有企业做大规模、做长链条，促进产业大发展，带动群众脱贫致富。（陶子）
9 月 9 日，2019“川酒全国行”第二站在贵州省贵阳市启动。川酒携手黔酒，浓香交融酱香，两大中国白酒大省携手在“各美其美、美美与共”的竞合思维下，演绎出中国白酒良性竞合新趋势。
数据显示，2017 年，中国人每喝三瓶白酒，几乎就有一瓶来自四川。到了 2018 年，四川省白酒产量 358.3 万千升，占全国 41.1%；营业收入规模 2372.4 亿元，占全国 44.2%，“五瓶白酒有其二”成为川酒在全国市场地位的真实写照。 “川酒全国行”活动自 2017 年启动，其初衷就是把川酒企业握成了一个拳头，“川酒”成了所有企业的一个共同名字。
据介绍，本次“川酒全国行”贵阳站安排在第九届中国（贵州）国际酒类博览会上揭幕，与往届参展形式不同。由四川中国白酒金三角协会评选出的绵阳丰谷酒业、文君酒厂、泸州三溪酒类（集团）、古川酒业、远鸿小角楼酒、宜宾市叙府酒业、江口醇酒业（集团）、仙潭酒业集团、广汉金雁酒业、泸州玉蝉酒业集团等“首届四川省十朵小金花白酒企业”首度亮相酒博会，都带来了自己的经典产品。
酒博会现场，面对不断涌入的客商和消费者，五粮液、泸州老窖等川酒金花企业相关负责人不断向大家讲解、科普浓香型白酒的工艺特征和独特优势，让参会客商和当地消费者加深了对优质浓香型白酒的香型信任和偏好。“希望川酒能更多走进贵州，让贵州消费者也更加喜爱上川酒浓香。”多位贵州本地白酒经销商和消费者表达了对与川酒合作的意愿。
据了解，此次活动由四川省经济和信息化厅指导，四川中国白酒金三角酒业协会主办，泸州老窖股份有限公司承办，五粮液、剑南春、郎酒、水井坊、舍得协办。
9 月 9 日，第九届“酒博会”暨 2019“贵洽会”在贵阳市开幕。当日，主题为“荟萃全球佳酿·促进投资贸易”的第九届中国（贵州） 优游国际|UB8优游平台博览会、2019 贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会在贵阳市开幕，吸引了来自美国、日本、意大利、法国等 45 个国家和地区的参展商 2000 余家。
9 月 10 日，参观者在第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会上品鉴和选购酒品。9 月 9 日至 12 日，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会、2019 贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会在贵阳国际会议展览中心举行，吸引了来自美国、日本、意大利、法国等 45 个国家和地区的 2000 余家参展商参展。
看点一：现场签约 39 个项目
开幕式上举行了经贸合作及酒类投资贸易合作项目签约仪式，本届大会预计签约项目 262 个、合同总金额 1086 亿元，其中现场集中签约39 个、项目总额 283 亿元。
看点二：酒博会展示内容多样
本届酒博会主要展示内容有：酒类（含白酒、黄酒、啤酒、国外烈性酒、葡萄酒、果露酒等）、涉酒全产业链相关材料、技术和设备（原材料、添加剂、酿酒工业技术、酒类包装材料、灌装和包装技术及设备、生产自动化及信息技术解决方案、餐饮酒店用品和设备等）、酒文化旅游产品（酒器酒具、酒产业工业旅游、酒文化+旅游、酒文化创意产品等）、酒类配套服务（酒类投资、酒类教育及培训、酒类电商等）。
看点三：七大展馆能看啥
本届酒博会场设 1 号馆为国际名酒馆，2 号馆为中国名酒馆，3 号馆为境内外酒类综合馆，4 号馆为产区精品馆，5 号馆为酱香核心产区馆，6 号馆为涉酒全产业链馆，7 号馆为“酒+文化、旅游、互联网、金融等”系列馆，北广场展区为国际美酒嘉年华活动区和综合展区。
看点四：现场买酒优惠多
为了吸引市民前来观展，商家各显身手，推出多项优惠活动：有买酒100 万送宝马 5 系一辆、买 50 万送宝马X1 一辆、买一送一、幸运大转盘、买酒送电视等优惠活动。如果市民不方便携带，还可自付邮费购买，商家邮寄上门。
看点五：以色列企业带来高科技
比散瞳剂更加快捷的电磁散瞳仪，2 分钟就可以达到散瞳效果，传统试剂需要 20 分钟，大大节约了眼科患者和医护人员的时间；全球领先的自动驾驶技术，拥有多合一的防碰撞系统；“科学面包”只需要180 秒加水就可以自己制作低糖低钠的健康食品……来自以色列的 13 家高科技企业在贵洽会贵州·以色列产业合作对接会中展示了领域内最前沿的技术，并现场签约两个项目。
9 月 9 日，作为第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会主宾省活动，以“游青藏高原、品青稞美酒”为主题的青海青稞酒推介会在贵州省贵阳市举行。省人大常委会副主任、海东市委书记鸟成云出席。
推介会由青海省商务厅、中国贸易促进委员会青海省分会主办，青海省酒类行业协会协办，旨在借助第九届酒博会的大平台，大力宣传青海青稞酒产品，提高青稞酒知名度，进一步拓展国内外市场。推介会现场，我省代表向国内外嘉宾重点说明青海产业布局、营商环境、投资优势等。青海互助青稞酒股份有限公司、青海三江原牧农业股份有限公司等多家青稞酒、枸杞酒企业重点做了产品推介。
青稞酒作为我国西部地区的白酒特色产品，以优质青稞为原料酿制而成，因生长在青藏高寒地区的独特种植地带，其独有的纯净天然、绿色有机等品质，加之优质水源和独特工艺，形成了青海青稞酒清香甘甜、醇厚爽口的独特风味。同时，青稞酒在原料选取、酿造工艺、产品特色等方面有着极高的科研价值，希望全国乃至全球酒行业能够认识到青稞酒的品质和潜力，积极参与到青稞酒的研发、生产、营销中来，达成意向、实现合作，将青稞酒这一青藏高原的民族品牌推向全国、推向世界。
新华网贵阳 9 月 10 日电（卢志佳）9 月 10 日，在第九届中国（贵州） 优游国际|UB8优游平台博览会世界酱香白酒产业基地核心区（仁怀）发展指数启动暨贸易投资签约仪式上，世界酱香白酒产业基地核心区（仁怀）发展指数正式启动。
据悉，该指数是在中国酒业协会、贵州省工业和信息化厅的指导下， 由仁怀市与中国经济信息社共同编制，指数将展现仁怀白酒企业发展情况，系统监测端午制曲、重阳下沙不同阶段水、空气等环境因素， 同时关注酱香白酒的质量标准与科技水平。对仁怀地区酱香白酒产业发展情况进行综合量化评价。双方约定每年召开指数发布会，通过向全球发布，帮助仁怀酱香酒产业提升产区品牌影响力、全新定义质量水平、重塑品牌文化、助力行业规范科学发展。
据仁怀市委副书记、市长汪能科介绍，仁怀市 85 平方公里的酱香酒核心产区内,拥有酒类企业 2800 余家,酒类注册商标 7500 多件，产业集聚初具规模。仁怀酱香酒以产量不到全国白酒产量 3%的占比，却实现了超过 40%的利润，成为仁怀支柱产业、特色产业和优势产业。2019 年初，仁怀市提出将仁怀打造为世界酱香白酒产业基地核心区的战略目标，促进白酒产业转型升级，推动工业向高质量发展迈进。中国酒业协会常务副理事长王琦认为，世界酱香白酒产业基地核心区（仁怀）发展指数的建设标志着仁怀酱香酒有了自己的话语权，向全球发布酱酒发展指数，有利于仁怀打造品牌集群，用产区品牌代替产品品牌，推动仁怀酱香白酒高质量发展迈上一个新的台阶。
新华网贵阳 9 月 10 日电（卢志佳）9 月 9 日，“中国酒都·酱香仁怀”中国酒文化高峰论坛在第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会现场举行，酒业人士齐聚一堂共话中国白酒文化建设。
近年来，中国白酒走出新一轮调整期，越来越多的酒企正将酒文化视为新的行业增长窗口。得益于文化加成，以茅台为代表的贵州酱香型白酒迎来高速发展期。仁怀市酱香酒以不到全国白酒产量 3%的占比， 实现了超过 40%的利润。仁怀市委副书记、市长汪能科说，“得益于仁怀为酱香酒生产、销售倾注了更多的文化内涵。”
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在论坛上介绍，中国白酒是典型的东方发酵，即典型的地域资源型产品，典型的微生物群落优势产品，典型的开放式、大空间生物反应器产品，典型的多菌共酵、定向生成代谢物产品。酱香型白酒的酿造更是仁怀赤水河谷自然环境与酿酒微环境的绝佳结合。
“仁怀是酱香酒的核心产区，现在中国白酒的产区概念也正在逐渐形成，产区文化的打造将会成为白酒高质量发展的‘新引擎’。”宋书玉说。
贵州茅台近年来以文化为引领，充分发掘品牌优势，全面推进“文化茅台”战略。贵州茅台党委副书记、总经理李静仁在论坛上说，茅台这两年主动“走出去”开展品牌推介，“文化茅台”推介已经走进美国、俄罗斯、意大利、德国、南非、澳大利亚等国家。
李静仁说：“‘文化茅台’建设已经跳出营销层面，而是从内而外覆盖了企业内部治理和产品外部形象传播的全过程，通过‘文化茅台’ 建设，茅台将努力和其他中国优秀品牌一道走向世界，成为中华文化和世界文化交往的桥梁。”
对话环节中，著名白酒专家季克良表示，酱香文化是构建中国白酒文化的重要组成部分，酱香文化培育是一个庞大且漫长，有规则有体系的系统性工程。当前中国白酒文化的发展，最核心的还是要从历史中挖掘，从工艺中总结，要脚踏实地，坚守质量。
部分行业人士认为，随着白酒行业逐渐升温，新一轮白酒行业的竞争已经上升为文化的竞争。一方面，酒文化愈发渗透进大众日常消费、休闲消费中，不仅体现在销售端，更是渗透在白酒生产、工艺、流通等各个方面。另一方面，独具特色的酒文化也成为企业在市场拓展中的重要驱动力。
论坛举行期间，仁怀市向季克良、纪连海、干春松等 8 位专家颁发“酱酒文化传播大使证书”，感谢他们对行业作出的贡献，也寄望他们持之以恒为行业发展贡献智慧和力量。
9 月 10 日，记者在第九届中国（贵州）国际酒博会 5 号展馆看到， 酱香白酒产业链展台独树一帜，虽不卖酒但吸引了大量市民和参展商驻足参观。其中，仁怀酱香白酒科研所与贵州省农业科学院品种资源研究所联合开展利用酒糟、高粱壳、高粱秸秆栽培食用菌项目得到大家认可。
仁怀酱香白酒科研所是全国唯一以酱香型白酒命名，专业从事酱香型白酒研究的科研机构。据该所副所长唐平华介绍，利用酒糟、秸秆等培育食用菌既能有效保护环境，又能实现经济循环，具有一定的社会效益、经济效益和生态效益，是实现资源化综合利用的有效途径。2017 年，由唐平华主持研究的《仁怀酒糟栽培食用菌综合利用研究》项目正式与贵州省农科院展开合作，并在火石镇成功开展大球盖菇和红托竹荪栽培实验。目前，项目按照循环高效、综合利用、产业升级的思路，采用酒糟、高粱壳、高粱秸秆为主料，添加辅料进行堆积发酵，已生产出红托竹荪、大球盖菇、平菇、紫丁香蘑、金针菇、榆黄菇 6 种食用菌。
项目的成功实验，将高粱种植业、酒业、食用菌业有机联动起来，实现变废为宝，促进农业增产增收、农民增收致富。（记者 何骥淯 李培松）
借势荟萃全球佳酿的国际性平台，从大美青海走来的 12 家酒类生产企业，带着浓郁飘香、独具高原特色的青稞酒、枸杞酒等生态美酒走进多彩贵州，在为期四天的第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会期间彰显青海“风范”。
9 月 9 日，第九届酒博会开幕后，与国内顶尖品牌的名酒同馆亮相的大美青海馆正式开放迎客。展馆内，只要有参观者走进，热情好客的青海人就会敬上斟满青稞美酒的酒杯，品上几杯仿佛有种才上舌尖却在心头的美感，意犹未尽时还要再续几杯，连连称赞道：“香，真香！”顾客孙应涛在品完青稞美酒后说：“因为平常喝惯了酱香型白酒所以当品第一口青稞酒时有些不习惯，但第二口第三口顺下去以后就感觉口感特别好，在酒博会期间品尝了这么多品种的青稞酒品类，让我对青海青稞酒有了更多的了解，今后我也会更多选择青稞酒。”
酒博会作为中国规模最大且最具专业性的酒类博览会，也是全世界酒业酒类全产业链经贸合作的平台，自 2011 年举办以来，今年已是我省第九次参展，并以唯一主宾省身份亮相。
今年我省举办了一系列活动，其中以“游青藏高原、品青稞美酒”为主题的青海青稞酒推介会更是博得了国内外嘉宾的眼球。
省商务厅副厅长李雅琳表示：“青海是全国最大的青稞产地和青稞酒发源地，青稞酒是青海的文化元素，是百年老字号企业和传承的工艺， 借助酒博会这个国家级展会平台，让青海青稞美酒对话世界酒文化， 让青海青稞美酒飘香世界各地。”
再将目光由动转静，在展区陈列架上，酒品包装盒上一组持续上升的数据引得参观者纷纷驻足，从 2600 升至 3000，从 3500 逐渐递升至3800，这一组坐标轴上持续上升的数字代表着其原料青稞生长地的海拔高度，也体现出了青海生态美酒的“绿度”。
作为全国最大的青稞酒生产企业和青稞酒行业唯一上市公司，青海互助青稞酒股份有限公司董事长李银会表示，在连续参加八届酒博会后，今年我们携集聚特色的 15 个产品走进黔地，不仅展示了产于青海的青稞美酒，还借酒对外展示了青海的大美风光和荟萃人文，让浓郁酒香吸引更多人认识青稞酒，走进大美青海。今年，我省甄选以高原青稞和柴达木枸杞为主要酿造原料的 20 余个品牌 40 多个单品酒类走进酒博会，集中展示具有青藏高原特色、青海地域品牌、民族地区风格的清香型白酒和枸杞健康酒，借助展会平台深入交流博大精深的酒文化，探讨绵延千年的酒技艺，探索绿色创新、高质量发展的新思路，开创互利共赢、合作发展的新模式。
青海馆内，郑州怡炽商贸有限公司负责人杨保强详细向青海参展商询问青稞酒、枸杞酒的品类、功效等，作为在河南省郑州市白酒行业从事 30 年的经销商，他说：“从五年前开始接触青海青稞酒至今，我认为青稞酒因自身过硬的品质，在郑州的消费群体还是比较多，且销量在郑州市场稳步上升，消费群体也在逐渐扩大。”
湖南青稞小黑营销有限公司负责人龚伟表示，今年初到青海有幸与青稞酒结缘，在经过几个月考察后终于在今年 6 月将青海的青稞酒正式引入到了湖南省长沙市，因青稞的稀缺性，青稞酒产品的独特性以及具有的好口感和品质，决定我们把它引入到湖南市场，我认为这也是我们消费者的一个幸事。
高天厚土、雪域圣地，这里是青海，是三江之源，被誉为“中华水塔”，是“山之宗、水之源、路之冲”。独特的高原气候和自然条件，孕育了青稞、藜麦、冬虫夏草、枸杞等一批绿色有机生态产品，品质优良、纯净天然，是酿造琼浆玉液的天赐佳品，再加上高原生态冰雪融水和独特的酿造技艺，造就了独具魅力、深受消费者欢迎的高原佳酿。青稞生长于海拔 2800 米以上的雪域高原，营养价值极高，以青稞为母体的青稞酒，是拥有 400 多年酿造历史的“中华老字号”，以其工艺古老、风味独特、品质优异而享誉中华酒林。
中国酒业协会常务副理事长兼秘书长宋书玉在接受记者采访时表示， 青海青稞酒产区在全世界所有酒当中海拔最高，且原料青稞只产于青藏高原，加之独特的发酵方式和百年传承的酿造工艺，使得青海青稞酒在白酒当中独树一帜，也希望不可被“复制”的青海青稞酒在未来能够在产区原料、生产工艺等方面加大宣传力度，让广大消费者更深入了解青稞酒的独特性。
“其实青海青稞酒的品类优势就是它的渠道优势，因青稞是生长在高海拔地区的高寒作物，其营养价值相对于其他酒类原料更具优势，而这种优势在渠道里还没有充分反映出来，产品是有了但是渠道认知和消费者认知还不够，应该说青海青稞酒有着非常大的潜力，未来市场空间也很大。”中国酒类流通协会秘书长秦书尧表示。
以酒为媒，青海向世界发出诚挚邀请，欢迎您游青藏高原，品青稞美酒！（记者 宋明慧）
中新网贵阳 9 月 9 日电（记者 刘鹏 贺俊怡）
第九届中国（国际）酒类博览会暨 2019 贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会（简称， 第九届“酒博会”暨 2019“贵洽会”）9 日在贵阳开幕，来自中国、意大利、法国等 45 个国家和地区的 1038 家知名酒企，近 20000 名采购商齐聚贵阳，“以酒为媒”寻机遇、促合作。
第九届“酒博会”暨 2019“贵洽会”以“荟萃全球佳酿·促进投资贸易”为主题，通过酒博会平台引领作用，推动中国酒业走向世界， 让世界酒业融入中国，促进世界酒业相互交流合作。
“贵州不可复制的生物资源、得天独厚的生态环境，成就了贵州酒的卓越品质。”贵州省省长谌贻琴介绍，近年来，贵州充分发挥独特优势，不断做大做强白酒产业。2018 年，贵州白酒产量虽占中国白酒总产量的 3.5%，却实现了中国白酒 43%的利润总额，实现利润总额及出口创汇排名保持中国白酒行业第一位。
70 年前，贵州酒只有 1000 多家手工小作坊、产量不足 1000 千升；如今，贵州酒年产 30 多万千升、成为千亿元（人民币，下同）级产业，是贵州重要的支柱产业。谌贻琴表示，在当前迈入经济高质量发展的新阶段，贵州将立足于做足酒文章，着力提升酒品质，做强酒产业；着力深化酒合作，坚持合作共赢，主动与世界接轨，不断提升贵州酒市场开拓的国际化程度、企业治理的国际化水平。谌贻琴说，贵州正在大力建设国家大数据综合试验区、国家生态文明试验区、国家内陆开放型经济试验区，贵州快速崛起的现代产业正释放新机遇，为广大投资者带来无限商机。
“酒博会”是中国迄今唯一通过国际展览业协会认证的酒类博览会，自 2011 年以来已连续举办八届，逐渐成为全球酒业和酒类全产业链经贸投资交流的重要平台。
中国商务部副部长钱克明表示，作为重要的日常消费品行业，全球酒业整体正处于上升态势，机遇与挑战并存。中国酒类行业要不断探索和完善新业态、新技术、新模式，加强与全球酒类行业的开放合作， 助力消费升级和高质量发展。商务部将继续加强与贵州合作，努力把酒博会办出特色、办出品牌、办出成效。
意大利是本届酒博会的主宾国，意大利前总理马西莫·达莱马表示， 意大利首次在贵州酒博会上作为主宾国参展，也是意大利同中国之间酒类贸易快速发展的生动体现。当前，意大利同中国的友好关系不断发展，两国贸易迅速增长，各领域合作不断深化。马西莫·达莱马希望，贵州营造更便利的投资和贸易环境，促进双方在休闲农业、旅游等更多领域的合作。
与酒博会同步召开的“贵洽会”是贵州省于 2016 年获国家批复设立内陆开放型经济试验区后，专门设立的以投资贸易洽谈为主的对外开放活动平台，旨在搭建贵州企业与境外企业合作的桥梁，推动贵州与海内外建立稳定的交流合作和经贸往来。
2019“贵洽会”更聚焦产业合作，吸引了来自俄罗斯、日本以色列等11 个国家或地区知名企业、机构和商协会嘉宾代表参会。第九届“酒博会”暨 2019“贵洽会”开幕现场集中签约 39 个合作项目，涉及合同投资金额 283 亿元。
中国银行首席经济学家曹远征评论说，当前的贵州存在强大的经济“引擎”，投资促进贵州正当其时。
据悉，本届酒博会期间将举行会展经济发展论坛、餐饮高峰论坛暨贵酒黔菜高峰论坛、国际酒商大会、中国酒文化高峰论坛等主体活动和专题活动。（完）
全国行遇到酒博会，川酒携手黔酒，浓香交融酱香。
9 月 9 日，由四川省经济和信息化厅指导，四川中国白酒金三角酒业协会主办，泸州老窖股份有限公司承办，五粮液、剑南春、郎酒、水井坊、舍得协办的 2019“川酒全国行”第二站在贵阳召开。
四川省人民政府副省长杨洪波，中国酒类流通协会秘书长秦书尧，四川省人民政府副秘书长代永波，四川省经济和信息化厅副厅长王建翔，四川省商务厅一级巡视员杨春轩，四川中国白酒金三角酒业协会副会长张玉山，四川中国白酒金三角酒业协会副会长陈吉福，泸州市委常委、市总工会主席陈日，泸州市酒业发展促进局局长任晓波，宜宾市工业和军民融合局副局长兰国宾，成都市商务局副局长李晓勇， 成都市经信局绿色食品产业处处长陶茂，绵竹市委常委黄勇以及来自四川白酒企业的领导们一起参加了川酒全国行展馆的开馆仪式。
这场自 2017 年就开始的活动，其初衷就是把川酒企业握成了一个拳头，“川酒”成了所有企业的一个共同名字。
在川酒全国行展馆内，四川省人民政府副省长杨洪波等领导走访了五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等“六朵金花”和古川、小角楼、丰谷等“十朵小金花”展位，在肯定了川酒六朵金花的带头成绩之外， 也提出小金花企业市场空间很大，“既要做大品牌，也要培育好小企业，做好川酒的梯队发展。”
数据显示，2017 年，中国人每喝三瓶白酒，几乎就有一瓶来自四川。到了 2018 年，四川白酒产量 358.3 万千升，占全国 41.1%；营业收入规模 2372.4 亿元，占全国 44.2%，“五瓶白酒有其二”成为川酒在全国市场地位的真实写照。这说明，川酒正在成为白酒产业的一支绝对力量，而川酒强大的背后， 就是企业之间的“实干+抱团”精神。所谓“实干”，就是川酒们在四川中国白酒金三角酒业协会的组织下， 不断强化对川酒整体品牌的建设与完善，比如协会先后两次组织跨区域、跨产区、跨城市专题调研并形成调研报告，在充分调研的基础上， 向四川省委省政府反映了白酒行业从量计征消费税、土地环评阻碍大、企业融资、物流成本高、招工困难等影响川酒企业发展的共性问题。为加强对老窖池这一川酒核心优势资源的保护利用，四川中国白酒金三角酒业协会在四川省经信厅指导下，与四川省食品发酵研究设计院共同制定了《四川浓香型白酒老窖池认定及建档管理办法》，并于2018 年 9 月启动了浓香型白酒老窖池认定及建档工作，正式将窖池资源纳入规范化、系统化、科学化的管理轨道。而“抱团”的意义，在川酒全国行层面得到了淋漓尽致的体现。
2019 年川酒全国行开始，在集中展示川酒“六朵金花”的基础上，进一步将刚刚获选川酒“十朵小金花”的企业推向前台。在西安站现场，四川中国白酒金三角酒业协会秘书长李富荣还针对川酒“十朵小金花”进行了集中推介。在本次的贵阳站，“六朵金花+十朵小金花”再次组成川酒战队，集中展示川酒的新势力。一直以来，中国白酒行业就有“川酒甲天下”的说法。得益于独特的酿酒环境、雄厚的产业基础、广阔的市场容量，四川白酒始终在中国白酒版图中有着不可替代的地位。
近年来，广大川酒企业紧紧围绕省委省政府关于发展名优白酒千亿级产业、高质量打造“中国白酒金三角”、推动川酒振兴等重要部署， 不断推动自身创造性转化和创新性发展。
在泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋看来，众多川酒企业借助与现代文化产业的融合、转化和创新，打造建成了一大批白酒文化圣地，通过二维码、大数据、数字化等新兴技术，积极应对行业新业态、新环境、新挑战，有力推动了川酒高质量发展。“同时，在白酒金三角酒业协会的关心支持下，广大川酒企业勠力同心、携手并进，呈现出抱团发展的良好局面。”已在国内形成极强影响力的“川酒全国行”活动，仍将持续开展，与此同时，“宜宾中国国际白酒文化节”“泸州酒博会”“五粮液杯” 2019 中国白酒新生代酒品超级调酒大赛等活动也将陆续展开，成为树立川酒整体形象，传播川酒产区价值的重要助推器。
中新网贵州新闻 9 月 12 日电（记者 张伟）
第九届中国（贵州）国际酒类博览会（下称“第九届酒博会”）已于 9 月 12 日在贵阳落幕。第九届酒博会以“荟萃全球佳酿 促进投资贸易”为主题，各项活动出新出彩，多项数据创下历史新高。截至 9 月 12 日闭幕，第九届酒博会共吸引到 2016 家参展商参展、21685 名专业采购商参展参会，观展人数累计达到 30 万余人次，展品数量共计 2.1 万余种，实现现场交易 34.32 亿元。展会吸引了约 170 位来自意大利、保加利亚、以色列、日本、美国、法国、西班牙、新西兰、澳大利亚、墨西哥等 13 个国家及地区的驻华使节、商协会负责人等重要嘉宾参展，以及 760 位来自自商务部、中国贸促总会、青海省、广西壮族自治区、云南省、四川省等国家部委及省市区领导、商协会行业协会负责人、专家学者、企业代表参会。第九届酒博会共有来自法国、意大利、智利等 45 个国家和地区的 2016家参展商参展。其中境外参展商近 1000 家，知名酒庄有拉菲、木桐、玛歌、奔富、瑞芙等；国内有五粮液、泸州老窖、郎酒、董酒、洋河、西凤酒、汾酒等著名酒企参展，展品涵盖白酒、黄酒、啤酒、国外烈性酒、葡萄酒、果露酒等六大类。
据了解，本届展会共展览总面积达到 92000 ㎡，设置国际标准展位3000 个，设展馆（展区）8 个，有国际名酒馆，中国名酒馆，境内外酒类综合馆，国内白酒核心产区精品馆，酱香核心产区馆，涉酒全产业链馆，“酒+文化、旅游、互联网、金融等”系列馆及国际美酒嘉年华活动区和综合展区。
与往届相比，本届酒博会创下以下亮眼成绩：全面展示涉酒全产业链， 驱动产业联动发展，强力推动贵州省脱贫攻坚。六号馆作为“涉酒全产业链馆”设有烈酒、葡萄酒、洋酒、酒文创及综合配套服务中心等全产业链展览展示区，共吸引到 90 多家参展企业。与此同时，酒博会带动酒类延伸产业链产品的种植、加工、就业等方面一系列涉农经济的发展，促进贵州山地农业、生态农业、绿色农业、有机农业的发展。
第九届酒博会执委会办公室主任、贵州省贸促会（省博览局）会长（局长）张汉林说，酒博会推动孕育出了一大批其他特色酒类产品，贵州花酒、盘州人民小酒、仁怀蓝莓利口酒、惠水黑糯米酒、德江天麻酒、花溪杜仲酒、黔西南的古安南茶酒、兴仁薏仁酒等具有地方特色的酒类产品如雨后春笋成长壮大起来。”
为了更好地解决部分地方企业发展和农特产品销售的难题，本届酒博会为独山县、从江县、天柱县、晴隆县、水城县等国家级贫困县提供免费展位，并且有贵州岩博酒业等 81 家酒企在扶贫展区进行展览展示。
本届酒博会活动更加丰富多彩，有效覆盖各个层面的受众。贵州省委副书记、省长谌贻琴在 9 月 9 日的开幕式致辞中表示，“酒是贵州悠久文化的珍贵典藏、绿水青山的自然醇酿、特色产业的靓丽名片、脱贫攻坚的决胜利器、开放合作的金字招牌，贵州立足于做足酒文章、扩大酒天地，持续提升酒品质、呵护酒环境、做强酒产业、深化酒合作，全力推进酒产业高质量发展。”
本届酒博会以吸引投资为抓手，国内国际并重，搭建开放平台。今年主宾国为意大利，由前总理马西莫·达莱马率酒产区代表、行业协会领导人以及 28 家酒庄参展。酒博会期间，同期举办了主宾国开馆仪式、“创意之巅-中国白与意大利红之对话”、“意大利酒在世界的地位和影响”主题论坛、意大利美食美酒品鉴会、品尝会。马西莫·达莱马说，今年恰逢中意建立全面战略伙伴关系 15 周年，明年将迎来中意建交 50 周年，意大利作为主宾国参加酒博会，既是“一带一路”框架下的经贸合作与人文交流，也是两国建交 50 周年纪念活动的一次预热。当前，中国消费升级加快，为包括中国和意大利在内的各国酒企业带来了重大机遇。贵州资源丰富、气候宜人、势头向好，与意大利在酒产业、旅游业、现代农业、绿色经济等方面合作潜力巨大。希望以酒为媒，加强东西方协作，促进意中两国美酒受到更广泛欢迎， 拓展和丰富两国合作领域，为深化双边经贸交流、增进两国友谊作出贡献。
据统计，本届酒博会共邀请了意大利皮尔蒙特产区、维尼托产区、法国波尔多产区、加拿大安大略产区、西班牙里奥哈产区、以色列上加利利产区、智利中央山谷产区、美国加州产区、阿根廷门多萨产区等境外 13 个重点葡萄酒产区代表性企业参展。今年主宾省青海省，由省人大副主任鸟成云率 12 家酒企参展，展示包括青稞酒、枸杞酒等特色产品。同期举办“品高原美酒·大美青海主宾省”开馆仪式和青海酒品专项推介活动，产生了良好效益。（完）
2019“川酒全国行”第二站在贵阳启动
9 月 9 日，2019“川酒全国行”第二站在贵州省贵阳市启动。川酒携手黔酒，浓香交融酱香，两大中国白酒大省携手在“各美其美、美美与共”的竞合思维下，演绎出中国白酒良性竞合新趋势。
数据显示，2017 年，中国人每喝三瓶白酒，几乎就有一瓶来自四川。到了 2018 年，四川省白酒产量 358.3 万千升，占全国 41.1%；营业收入规模 2372.4 亿元，占全国 44.2%，“五瓶白酒有其二”成为川酒在全国市场地位的真实写照。 “川酒全国行”活动自 2017 年启动，其初衷就是把川酒企业握成了一个拳头，“川酒”成了所有企业的一个共同名字。
据介绍，本次“川酒全国行”贵阳站安排在第九届中国（贵州）国际酒类博览会上揭幕，与往届参展形式不同。由四川中国白酒金三角协会评选出的绵阳丰谷酒业、文君酒厂、泸州三溪酒类（集团）、古川酒业、远鸿小角楼酒、宜宾市叙府酒业、江口醇酒业（集团）、仙潭酒业集团、广汉金雁酒业、泸州玉蝉酒业集团等“首届四川省十朵小金花白酒企业”首度亮相酒博会，都带来了自己的经典产品。
酒博会现场，面对不断涌入的客商和消费者，五粮液、泸州老窖等川酒金花企业相关负责人不断向大家讲解、科普浓香型白酒的工艺特征和独特优势，让参会客商和当地消费者加深了对优质浓香型白酒的香型信任和偏好。“希望川酒能更多走进贵州，让贵州消费者也更加喜爱上川酒浓香。”多位贵州本地白酒经销商和消费者表达了对与川酒合作的意愿。
据了解，此次活动由四川省经济和信息化厅指导，四川中国白酒金三角酒业协会主办，泸州老窖股份有限公司承办，五粮液、剑南春、郎酒、水井坊、舍得协办。（中国日报贵州记者站）
9 月 12 日，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会圆满闭幕。本届展会展览总面积 92000 ㎡，设置国际标准展位 3000 个，设展馆（展区）8 个，有国际名酒馆，中国名酒馆，境内外酒类综合馆，国内白酒核心产区精品馆，酱香核心产区馆，涉酒全产业链馆，“酒+文化、旅游、互联网、金融等”系列馆及国际美酒嘉年华活动区和综合展区。截止到今天下午三点，展会期间有来自45 个国家2016 家参展商参展，其中，境外展商近 1000 家，占参展商总量的一半左右。共有 21685名专业采购商参展参会，其中，境外采购商 978 名，观展人数累计达到 30 万余人次，展品数量共计 2.1 万余种。据不完全统计，展会期
间实现现场交易 34.32 亿元。本届酒博会共有 930 名嘉宾参会。其中、境外有来自意大利、保加利亚、以色列、日本、美国、法国、西班牙、新西兰、澳大利亚、墨西哥等 13 个国家及地区的驻华使节、商协会负责人，约 170 位重要嘉宾；境内有来自商务部、中国贸促总会、青海省、广西壮族自治区、云南省、四川省等国家部委及省市区领导、商协会行业协会负责人、专家学者、企业代表等 760 位嘉宾。
第九届酒博会以“荟萃全球佳酿 促进投资贸易”为主题，各项活动出新出彩，多项数据创下历史新高。多数与会客商对参会效果都给予肯定，有不少展商反映参会效果超出预期。会展突出成就如下：全面展示涉酒全产业链，驱动产业联动发展。从 2017 年第七届酒博会开始，酒博会尝试涉酒全产业链展示。经过两年的努力，今年酒博会涉酒全产业链参展企业数量达到了 90 多家，展览展示面积近 1 万平米，比去年同期增长 70%。
酒业发展，带动群众致富增收。酒博会推动孕育出了一大批其他特色酒类产品，贵州花酒、盘州人民小酒、仁怀蓝莓利口酒、惠水黑糯米酒、德江天麻酒、花溪杜仲酒、黔西南的古安南茶酒、兴仁薏仁酒等具有地方特色的酒类产品如雨后春笋成长壮大起来。
酒博会市场化运营水平持续提高，实现节俭办会。从第一届酒博会整体支出将近 8000 万左右，到今年总体预算 1800 万左右，执委会办公室集中办公仅为一个月。招商招展实现完全市场化，补贴资金逐年降低。经过八年的积累，酒博会品牌影响力越来越大，招商补贴资金大幅度的减少，自 2017 年的 1000 万左右，2018 年降到了 490 万，今年酒博会招商招展补贴完全取消。市场化运营水平不断提升。目前市场化收入主要包含展位费、广告、入场券收入等。第七届收入 1300万余元，第八届收入 1500 万余元，第九届收入 1800 万余元。
专业化程度进一步提升。本酒博会延续主宾国、主宾省制度。今年主宾国意大利，由前总理马西莫·达莱马率酒产区代表、行业协会领导人以及 28 家酒庄参展。同期举办了主宾国开馆仪式、“创意之巅- 中国白与意大利红之对话”、“意大利酒在世界的地位和影响”主题论坛、意大利美食美酒品鉴会、品尝会。今年主宾省青海省，由省人大副主任鸟成云率 12 家酒企参展，展示包括青稞酒、枸杞酒等特色产品。同期举办“品高原美酒·大美青海主宾省”开馆仪式和青海酒品专项推介活动，产生了良好效益
国际化程度进一步提升。积极加强国外主要酒产区代表的邀请。本届酒博会邀请了意大利皮尔蒙特产区、维尼托产区、法国波尔多产区、加拿大安大略产区、西班牙里奥哈产区、以色列上加利利产区、智利中央山谷产区、美国加州产区、阿根廷门多萨产区等境外 13 个重点葡萄酒产区代表性企业参展。用国际标准规范酒博会运营。2017 年 2 月，酒博会通过国际展览业协会（UFI）认证，是中国迄今为止唯一通过国际展览业协会（UFI）认证的优游国际|UB8优游平台专业展会。本届酒博会严格对标国际一流展会，优化参展客商参展观展体验，重点突出展区品牌概念。
今年国内黔酒、川酒、豫酒等的九大产区和东北产地、渤海湾产地、黄河三角洲产地等国内所有产地的葡萄酒产品几乎都全部在展会上亮相。展会凸显以茅台为代表的酱香产区概念。茅台展位进行综合品牌展示，这是酒博会向品牌化、国际化接轨的一个最突出体现。本届酒博会黔酒展区也不再是茅台“一枝独秀”，形成了“百花齐放”新格局。习酒、王子酒、迎宾酒等茅台系列酒品牌，董酒、金沙、珍酒、贵州醇、青酒、安酒、鸭溪等地方知名品牌也得到了充分的展示和推广。
通过本届酒博会平台，国内外众多客商以酒为媒、以酒会友、以酒招商、以酒合作，获得发展新机遇。国内外酒业将由“市场竞争关系” 转变为“竞争与合作、合作与共赢”的关系，这对全国酒业及世界酒业发展来说既是挑战更是机遇。（中国日报贵州记者站）
国际在线消息：9 月 9 日，由国家商务部和贵州省人民政府共同主办、丝绸之路城市联盟协办的第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会意大利主宾国馆举行开幕仪式。
意大利前总理、丝绸之路城市联盟名誉主席马西莫·达莱马，贵州省省长谌贻琴，商务部副部长钱克明，贵州省副省长卢雍政，意大利总理府总干事饶塞佩，意大利驻重庆副总领事康达城，意大利精品酒庄代表及中外各界人士出席。意大利驻华大使谢国谊特发来视频贺词表示，贵州酒博会举办九年来意大利已连续参加多届，今年第一次以主宾国身份参展，这是展示意大利酒文化的重要契机，也是中意酒类贸易快速发展的生动体现。
丝绸之路城市联盟作为本次酒博会的战略合作伙伴，积极协助主办方邀请意大利作为主宾国参展，推动贵州与意大利之间以酒为媒展开交流和合作。正如达莱马在酒博会开幕致辞中所说，从古时的丝绸之路到现今的“一带一路”，意大利与中国的友好关系在新时期正呈现出新的巨大潜力。明年将迎来中意建交 50 周年，此次意大利作为主宾国参加酒博会，既是在“一带一路”合作框架下的一次经贸与人文交流，也是中意建交 50 周年纪念活动的预热，意义非凡。
贵州省对达莱马访贵和意大利主宾国项目十分重视。省长谌贻琴会见，并就贵州与意大利开展全面合作进行了深入交流。
意大利主宾国特装馆位于酒博会“国际名酒馆”中心展区，占地 396 平方米，其设计风格将意大利的古老与现代、优雅与时尚完美融合。来自意大利 9 个主要葡萄酒产区的 22 家精选酒庄带来 200 款优质葡萄酒供宾客品尝购买。托斯卡纳是意大利酿酒业的耀眼明珠，其得天独厚的风土孕育出托尔马蒂酒庄的绝世佳酿。被誉为“意大利绿色心脏”的翁布里亚虽不及托斯卡纳般夺目，但其贡献在于多样的葡萄品种、葡萄酒风格和性价比优势，玛德琳娜酒庄、法莱斯科酒庄、博卡莱酒庄温和高雅、特色迥异。威尼托大区葡萄酒产量位居意大利之首， 拥有 28 个 DOC 和 14 个 DOCG 子产区，歌朗、圣安娜、帕斯卡、樱桃丘陵、坎帕诺拉酒庄均来源于此。皮埃蒙特的法定葡萄酒产区，由于常年的高温和有限的降雨量，孕育出极其适合种植的红葡萄，也孕育出古胜和富皕两家百年酒庄。富有“意大利南部瑰宝”之称的普利亚是本次意大利主宾国展区入选酒庄最多的产区，威吉欧、老塔、阿尔贝亚、泰嘉罗、林凯和风塔酒庄在尊重自然和传统酿制的同时不断创新。此外，来自富有美丽传说西西里的鹊歌酒庄和伏狮酒庄，以及马尔凯大区的蒙卡洛酒庄和谢利酒庄、阿布鲁佐大区的托雷乐酒庄也都各具特色，酒品或清香淡雅，或醇馥幽郁。
主宾国活动期间，“意大利酒在世界的地位和影响”论坛、名庄名酒推介会、名酒大师班、创“意”之巅品鉴会、创“意”风情展同期举行，带来视觉、听觉、味觉全方位意式文化生活体验。（文/宋如兰 供图/丝绸之路城市联盟）
国际在线贵州消息：9 月 9 日至 12 日，第九届中国（贵州）国际酒类博览会即将开幕，博览会期间，天朝上品酒业（贵州）有限公司将联合中国移动，在酒博会会场北广场（外场）美酒嘉年华上举办大钜惠活动。
据介绍，天朝上品是贵州茅台集团重点打造的大单品之一，由贵州茅台酒厂集团技术开发公司生产，属公司核心战略品牌，是中国 53 度柔和酱香型白酒的代表品牌。天朝上品历经十年磨一剑，在茅台集团和技术开发公司实施”标准＋品牌”战略之后，2008 年通过市场调研创造性提出柔和酱香标准，是 60 年来酱香型白酒中新品类。2011 年创始品牌天朝上品问巿，取得了品牌荣誉和销量双丰收，崭获百项行业荣誉和四项国际金奖。2016 年，天朝上品启动“天朝上品?贵人战略”，品牌所到之处广受消费者喜爱，走出了一条中国白酒国际化创新之路。
活动期间，凡亲临现场的市民，凭本人身份证，即可购买 4 瓶总价2796 元的天朝上品贵人Ⅲ，同时获赠超万元 5 重大礼，即 8 瓶总价5592 元的天朝上品贵人Ⅲ、价值 1500 元中国移动话费（贵州移动号码 2 年网龄均可参与）、价值 1899 元 42 寸创维电视一台或价值 1899 元智能锁一把、100 兆移动宽带且终身免费、机电盒一台且免费使用一年，现场更是抽奖乐不停。（文 李静）
央广网贵阳 9 月 9 日消息（记者王珩 通讯员王亘）9 月 9 日，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会、2019 贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会在贵阳开幕。
据介绍，自 2011 年起，中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会已连续成功举办了八届。本届酒博会设展馆（展区）8 个，展览总面积达 92000 平方米，设国际标准展位 3000 个，参展商超过 2000 家，国内外专业采购商达 16000 多人。今年将有意大利皮尔蒙特产区、法国波尔多产区等境外 13 个重点葡萄酒产区的代表性企业参展，涵盖了意大利、法国、德国、美国、智利、南非、澳大利亚、加拿大等 45 个国家及地区的近 1000 家展商。
本届酒博会期间，还将举行会展经济发展论坛、餐饮高峰论坛暨贵酒黔菜高峰论坛、国际酒商大会、中国酒文化高峰论坛等主体活动和专题活动。
同时，本届酒博会围绕贵州重点发展的十大千亿级工业产业、农村产业革命十二个特色产业和五个新兴服务产业建链、补链、强链、延链，邀请国内外知名机构、行业领军企业负责人和知名专家学者参会，推动贵州产业与全球前沿技术、先进理念、优强企业接轨。
央广网贵阳 9 月 13 日消息（记者孟海）
第九届中国（贵州）国际酒类博览会 9 月 12 日下午正式闭馆，截至闭馆时，本届酒博会共吸引到 2016 家参展商参展、21685 名专业采购商参展参会，观展人数累计达到 30 万余人次，展品数量共计 2.1 万余种，实现现场交易 34.32 亿元。
本届酒博会以“荟萃全球佳酿 促进投资贸易”为主题，加强了对国外主要酒产区代表的邀请，邀请到意大利皮尔蒙特产区、维尼托产区、法国波尔多产区、加拿大安大略产区、西班牙里奥哈产区等境外 13个重点葡萄酒产区代表性企业参展。共有 45 个国家和地区的 2016 家参展商参展。其中境外参展商近 1000 家。
据介绍，酒博会市场化运营水平持续提高，2011 年第一届酒博会整体支出将近 8000 万左右，而 2019 年第九届酒博会总体预算则降为1800 万左右。随着酒博会品牌影响力越来越大，招商补贴资金逐年大幅减少，至今年完全取消招商招展补贴。此外，近年来，酒博会位费、广告、入场券收入等市场化收入逐年增长，其中，第七届收入1300 余万元，第八届收入 1500 万余元，而第九届收入则增长为 1800 万余元。
贵州提出建设全国最大酱香白酒生产示范基地，形成以赤水河流域白酒产业带为核心的白酒产业集群。
同时，加强品牌梯度培育，打造一批在全国具有影响力的知名品牌。白酒产业也为脱贫攻坚、富民兴黔开辟了新路径。从 2011 年起，商务部与贵州省人民政府共同举办中国（贵州）国际酒类博览会（简称酒博会）。一年一度的酒博会，让世界美酒走进中国，更让中国美酒飘香世界。
2016 年，贵州提出打造全国最大的酱香白酒生产示范基地，形成以赤水河流域白酒产业带为核心的白酒产业集群，巩固提升全国优质酱香酒主产区地位。同时，加强品牌梯度培育，树立习酒、金沙、董酒等一批在全国具有影响力的知名品牌。
酒博会让贵州白酒的知名度和影响力持续提升。数据显示，2018 年贵州白酒占全国产量的 3.5%，完成利润总额 535.3 亿元，占全国的比重为 43%，实现利润总额全国白酒行业第一位、出口创汇全国第一位、 “双 11”期间电商销售居全国第一位、工业增加值排全省工业第一， 实现了“四个第一”。
目前，贵州白酒产业不再是茅台“一枝独秀”，形成了“百花齐放” 新格局。茅台生产企业，习酒、王子酒、迎宾酒等茅台系列酒生产企业，国台、董酒、金沙、珍酒、贵州醇等外资注入的企业，还有青酒、安酒、鸭溪、匀酒等地方知名企业齐头并进。
“美酒河”酿造高产值
目前，贵州省已经形成了包括酱香型、浓香型、兼香型等香型、中高端产品并举的格局。
黔人自古善酿，赤水河更被人称为“美酒河”。
从 2012 年开始，贵州进一步加大了对白酒产业的支持力度，深入实施白酒产业发展战略，结合市场需求转变生产经营发展思路，推动白酒产业全面升级。
在全力发展以茅台酒为代表的酱香型白酒的同时，贵州提出“酱浓并举、兼有其他”，培育了一批白酒特色品牌。目前，贵州省已经形成了包括酱香型、浓香型、兼香型等香型、中高端产品并举的格局。 数据显示，2018 年白酒产业占贵州省规模以上工业增长值的 24.2%， 位居全省十大产业之首。而且，白酒产业已经连续多年保持增加值第一。同时贵州省规模以上白酒企业完成产值 975 亿元，销售收入和利润总额同比分别增长 23.92%和 29.98%。
从品牌来看，贵州茅台的品牌价值达 2885.75 亿元，成为“世界蒸馏酒第一品牌”；习酒、国台、董酒品牌价值分别达 260.75 亿元、102.55 亿元、53.37 亿元，呈稳定增长态势。
从产区来说，仁怀市先后被工信部、市场监管总局授予“国家新型工业化产业示范基地（国优名酒）”“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”，“仁怀酱香酒”获得中国地理标志保护，仁怀酱香酒以 721.91 亿元高居“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”酱香酒区域品牌价值之首。目前，贵州白酒企业共获茅台、金沙、国台、珍酒等 14 个中国驰名商标，茅台、董酒、鸭溪、赖永初获“中华老字号”称号。
从盈利能力来看，整体而言贵州省销售利润率远远高于全国平均水平，两者差距每年保持在 30%以上。2017 年贵州省白酒制造业销售利润率高达 50.72%，远高于全国平均水平 18.19%。
到 2020 年，贵州省白酒产量力争达到 80 万千升，完成工业总产值1200 亿元，贵州白酒在全国的销量占比达到 8%。以会为媒脱贫攻坚
借力酒博会，贵州提升了产品影响力和竞争力，更好地带动贫困地区产业发展和贫困群众致富增收。酒是贵州的一张“名片”，酒产业也为全省脱贫攻坚释放了巨大能量。在去年举办的第八届酒博会上，开幕几小时内，800 余件来自镇远的贵州花酒便销售一空，并与经销商签下 600 余万元订单。贵州花酒酒业公司按照“公司+基地+贫困农户”的模式，建立了 5000 余亩花卉生产基地，吸引了大批农民就近就业。
贵州省贸促会（博览局）会长张汉林表示，酒博会是贵州目前最早和最具有影响力的展会之一，他们始终以高度的责任感、强大的执行力， 助推贵州酒业发展，推动脱贫攻坚工作。
依托酒博会的开放平台，贵州酱香型白酒主产区遵义仁怀声名远扬， 带动了当地酒产业蓬勃发展，仅红高粱种植就让数万农民脱贫致富奔小康。作为贵州省的第一支柱产业，白酒产业链上下游企业解决了全省数十万人就业问题。
此外，“酒博会”也推动孕育出一大批特色酒类产品。例如，盘州人民小酒、仁怀蓝莓利口酒、惠水黑糯米酒、兴仁薏仁酒等具有地方特色的酒类产品。贵州省相关部门负责人表示，新品类的出现，不仅促进了黔酒产业发展，也拉动了特色农业，为脱贫攻坚、富民兴黔开辟了新路径。
借助酒博会平台，贵州着力解决了部分地方企业发展和农特产销售难题，提升了产品影响力和竞争力，更好地带动贫困地区产业发展和贫困群众致富增收。
会议同开影响大
“酒博会”与“贵洽会”同期举办形成了更大合力和影响力，放大了国家级开放平台的集中效应和作用，更好地满足了参展参会客商深化经贸合作的需求。
9 月 9 日，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会如约而至，同期还将举办贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会（简称贵洽会）。 这是贵州省第二次将“酒博会”“贵洽会”同期举办。张汉林表示， 两者同期举办形成了更大合力和影响力，放大了国家级开放平台的集中效应和作用，更好地满足了参展参会客商深化经贸合作的需求，助推一批国内外有实力企业来黔投资兴业。
据了解，第九届酒博会设展馆（展区）8 个，展览总面积达 9.2 万平方米，会场设国际标准展位 3000 个，参展商 2000 多家（境外参展商约 1000 家），国内外专业采购商达 1.6 万多人。据贵州省投资促进局局长马雷介绍，2019 贵洽会将聚焦贵州十大千亿元级工业产业、农村产业革命 12 个特色产业，以及山地旅游、健康医养、软件和信息技术服务、现代商贸物流、现代金融 5 个服务产业等 27 条产业链，集中签约一批重大招商引资项目。
一年一度的中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会逐步成长为贵州对外开放和全球酒业交流的重要平台，成为拉动贵州省经济社会发展的重要载体之一。近日，记者专访了贵州省贸促会（博览局）会长、第九届酒博会执委会办公室主任张汉林。
记者：每年一度的全球酒类行业盛会，以“荟萃全球佳酿、促进投资贸易”为主题的第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会备受国内外广泛关注，今年酒博会的情况如何？
张汉林：今年酒博会，我们邀请了意大利作为主宾国参会，意大利前总理、意大利欧盟基金主席马西莫·达莱马率团参展参会。同时， 我们还邀请了青海省作为主宾省参会，青海省相关领导率团赴会。
本届酒博会设展馆（展区）8 个，展览总面积达 9.2 万平方米， 同比增加 28%。会场设国际标准展位 3000 个，参展商超过 2000 多家，其中境外参展商近 1000 家，国内外专业采购商 1.6 万多人。国外参展方面，今年有意大利皮尔蒙特产区、法国波尔多产区、美国加州产区等境外 13 个重点葡萄酒产区的代表性企业参展，涵盖了意大利、法国、德国、澳大利亚等 45 个国家及地区近 1000 家展商，境外 54个国家和地区的展品参展，境外参展商占近 50%。
会场设国际名酒馆、中国名酒馆、境内外酒类综合馆、产区精品馆、酱香核心产区馆、涉酒全产业链馆、“美酒+美食，美酒+文化、旅游、互联网、金融”等系列馆以及啤酒展区和美酒嘉年华活动区。本届酒博会是 9 年来规模最大的一次，全产业链展示更加全面，将实现酒类产品和酒类产业展览展示并重，使酒产业实现建链、强链、补链，有力促进高端补链、终端延链的功能作用，助力贵州省千亿元级工业产业之一的优质酒业加快发展。
记者：目前，贵州全省上下正开足马力开展脱贫攻坚工作，酒博会在助力贵州脱贫攻坚方面有什么举措和成效？
张汉林：当前是贵州决战脱贫攻坚、决胜全面小康的关键时刻， 我们的每一项工作都要服从服务于脱贫攻坚工作，作为全省对外开放、招商引资平台的酒博会也不例外。一直以来，酒博会都在充分利用招商引资平台对接市场的辐射作用，助推贵州酒类产品、农特产品、旅游服务走出贵州，走向世界。
一方面，通过酒博会平台引领作用，带动了地方特色酒类产品、商品发展。自酒博会举办以来，特别是近年来，在带动仁怀酒类产业蓬勃发展的同时，也带动了诸如盘州人民小酒、仁怀蓝莓利口酒、惠水黑糯米酒、德江天麻酒、花溪杜仲酒、黔西南的古安南茶酒、兴仁薏仁酒等地方酒类产品的发展，促进了贵州酒类产品从少到多，走向全国并走向全世界，掀起了农特产酒类产品快速发展的新高潮。
另一方面，通过酒博会平台，延伸了酒类产业链，带动了产品的种植、加工、就业等一系列涉农经济的发展。酒博会不仅搭建了酒类产品的国际市场对接平台，还着力解决了部分地方企业发展和农特产销售的难题，提升了产品的影响力和竞争力，更好地带动贫困地区产业发展和贫困群众致富增收。
记者：酒博会在办会办展方面积累了哪些经验，取得了哪些成效？
张汉林：中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会由商务部和贵州省人民政府共同主办，今年的酒博会筹备工作，比往年有了更大进步，特点也更加凸显。
酒博会一直都比较注重办会办展经验的积累总结，在充分借鉴相关国际论坛展会成熟经验与做法的基础上，逐步完善了相关决策机制、协调机制、执行机制、外围机制等关键职能，有序推动办会办展机制向机构实体化、人员专职化和部门专业化发展。在 2017 年通过国际展览业协会（UFI）认证和 ISO9001 质量管理体系认证后，我们相继出台了招商招展规范、邀请接待规范、场馆管理规范、重大活动规范、服务外包及采购规范、安全保障管理程序、质量管理规范等一系列规范性制度。通过严格执行办会办展规范，现场管理、招商招展效益、后勤保障、展会质量提升等方面都取得了显著成绩。
每经记者：朱万平
今日（9 月 11 日），A 股白酒板块普遍大跌。除*ST 皇台（000995，SZ）停牌外，其余 18 家白酒股均出现下跌。其中五粮液（000858，SZ）、泸州老窖（000568，SZ）、酒鬼酒（000799， SZ）、山西汾酒（600809，SH）、贵州茅台（600519，SH）、今世缘（603369，SH）、口子窖（603589，SH）等多只白酒股跌幅超过4%。如今，中秋、国庆双节临近，期间也被认为是白酒传统销售旺季，而白酒股为何不涨反跌？值得一提的是，尽管今日（9 月 11 日）白酒板块大跌，但今年以来白酒板块整体涨幅超过 85%。Wind 资讯显示，今年初，白酒板块总市值不到 1.32 万亿元，而如今白酒板块市值约 2.45 万亿元。今年以来（截至 9 月 11 日），有 9 只白酒股涨幅超 70%，占白酒股的半数左右，其中 5 只白酒股股价翻倍。分析人士指出，今日（9 月 11 日） 白酒股普跌或与资金选择高位获利了结有关。
今日（9 月 11 日），白酒板块出现较大幅度调整，多只白酒股低开后都出现单边下行的走势。截至 11 日收盘，五粮液、泸州老窖、山西汾酒、贵州茅台等一二线龙头酒企股价的跌幅都超过 4%，白酒板块整体市值蒸发超千亿元。
近期，有关“茅台酒降价”的消息也网上传开。据酒类行业性媒体“酒业家”11 日报道，茅台酒市场价格近期出现回落，目前普遍在 2400 元/瓶～2600 元/瓶左右。
“这两天，茅台酒批价下滑一点了。我们这边价格约在 2600 元/瓶左右。”9 月 11 日，一位贵州的茅台酒经销商张明（化名）对《每日经济新闻》记者称，不过下滑的幅度并不大。
每年中秋节、国庆节均为名优白酒的传统消费旺季。而茅台酒市场价格有所下滑的同时，近期茅台集团亦在大力控价。
今年 8 月初，茅台方面专门就茅台酒市场价格问题开会。彼时，茅台集团党委书记、董事长李保芳在会上宣布：中秋国庆前夕集中投放7400 吨茅台，坚决打击茅台酒价格疯涨，切实维护消费者利益。“要控制价格，而不是稳住价格。”李保芳开门见山地说。实际上， 茅台集团并不希望茅台酒价格出现飙涨。以往茅台方面对茅台酒的提法是“稳价”，如今这一提法已悄然变为强力“控价”。据张明介绍，在今年 4 月初，茅台酒批价还不到 2000 元/瓶，其后茅台酒一批价一路上涨，目前在贵州部分地区茅台酒一批价仍处于2600元/瓶的高位。
近日，《每日经济新闻》记者在贵阳参加第九届中国（贵州）国际酒类博览会（以下简称酒博会）时了解到，往年，茅台集团会在酒博会期间，出售茅台酒，并限定每个人能购买的量。这往往会引起大量人排长队，去抢购茅台酒的“盛况”。而今年，茅台集团已不再组织类似活动。
“主要是茅台集团自身茅台酒有限所致。”有贵州本地酒业人士对记者称。在贵阳期间，记者也实地走访贵阳当地茅台酒专卖店了解到， 目前茅台酒依然紧俏，难有现货。
尽管今日白酒板块大跌，今年以来白酒板块已连续数月大涨。今年年初，19 只白酒股总市值不到 1.32 万亿元，而截至 9 月 11 日收盘，白酒板块市值已达到约 2.45 万亿元。这意味着白酒板块今年新增市值超 1 万亿元，涨幅约 85%。在个股方面，今年以来 19 只白酒股无一下跌，即便是已暂停上市的*ST 皇台，其股价也上涨了超过 42%。而今日跌幅靠前的白酒股五粮液、泸州老窖、古井贡酒、山西汾酒，也是今年以来上涨最多的白酒股，涨幅分别达到 158.49%、119.15%、113.72%和 107.99%。
此外，顺鑫农业（000860，SZ）、今世缘、酒鬼酒、贵州茅台、口子窖、水井坊（600779，SH）今年以来的股价涨幅也超过 75%。而股价涨幅在 30%以上的白酒股有 15 只，占比近八成。有分析人士指出， 今年以来，白酒股涨幅较大，而今日（9 月 11 日）白酒板块出现调整，不排除与资金选择获利了结有关。
为期 4 天的第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会 12 日在贵阳闭幕，据不完全统计，展会期间实现现场交易 34.32 亿元。
据新华社消息，从贵州酒博会成果新闻通气会上了解到，本届博览会展览总面积 92000 平方米，设置国际标准展位 3000 个，设展馆（展区）8 个。共有来自 45 个国家和地区的 2016 家参展商参展，其中境外展商近 1000 家，包括意大利皮尔蒙特产区、维尼托产区、法国波尔多产区、加拿大安大略产区、西班牙里奥哈产区、以色列上加利利产区、智利中央山谷产区、美国加州产区、阿根廷门多萨产区等境外13 个重点葡萄酒产区代表性企业。
证券时报e 公司讯，9 月 9 日，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会在贵阳召开。茅台集团党委副书记、总经理李静仁表示，在坚守国内市场的前提下，茅台集团努力推动品牌的跨文化传播。去年，茅台集团的海外营业收入同比增长 27%。
佳文一：酒博会第五届网评大赛暨“中国美酒”网络评选大赛结果揭晓
9 月 9 日，以“荟萃全球佳酿 促进投资贸易”为主题的第九届中国（国际）酒类博览会、2019 贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会在贵阳国际生态会议中心拉开帷幕。9 月 11 日，第五届网评大赛暨“中国美酒”网络评选大赛颁奖仪式在酒博会北广场举行。
据了解，作为第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会的重大活动之一， 第五届网评大赛暨“中国美酒”网络评选大赛于 8 月 15 日开始，至9 月 9 日落下帷幕。共吸引来自全国 400 家酒企报名参赛，网络访问量达到 4250 余万次，比第四届点击量增加 7%，累计投票累计约 160万票。
经过 25 天的激烈角逐，最终确定大赛排名。本次网评大赛达到了预期效果并得到网民和酒企的好评，成为连接消费者和酒企的一道桥梁。
为充分考虑不同群体对不同酒类的偏好和体验，扩大网络评选的参与度，本届“中国美酒”网络评选大赛共设奖项 11 个。按照香型特设浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、其他香型白酒奖项 4 类，其中酱香型白酒大金奖为 2 名，金奖为 5 名；清香型、浓香型以及其他香型各 1 名，黄酒金奖 1 名。最终获奖情况如下：
酱香型白酒金奖获奖酒企包括国台酱酒、汗酱、天朝上品贵人酒、海峡两岸酒、大湖三十年。
清香型白酒金奖获得酒企为人民小酒，浓香型白酒金奖获得酒企为毕节大曲，其他香型金奖获得酒企为惠水黑糯米酒，黄酒金奖的获得酒企为天赐宝。
酱香型白酒大金奖获奖酒企为白金酒与老故事酒。
据悉，中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会自 2011 年以来已连续成功举办八届，取得了良好的社会效应，酒博会已逐渐成长为贵州对外开放和全球酒业交流的重要平台。
9 月 9 日，第九届中国（贵州）国际酒博会在贵阳盛大开幕。会议期间，贵州国台酒业股份有限公司总经理张春新接受了搜狐酒业的专访。
据张春新透露，今年上半年，贵州国台酒业股份有限公司（以下简称国台）销售业绩实现了 66%的增长。近年来，国台也一直保持着高速增长的态势。在张春新看来，国台的成功只是专注做了两件事。第一件事，造好酒；第二就是卖好酒。
据了解，国台是我国现代中药领军企业——天士力累计斥资 40 亿元、历经 20 年精心打造的政府授牌、行业认可、社会公认的茅台镇第二大酿酒企业。
张春新介绍，国台是比较早地响应国家西部大开发的号召和贵州省招商引资的邀请,1999 年就到茅台镇投资建厂的。选择茅台镇，一个重要原因是因为茅台镇是中国酱香酒的核心产区，具有稀缺性、唯一性。张春新坦言：“我们抢占的是资源，资源就是价值。国台近 20 年的实践证明，我们来茅台镇来对了。” 张春新继而表示，选择在茅台镇建厂是国台决胜、致胜的关键；同时坚守传统酱香工艺也是酿造正宗酱香酒必不可少的因素。
“端午制曲 、重阳下沙、9 次蒸煮、8 次发酵、7 次取酒……”在对话过程中，张春新如数家珍一般介绍着国台的酿酒工艺。在 20 年发展中，国台始终坚持“学习茅台，做好国台”。
具体而言，国台主要学习茅台的六个方面：一是学习茅台对品质的坚守。茅台酒“视质量为生命”，全员性地树立质量意识，这是茅台酒长盛不衰之本。二是学习茅台酒对品牌的彰显。三是学习茅台对传统酱香酒的传承与创新。四是学习茅台对价值的共享。五是学习茅台对酒文化的重视与倡导。六是学习茅台对生态环境的保护。
在品质打造上，秉承传统不泥古，系统创新不离宗，始终坚持精酿一瓶国台美酒、陶藏一瓶国台美酒、勾调一瓶国台美酒、品饮一瓶国台美酒。“对国台而言，打造一瓶来自茅台镇的质量可控、批次稳定、更少无益成分、更多有益精华的正宗酱香国台美酒，是使命和责任。你酿这瓶酒，是给父母、给家人、给长辈的，应该怀着一颗孝心去酿酒，要用良心酿这瓶酒。”张春新说。光有一颗美好的初心还不够，还得有硬本事。国台以天士力做药的理念、技术和标准做酒，做到模糊的清晰化、清晰的数字化、数字的标准化、标准的体系化、体系的法规化，夯实和提升国台的高品质基因。卖好酒：精做产品、精做市场、精做品牌
据悉，目前国台主打产品有四款：国台国标酒、国台十五年、国台龙酒，以及 2019 年新推出的国台酱酒，消费者定位和价格卡位都堪称精准。对此，张春新解释说，国台追求的是把一瓶酒做好。国标酒聚焦次高端，往上发展高端的国台十五年，再往上布局超高端的国台龙酒。同时，针对更多消费者健康饮酒、喝好酒的需求，推出国台酱酒，让“国台好酱酒，更多人享受”。
在市场方面，国台也积极进行着“扶商”政策。国台在市场上的动作更多都是聚焦在优商的层面上。要扶小商做大，帮大商做优，形成稳定、优秀的经销商体系，构建“厂商一体、共创共享”的厂商生态， 做大做优做强市场。
据介绍，目前，国台已经完成了全国 31 个省会城市，和 300 余家地级市的市场布局。目前正在推进网络加密和渠道下沉的“411 金网工程”——400 个以专卖店特许商为主的合作商、100 名封藏窖主和 100 家名企定制的招募。
在品牌层面，国台始终坚持“贵州国台酒 酱香新领袖”的品牌定位。贵州是产区，国台是品牌，酱香是品类，新领袖是未来的奋斗目标。这是国台在物质层面的定位。
除了物质层面，国台在精神层面做了品牌定位——通达人生国台酒。一瓶茅台酒、一瓶国台酒，物质属性都是“小高水”——小麦、高粱、水。它的文化属性呢？张春新给出了天士力控股集团董事局主席，国台酒业闫希军董事长的思考和创见。
“你体会一下，一个人喝酒的时候，通身心、通经络，这是人与自身的和谐；朋友们喝酒的时候，通友情、通感情、通爱情，这是人与人的和谐；社会上的商经几界，以酒为媒，酒通政和，这是人与社会的和谐；敬天敬地敬祖宗，用酒不用水，酒通天地，这是人与自然的和谐。所以，天士力控股集团董事局主席、国台酒业董事长闫希军认为， 酒的文化本质应该是“通”——其形柔似水，其性烈如火，其效妙鸿蒙，其奥在于“通”。中国人，达则兼济天下。通达人生，就是人生最幸福、最高状态的哲学表达。喝国台酒，享受的是通达人生。这回答了人为什么要喝酒的问题；此外，闫希军董事长还提出“三级九等”，九等体现饮酒的九层境界，依次为酒神、酒圣、酒仙、酒君、酒士、酒侠、酒民、酒徒、酒鬼，不求一二三等仙，只修四五六等闲。这回答的是现代人如何健康饮酒的问题。”张春新说，通过文化传承、创新，不断为品牌赋予内涵，品牌越来越丰满。近年来，国台接连入选了央视的品牌战略和新华社民族品牌工程。
2019 年，“华樽杯”中国酒类企业品牌价值中，国台酒业品牌价值为 301.25 亿元，较 2018 年的 156.75 亿元增长了近一倍。通过央视占位、国社传播、行业升温、线上聚粉，品牌综合影响力持续、稳健提升。
另一方面，好酒是喝出来的，重点市场立体传播，贵州市场唱响做透， 贯穿的是品质和体验，口口相传造就国台品牌。
张春新认为，从长远看，企业持续的发展，一定要走基于品质的品牌引领的高质量发展之路。
在对话的最后，张春新谈到了国台的企业担当。他认为，人是公民， 企业也是企业公民。国台近 20 年发展中，除了做好品质之外，从来没有忘记社会责任担当。
据了解，即便是在 2013 年至 2015 年的行业深度调整期,国台也严格兑现“一斤粮不减、一分钱不降、一个人不裁”的给政府和社会的庄严承诺,积极履行了社会责任。目前,国台解决当地就业 2000 多人,累计上缴税费突破 20 多亿元。国台连续多年荣获“贵州省履行社会责任五星级企业”称号。
据了解，国台也积极投身贵州脱贫攻坚战，开展了对长岗镇蔺田村、茶花村、太阳村的帮扶工作。去年 6 月，茅台、国台等赤水河中下游酒企，走进赤水河源头，展开“走进源头·感恩镇雄”活动，既助力脱贫攻坚，也进行环境保护。
9 月 9 日，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会在贵阳拉开帷幕。据悉，本届酒博会茅台集团展览面积创历史新高，围绕茅台集团的品牌体系和产品体系，设置了 7000 多平方米的展览展示区域，并设立多个维度的体验区、活动区、洽谈区，增强展区辅助功能，提升展会成效，全面立体展览展示了茅台集团全品类的品牌定位。
此外，与国际一流展会对标，茅台展位现场只展示不成交，“这是酒博会向品牌化、国际化接轨的一个最突出体现”。
9 月 12 日，为期 4 天的第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会 12 日在贵阳闭幕，据不完全统计，展会期间实现现场交易 34.32 亿元，共有21685 名专业采购商参展参会，包括境外采购商 978 名，观展人数累计超过 30 万人次，展品数量共计 2.1 万余种。据悉，本届博览会展览总面积 9.2 万平方米，设置国际标准展位 3000个，设展馆（展区）8 个。共有来自 45 个国家和地区的 2016 家参展商参展，其中境外展商近 1000 家，包括意大利皮尔蒙特产区、维尼托产区、法国波尔多产区、加拿大安大略产区、西班牙里奥哈产区、以色列上加利利产区、智利中央山谷产区、美国加州产区、阿根廷门多萨产区等境外 13 个重点葡萄酒产区代表性企业。
佳文一：打响川酒“金字招牌” “成都造”名酒组团亮相贵州酒博会
9 月 9 日，由成都市人民政府主办的 2019“成都造·中国行”贵阳站活动，在第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会上正式启动，金六福酒业、全兴酒业、水井坊酒业等 10 余家“成都造”酒类领军企业，向全球客商展示展销了上百款酒类精品的文化及生产工艺。
当前，成都正依托双机场航运能力优势和东蓉欧陆海战略通道优势， 加强全球供应链、服务链建设，全面提升对外贸易水平，并打造中国特色消费型城市，积极推动国际消费服务中心建设。作为成都打响川酒“金字招牌”、全面营销成都城市名片的又一项重要举措，本次活动不仅借力国际平台展示了“成都造”酒类品牌的市场消费前景，还将向海内外客商展示了成都优质的国际化营商环境，以及投资成都的战略竞争优势。
将晶猪蕴藏于美酒之中，寓意财富满盛、福气延绵。在成都水井坊酒业展台前，猪年贺岁纪念酒刚一揭开神秘的面纱，就成功吸引了现场观众的眼球。现场负责人介绍说，此次水井坊酒业带来了“水井坊? 菁翠”等近 10 个系列精品参与展示展销，其中最值得关注的是限量6000 瓶的首款猪年贺岁纪念酒，该酒通过具有 600 年历史的成都水井街酒坊，吸收了 600 年水井坊酒非遗酿造技艺精髓，经过八年窖藏后酿制而成，极具收藏价值。
除了水井坊酒业参与展示展销外，四川全兴酒业、金牛福酒业、阳安酒业、光良酒业、金御川酒业、天府川酒酒业、渔樵集团、古川酒业、宏达酒业、蜀之源酒业、文君酒业等 10 余家“成都造”酒类品牌生产企业，也在当天的展会上携多款新品、精品酒类集中亮相揽客。 部分参展企业现场负责人表示，成都有着悠久的历史，更因成都独特的气候、地理条件和厚重的文化内涵，川酒自古就受到广大客商的喜爱。通过本次活动，“成都造”酒类品牌将获得更加广阔的市场和空间。
在前不久举行的 2019 中国国际化营商环境高峰论坛暨《中国城市营商环境投资评估报告》发布会上，成都再次荣获 2019“中国国际化营商环境建设标杆城市”奖。成都，正紧紧围绕“国际化营商环境建设年”工作部署，着力推动双向开放，重点围绕高端绿色智能产业、新消费业态以及新经济发展，吸引更多优质外资企业来蓉投资发展。“依托本次活动，我们希望将全兴 650 年的文化更加发扬光大。”四川全兴酒业现场负责人介绍说，此次该公司带来的“红樽”、“晶彩”、“熊猫”等精品系列白酒，其“浓而不艳、雅而不淡”的品质已经得到现场消费者的充分肯定。据悉，本次组团参与展示展销的“成都造” 名酒企业，还将通过“泸州老窖之夜品鉴会”等多项活动，与海内外酒类采购商开展现场产销对接洽谈和合作，进一步打响川酒“金字招牌”，全面推展海内外市场。
成都市商务局相关负责人表示，作为中国西部消费中心和西南生活中心，成都是区域的人流、物流、资金流、信息流、商品流、创新资源交互流和思想文化交汇流的中心。此次活动作为 2019“成都造·中国行”系列活动中的重要一站，通过政府搭台、“企业唱戏”的形式， 不仅全面展示、推广了“成都造”名酒的魅力、独特工艺、文化内涵和市场前景，还通过“大国浓香”品牌文化的推广，突出了成都城市品牌价值和活力、持续优化的优质国际化营商环境，此举也将吸引更多海内外客商来蓉投资发展。
9 月 9 日，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会在贵阳召开。茅台集团党委副书记、总经理李静仁表示，在坚守国内市场的前提下，茅台集团努力推动品牌的跨文化传播。去年，茅台集团的海外营业收入同比增长 27%。
“茅台集团要以文化为纽带，共建全球酒业朋友圈。”李静仁说。他说，作为中国白酒的一颗璀璨明珠，茅台成长于贵州得天独厚的地理环境，深受贵州独特历史文化的浸润与滋养，在上千年的发展历程中，形成了具有地域特征与企业特色的酿造文化，支撑着茅台从中国西南边陲小镇走向如今全球化的广阔舞台。在这个过程中，企业既感受到了文化的深刻力量，更感受到了时代对文化的需要与召唤。
他说，面对世界酒业变局，茅台集团一是增进文化自信，推动中国白酒走向更广阔的市场。中国白酒酿造，比如茅台，其“一年一个生产周期”的工艺节点，紧扣了中国农历的二十四节气，稍有一些偏差都会影响生产，神秘与独特，直到今天，也无法用科学完全加以解释。” 其他的白酒，也一样具有它无法复制和不可替代的部分，与茅台一起， 共同代表着博大精深的中国传统酿造文化。
正是基于文化自信，茅台集团于去年提出了“文化茅台”的思路，在坚守国内市场的前提下，努力推动品牌的跨文化传播，组织开展了文化茅台·多彩贵州“一带一路”行等系列传播活动，推动新增 12 个“一带一路”沿线市场。2018 年，茅台海外营业收入同比增长 27%。李静仁表示，今年，茅台集团再度走进南美、坦桑尼亚、肯尼亚和埃塞俄比亚，持续拓展海外市场，深度宣传多彩贵州，在推动中国白酒实现更深国际认知方面，做出了积极的努力。
除了用文化的力量拓展海外市场，茅台集团二要加强交流互鉴，促进全球酒业实现更紧密融合。茅台集团针对欧洲市场的消费习惯，已经开发了茅台鸡尾酒，通过全新的载体把中华文化推介到更广阔的消费群体中，引发了良好的市场反响。
“我们完全有理由相信，承载着伟大民族精神与博大文化精髓的中国，同样具备着开放包容的世界精神，通过持续不断的交流互鉴，我们一定能共建起更加开放、更具活力、互利共赢的全球朋友圈，促进全球酒业实现更广泛、更紧密的融合。”李静仁说。
贵州酒博会历经 9 年已经从贵州酒企为主的酒类博览会发展为一个更加开放的国家级展会。参展面积从初期的 4.4 万平方米发展为 9.2万平方米，国际标准展位有 3000 个，参展商 2000 余家中有一半是境外客商。
这两天，一则中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司（下称茅台集团）申请注册“茅台国宴”商标（第 3333017 号）遭驳回的消息在网上沸沸扬扬，甚至有人将其归结为在 9 月 11 日大盘跌势下，茅台集团子公司贵州茅台（600519.SH）股价下挫 4 个多点的重要原因。
据 21 世纪经济报道记者实地采访了解，事实上，今年以来，对“国”字头的商标，茅台集团已经摒弃申请。早在 2 月，茅台集团就聘请了以《定位》理论享誉全球的里斯伙伴营销战略咨询公司（Ries& Partners Ltd）作为该集团的战略顾问，并在今年启动了以“中国茅台”为核心的新的战略定位。
7 月 16 日，21 世纪经济报道记者从茅台镇返程至遵义市的高速路上， “中国茅台”的新企业形象广告牌迎面扑来。目前，“国酒茅台”商标已于 6 月 30 日停用。茅台集团于 2002 年诉国家商评委，要求撤销其不予注册”茅台国宴“商标（第 3333017号）的复审决定也被法院否定——今年 3 月，北京知识产权法院以该商标不予核准注册为由进行了一审判决。
今年 6 月，李保芳致信共青团中央书记处第一书记贺军科，表达了茅台集团公司对继续坚定做好“中国茅台·国之栋梁”希望工程圆梦行动的愿望和继续履行社会责任的决心。“茅台与青基会的携手，是爱心与温暖的碰撞、责任与担当的同行、理念与价值观的契合，是企业联合公益力量参与精准扶贫的重要实践。”李保芳在信中写道。
“中国茅台已经连续 8 年携手青基会，面向全国资助大学生，特别是近三年共同推进脱贫攻坚三年公益计划，重点向‘三区三州’等脱贫难点地区倾斜，社会评价很好。”贺军科在复信中强调，“我们国家很大，在全国人民生活全面小康的同时，家庭困境青少年的总量仍不小。”
除了表决心，让李保芳动了给贺军科写亲笔信念头的还有一件“大事”：汇报茅台集团完成定位升级，拟将与中国青基会携手的公益项目更名为“中国茅台?国之栋梁”，此前，该项目一直叫“国酒茅台? 国之栋梁”。
随后，在青海省海北藏族自治州西海镇西海镇希望工程圆梦行动2019 脱贫攻坚公益计划现场，“中国茅台?国之栋梁”首次亮相。这是茅台集团启动新的战略新定位后第一次对外展示，首选了持续了 8 年的国内捐赠金额最大的捐资助学活动。
里斯伙伴营销战略咨询公司和茅台集团达成合作是在年初。2 月，茅台集团第二次总经理办公会审议通过了《关于提请研究里斯战略定位咨询公司为茅台服务事宜的请示》的议题。
随后，里斯和茅台集团关于战略定位方面的具体合作内容一直未公开。彼时，备受争议“国酒茅台”商标成为了茅台集团推行行业竞合战略的绊脚石。最终，茅台集团选择了弃掉多年沿用的“国酒”商标。
去年 8 月，贵州茅台集团申请撤回“国酒茅台”商标行政诉讼案件起诉的声明，并向国家商标标评审委员会及各相关方“表示诚挚歉意”。今年 6 月 12 日，李保芳对外表示，“国酒茅台”商标将于 6 月 30 日前停用，目前已聘请国际顶级咨询公司策划新的产品宣传方案。
“国酒”标识已成过去时。茅台集团如何重建企业及产品形象？ 企业定位和品牌紧密的联系在一起。在刚结束的 2019 贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会的高端制造论坛上，工信部规划司副司长何映昆明确指出，贵州制造在标准体系、关键技术、核心零部件等方面的话语权还比较弱。贵州的制造业要加快三个转变：从制造向创造，从速度向质量，从产品向品牌。他认为，品牌是制造业高度发展的体现，是一个国家的名片，代表国家的整体形象。这方面茅台品牌对拉动行业发展已经起到了很大的作用。
但在全社会研发投入远低于全国平均水平的贵州，茅台集团如何在新的战略定位下通过自身努力，改造和升级品牌形象？
茅台集团内部人士告诉 21 世纪经济报道记者，从集团的定位来说， “中国茅台”是面向全球的新占位。“贵州茅台”的标识和说法更多是面向国内。
放弃国酒商标，被同行和专家们普遍认为“中国茅台”走出“国酒” 纷争，体现了茅台集团更高的战略眼光和全球视野。今年，茅台集团总经理李静仁在由商务部和贵州省人民政府主办的第 9 届中国（贵州）国际酒博会上介绍，去年茅台集团组织开展了文化茅台。多彩贵州“一带一路”行等系列传播活动，推动新增 12 个“一带一路”沿线市场，茅台集团的海外营收同比增长 27%，达历史最高值。更重要的是，茅台集团拟以文化为纽带，共建全球酒业朋友圈。
9 月 9 日，贵州酒博会开幕之际，法国酒业巨头、拥有酩悦香槟、轩尼诗等众多全球知名品牌的跨国酒企酩悦·轩尼诗全球总裁飞利浦·谢奥斯和执行副总裁让·马克·拉卡夫到访茅台。
李保芳说：“飞利浦·谢奥斯先生的到访很有意义，你们主动谋求交流合作的态度值得我们学习。”贵州茅台今年突破万亿元市值时，李保芳对茅台的差距保持了清醒的头脑。如今面对国际同行，他再次表示，尽管在市值等指标上茅台已超越帝亚吉欧，但是茅台在企业治理的国际化水准以及跨文化的品牌传播方面，茅台与知名跨国酒企仍有差距。
在“中国茅台”的新定位框架下，茅台集团正迎来新的发展机遇。 飞利浦·谢奥斯主动抛出合作橄榄枝。李保芳说，双方可以在北京、上海等大城市进行探索性的市场合作，看看中国白酒和西方洋酒一起进行市场合作会产生什么样的化学反应。飞利浦·谢奥斯也表示，中国茅台和法国干邑、英国苏格兰威士忌都有非常厚重的酒文化。他提议茅台可以在国外有名的中餐厅提供茅台酒品鉴，让更多西方消费者感受到中国美食与茅台酒结合的妙处。
“不管是哪个国家的品牌，能走到一起畅谈合作或者促进文化交流都是非常好的事，特别是全球最知名的三大蒸馏酒在一起交流很有意义。如果需要的话，茅台可以发起这样的活动。”李保芳说。
由于茅台价格已经“飞天”，往年贵州酒博会排长队购买平价飞天茅台酒的现象今年不再有。
第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会（简称酒博会）于 9 月 9 日在贵阳开幕，由商务部和贵州省人民政府共同主办。21 世纪经济报道记者从开幕前一日便获悉，今年，茅台集团的展厅不管场内还是场外均不再有飞天茅台酒销售，而是以展示茅台集团的整体形象及展示其他子公司产品为主。
除了厂家指导价 1499 元的飞天茅台酒不现场销售外，21 世纪经济报道记者在酒博会看到，茅台集团众子公司的产品却大搞促销。
8 月 10 日 ，茅台集团决定中秋、国庆前夕向市场集中投放 7400 吨茅台酒，以更好满足节日旺季市场需求。但临近中秋国庆双节，9 月8 日至 10 日，21 世纪经济报道记者通过实地走访贵阳并从江苏、上海、北京等地市场了解到，由于节日用酒需求增加，通过茅台集团的销售体系，飞天茅台酒依然一瓶难求。连续三天，21 世纪经济报道记者实地走访了位于贵阳的茅台专卖店、茅台自营店和高铁专卖店， 均未买到酒。
今年贵州酒博会上，虽然提前告知并不销售茅台酒，但茅台集团的展馆非但没有缩小，反而实现了升级：不仅在展馆面积上比去年大了一倍，在展馆的布置和陈设上更加“高大上”，简洁时尚，更显国际范儿。
21 世纪经济报道记者看到，在酒博会上，茅台集团占据了场内场外最佳位置。场外，茅台集团搭的大棚一个连着一个。场内，2 号名酒馆一进门，茅台集团和五粮液集团的展馆并列“PK”, 几乎同样的展馆高度，同样大的面积。在名酒馆内的茅台展馆，茅台酒、蓝莓酒、习酒、贵州大曲等分别进行展示，尤其是 500 毫升的飞天茅台酒足足布置了一面 3 米多高的水幕墙，隔着玻璃，颇有“只观不卖”的气势。
除了名酒馆，今年茅台集团在场内馆还新增了一个厅——6 号馆茅台馆。这个展厅的面积足足占了该场馆的一半，一改茅台展馆以往的设计，突出现代风格。长约 20 米的空中走廊陈列了茅台集团家族里的茅台葡萄酒、贵州茅台集团健康产业有限公司生产的黔茅酱香型白酒等。
但不管场内还是场外，茅台展馆里，系着红飘带、打着贵州茅台标识的飞天茅台酒都在突出位置以实物或展板加以展示，但这一市场畅销的产品现场没有销售。“邻居”五粮液展馆却开始打拥堂。
9 月 9 日，21 世纪经济报道记者在现场看到，五粮液集团和往年参加贵州酒博会一样，当场卖酒。一位在场外展销小飞酱香白酒的消费者告诉 21 世纪经济报道记者，今年平价的真茅台酒买不到就换买五粮液了。他开票买了两箱，和朋友一人分一箱。按五粮液的促销政策， 52 度新品五粮液在酒博会上售价 1399 元，一次买两箱共 12 瓶的客户可享受每瓶减 100 元的优惠。
平价的飞天茅台酒哪里才能买到？连续三天，21 世纪经济报道记者实地走访了位于贵阳的茅台专卖店、茅台自营店和高铁专卖店，均未买到酒。
酒博会召开前一天，21 世纪经济报道记者走访位于中华北路的贵州茅台专卖店，500 毫升 53 度飞天茅台、五星茅台和同样容量的茅台生肖酒均无货。但店员告诉 21 世纪经济报道记者，次日厂家针对酒博会定制的一批飞天茅台酒博会纪念酒要到货，叫记者酒博会开幕式当天下午去买，凭本人身份证可以购买两瓶，售价 1799 元/瓶。9 月 10 日，21 世纪经济报道记者再次前往该专卖店。店员表示，酒博会纪念酒已经到货，但因需求人数太多，需要预约经该公司审核后才能通知购买。说完，她拿出一个登记簿让记者出示身份证后填写姓名和手机号。在看到记者是外地身份证后她却表示：“登记是可以登记，但你能买到的希望很渺茫。因为供货有限。酒先满足专卖店所在云岩区的客户，至于外地客户，茅台酒不允许跨省销售，所以你最好在当地茅台专卖店进行预约。”她补充道，该预约 9 月 30 日前有效。如果接到电话通知预约成功， 消费者本人要凭身份证亲自来提货。
飞天茅台市场价突破 2000 元以来，茅台厂家想尽一切办法来阻止黄牛炒货。“通过预约而不是排队，这是从我们江苏省经销商的做法推广到全国的。”事后，有江苏省的茅台专卖店经销商对 21 世纪经济报道记者说。
既然飞天茅台酒博会纪念酒专卖店实行就近地区预约销售，那消费者到茅台自营店是否能买到酒？9 月 9 日，酒博会开幕式结束后，21 世纪经济报记者步行至附近 1 公里左右的茅台新自营店，位于贵阳市观山湖区长岭北路 8 号美的财智中心，该地址并不是贵州茅台官网登记的 E03 座 1 层 1-13 号。门口挂的牌子显示这里是贵州国酒茅台销售有限公司，但铁将军把门。门上贴了一张温馨告示：“因酒博会期间，茅台工作人员抽调到现场工作，今日暂停对外参观。 ”门口几位闲坐的居民表示，茅台自营店前不久从E 座搬到在这里，但外界知道的还不多。
今年以来，按照茅台集团董事长李保芳的改革思路，贵州茅台加大了高铁、机场等直销体系的茅台酒供应量。这些地方能否满足大众买平价茅台酒的需求？
9 月 10 日上午 10：30，21 世纪经济报道记者来到位于贵阳北站的贵州茅台专卖店。这是 21 世纪经济报道走访贵州茅台的三种销售渠道里，第一次出现了排队现象，但队伍并不很长。听说是要来买飞天茅台酒博会纪念酒的，工作人员解释道：“最后两瓶刚被排队的旅客买走了，今天厂里发过来的配额已经卖完，明天再来排队吧。”至于当天厂家的发货量是多少，他不愿透露。
虽然属于直销体系，但这并不是厂家自营店，而是获得专卖资格的专卖店，编号为黔-111。店员告诉 21 世纪经济报道记者，该专卖店已在高铁站开了两年时间，一直销售大部分品种的茅台酒，包括大小包装的飞天茅台酒、陈年茅台酒、茅台生肖酒、精品茅台酒等。现在， 除了小包装的 53 度飞天茅台酒、精品茅台有货外，53 的飞天茅台酒和生肖酒都缺货。他继续说，如果想买飞天茅台酒博会纪念酒，光排队还不行。发车时间半个小时以内、持火车票当天从贵阳北出发的旅客，才能优先凭身份证买到两瓶酒。和上述中华北路的茅台专卖店需要预约不同，这家茅台高铁专卖店表示，符合条件的顾客现货现提。虽然购酒愿望再一次落空，但应记者的要求，该店员从橱窗里拿出飞天茅台酒博会纪念酒进行展示。从外观上，该酒和 500 毫升的普通飞天茅台酒包装几乎一模一样，所不同的是瓶标上多了“第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会纪念酒” 字样，售价比普通飞天茅台酒高出 300 元/瓶。上述中华北路茅台专卖店店员对 21 世纪经济报道记者说，两者的酒质其实是一样的。市场价部分地区有所回落。节日消费，加大了茅台酒的供需矛盾。
双节将至，贵阳的茅台厂商渠道体系下，飞天茅台酒和它酒质相同的酒博会纪念酒一瓶难求。同样，21 世纪经济报道记者这几天陆续接到上海、武汉等地托人购买飞天茅台酒的讯息。
但在真实消费加码下的 2019 年中秋前夕，茅台酒的一批价却已开始松动，部分地区有所回落。在江苏市场，有茅台专卖店的经销商告诉 21 世纪经济报道记者，目前一批价格回落了 100 元，基本在 2400 元左右。来自海通证券市场调查显示，北京市场的一批价回落至 2500-2600 元。
但在贵阳市场，飞天茅台酒价格依然居高不下。9 月 10 日，21 世纪经济报道记者收到的茅台酒市场高达 2850 元。
“贵州市场的价格太高了！”上述江苏市场的经销商提出，在供货量大的贵州，价格不降反升，当地到底有多少茅台酒是被真实消费还是被囤积炒作？据他所知，厂家对贵州本地的茅台酒供货量有所倾斜， 比如这次酒博会纪念酒，贵州市场在卖，但他的专卖店还没有到货。受飞天茅台酒部分地区节前价格回落的影响，来自海通证券的调研显示，五粮液一批价从年初的 800 多元攀至 960-970 元，也有所回落至930 元或 940 元。
值得一提的是，今日大盘下跌 12 个点左右，白酒股集体下挫，五粮液跌至 129.26 元，跌幅 5.82%，贵州茅台收盘价 1069.52 元，下跌4.83%。贵州茅台今年创下过 1151.02 元的骄人股价。近千亿市值灰飞烟灭。股价、酒价“双杀”，均是短期的向下调整还是将“一落千丈”？飞天茅台酒是否将重演 2012 年下半年“三公消费”受限后，从市场终端价 2000 元断崖式跌至千元以下的神话破灭？
对此，9 月 11 日，海通证券分析师告诉 21 世纪经济报道记者，他认为茅台一批价大幅下跌的可能性较小，由于节庆需求强劲和市场长期缺货，茅台一批价节后一批价更大可能性是渐进式回落。至于五粮液、洋河、泸州老窖等名酒，目前的销售反映基本是真实消费，并不具备茅台酒的投资属性，因此，一旦茅台酒的一批价有所回落，其跟涨的价格策略会受到较大影响。
他进一步表示，目前，除茅台酒兼具消费和投资属性外，高端白酒和大众消费的发展趋势相背离，这很不正常。
据海通证券的渠道跟踪显示，多数经销商反馈中秋白酒整体需求不旺，尤其是大众价位产品动销同比平稳，下游渠道补库意愿不强，价格微利甚至倒挂。茅台、五粮液因为主观或客观原因导致实际供给偏紧，经销商出货价为 2600+和 1000+，成交量环比增加显著。
该调研还表明，1-7 月，餐饮企业收入总额累计同比增长 7.2%；批发和零售业烟酒类商品零售额累计同比 6.6%。均低于白酒行业收入增速。该团队对北京、上海、重庆、广州、合肥、保定等城市调研了解， 餐饮消费较多负增长。
导读：据茅台时空微信号消息，中秋节当天，茅台集团党委书记、董事长李保芳暗访了贵州省六盘水市一家茅台专卖店。李保芳和顾客强调：“茅台酒是拿来喝的，不是拿来炒的，请不要做‘黄牛’，不要非法倒卖茅台酒。”
据茅台时空微信号消息，9 月 13 日农历八月十五，茅台集团党委书记、董事长李保芳暗访了贵州省六盘水市一家茅台专卖店，起初，店里的工作人员还以为只是来了一位普通消费者，后来才认出原来是茅台集团董事长李保芳。
不打招呼、摸底一线，李保芳此行选择中秋节在六盘水仔细调研。李保芳感谢专卖店工作人员在阖家团圆的日子里仍然坚守岗位，为六盘水消费者能喝到放心、平价的茅台酒提供便利、及时的服务，并点赞专卖店老板节假日站台一线参与销售管理和服务。
在 8 月 7 日的茅台酒市场工作会上，李保芳曾要求，“贵州所有的经销商，要把酒放到前台来卖，给全国其他的省区市作表率。”茅台高管表示，“老板”们站到前台，能拉近和消费者的距离，更好地宣传茅台文化、了解市场行情和消费者诉求，树立茅台的良好形象。
李保芳还与来店买酒的市民沟通交流，聆听他们对茅台酒的需求以及消费情况，向消费者对于茅台酒的喜爱和支持表示感谢。李保芳和顾客沟通时强调，“茅台酒是拿来喝的，不是拿来炒的，请不要做‘黄牛’，不要非法倒卖茅台酒。”茅台时空微信号还透漏，贵州相关部门即将联合开展茅台酒市场专项整治工作，共同维护茅台良好市场经营环境，这是 9 月 13 日贵州茅台经销商联谊会遵义市场工作交流会透露的消息。
9 月 4 日，贵州省市场监督管理局发布《关于公开征集茅台酒市场领域违法违规线索的公告》，对囤积居奇、哄抬价格及恶意炒买炒卖茅台酒等 5 个方面，向社会各界和广大人民群众征集茅台酒市场领域违法违规线索。
贵州茅台酒销售有限公司贵州省区经理喻敏表示，省区将指导并监督好经销商规范经营，积极配合政府相关部门工作，坚决打击黄牛党， 防止茅台酒价格非理性上涨，维护茅台酒市场良好经营环境和品牌形象，与经销商共同努力促进茅台行稳致远。
此外，在传统的中秋佳节销售旺季到来之际，预期将惯性上涨的贵州茅台，于 9 月 11 日曝出其拳头产品飞天茅台价格不升反降等网络传闻，并且言之凿凿称批发价已“从上周最高 2650 元降到今天的 2400元”，商家“无人敢接货”。
而来自酒业市场的消息亦表明，茅台酒价格回落已是不争的事实，且据经销商反映，茅台酒价格下降的趋势可能还会持续。
真实消费加码下的 2019 年中秋前夕，茅台酒的一批价却已开始松动， 部分地区有所回落。
在江苏市场，有茅台专卖店的经销商告诉 21 世纪经济报道记者，目前一批价格回落了 100 元，基本在 2400 元左右。来自海通证券市场调查显示，北京市场的一批价回落至 2500-2600 元。但在贵阳市场，飞天茅台酒价格依然居高不下。9 月 10 日，21 世纪经济报道记者收到的茅台酒市场高达 2850 元。受飞天茅台酒部分地区节前价格回落的影响，来自海通证券的调研显示，五粮液一批价从年初的 800 多元攀至 960-970 元，也有所回落至930 元或 940 元。
据海通证券的渠道跟踪显示，多数经销商反馈中秋白酒整体需求不旺，尤其是大众价位产品动销同比平稳，下游渠道补库意愿不强，价格微利甚至倒挂。茅台、五粮液因为主观或客观原因导致实际供给偏紧，经销商出货价为 2600+和 1000+，成交量环比增加显著。受此两大消息影响，贵州茅台股价进入横盘整理。9 月11 日，贵州茅台全天跌 4.83％，这也是自今年5 月6 日（跌6.98％）以来的最大跌幅，市值一天跌去 682 亿元。同时A 股白酒板块全线下跌，五粮液跌 5.82％跌幅最大，整个白酒板块市值一天跌去 1263 亿元。
贵州茅台的股价和酒价真的到了刺破泡沫的时候了吗？海通证券分析师表示，他认为茅台一批价大幅下跌的可能性较小，由于节庆需求强劲和市场长期缺货，茅台一批价节后一批价更大可能性是渐进式回落。至于五粮液、洋河、泸州老窖等名酒，目前的销售反映基本是真实消费，并不具备茅台酒的投资属性，因此，一旦茅台酒的一批价有所回落，其跟涨的价格策略会受到较大影响。他进一步表示，目前，除茅台酒兼具消费和投资属性外，高端白酒和大众消费的发展趋势相背离，这很不正常。
股市方面，根据光大证券发布的主动偏股型基金 2019 年中报分析研报，截至 2019 年二季度末，主动偏股型基金集中度上升，贵州茅台的基金持仓总市值已经重返首位。公开数据显示，截至 6 月 30 日，基金持股占贵州茅台流通股的比例为 4.95%，共计 1491 只基金合计持有 6224.39 万股，这个数量是 2018年以来的新高。
国盛证券 9 月 8 日公布的研报称，名酒龙头稳健性较强，在外资持续流入的大背景下，行业估值中枢有望与国际接轨，继续推荐贵州茅台等。
民生证券分析师于杰称，中秋后跌价的预期前期在茅台经销商以及炒家圈里较为浓厚，因此节前出现一定恐慌性抛盘并不算令人特别意外。并表示，飞天价格在涨过非标之后，很明显炒作进入阶段性泡沫阶段，中秋行情接近尾声以及部分政策性消息扰动，使得泡沫出现短期破灭。但是仍然维持未来茅台批价趋势性的乐观判断，“当下泡沫的破灭并不能代表整个行情的结束，我们还需要更多的时间和线索来进行判断”。
中银国际认为，茅台前期缺货价格涨幅过大，近期出货量加大，价格正常回落，并非需求异常。根据各地草根调研，茅台最新一批价2450-2500 元，与月初高点相比回落了 100-200 元。8-9 月茅台价格出现了一轮超预期的快速上涨，主要由于传统经销商计划投放进度低于预期，同时公司加强了经销商货物流向的管控，反而导致经销商出货意愿降低，茅台批价最高上涨至 2600 元。
对于 9 月 11 日股价大跌，中银国际表示，由于机构持仓较重和短期估值偏高，白酒的负面消息容易被放大。不过，白酒现阶段可以继续持有，若继续回调，则迎来布局机会。茅台丢了“国酒”，还丢了“国宴”在国酒茅台商标竞争失败后，茅台对“国宴”商标的追逐也遭到了驳回。早在 2002 年 10 月 11 日，茅台集团就申请注册了“茅台国宴”商标（第 3333017 号）。然而，2003 年 5 月，这一申请就被驳回。此后茅台开始了复审拉锯。中国商标网信息显示，一直到 2016 年，国家工商行政管理总局商标评审委员会围绕这个商标做出了 2 次驳回复审、5 次不予注册复审。2016 年，茅台集团将商评委告到了北京知识产权法院，经过近 3 年的审理，北京知识产权法院作出判决，驳回了茅台集团的起诉。近日， 北京法院审判信息网公布了这份一审判决书。“茅台国宴”商标未予注册的理由很简单，其违反了《商标法》第十条第一款第（七）项和第（八）项：“带有欺骗性，容易使公众对商品的质量等特点或者产地产生误认的”标志不得作为商标使用；
有害于社会主义道德风尚或者有其他不良影响的。县级以上行政区划的地名或者公众知晓的外国地名，不得作为商标。判决书显示，针对商评委不予注册的复审决定，茅台集团起诉称：“茅台”酒曾多次作为国宴用酒展现在重要的历史舞台上。诉争商标是原告专门针对国宴提供的茅台酒申请注册的商标，使用在含酒精液体等商品上，不会使得相关公众对商品的质量、品质等特点产生误认，也不存在不良影响。
为此，茅台集团提交了多份证据，证明茅台酒曾作为国宴酒的材料， 其中包括中国商业出版社出版的《国酒茅台史画》中收录的多张茅台酒作为国宴用酒的照片，以及 2013 年 7 月 1 日北京电视台科教频道播出的《非常记忆亲历国宴》视频，其中提及茅台作为国宴用酒的事件。但这些并未说服法院，法院同样认为，“茅台国宴”商标违反了《商标法》第十条第一款第（七）项、第（八）项的规定。法院认定的理由有两个：“国宴”含义为国家元首或首脑招待国宾或在重要节日招待各界人士而举行的隆重宴会。茅台集团提交的证据虽然可以证明茅台酒曾多次作为国宴用酒，具有较高知名度，但“茅台国宴”若作为商标注册使用在酒类商品上，容易使相关公众认为原告的相关产品为国宴专用酒，从而对其品质、等级等特点产生误认。
同时，将包含“国宴”的诉争商标注册在酒类商品上并享有专有使用权，对其他同业经营者亦有失公平，对公共利益易产生一定的负面影响。因此，从避免带有品质指示性的含“国”字商标泛滥以及维护公平竞争的市场秩序的角度，商评委认定诉争商标并无不当，法院予以支持。在中国商标网上，带有“国宴”的申请注册商标有 108 个，其中相当部分为酒类产品。也不乏山西杏花村汾酒厂股份有限公司等知名酒企申请的“国宴汾酒”。事实上，在“国酒”争夺战中，山西汾酒就曾申请注册“国酒汾酒” 商标，但结果却都一样，“国宴汾酒”申请也被驳回。
放弃国酒商标，被同行和专家们普遍认为“中国茅台”走出“国酒” 纷争，体现了茅台集团更高的战略眼光和全球视野。今年，茅台集团总经理李静仁在由商务部和贵州省人民政府主办的第 9 届中国（贵州）国际酒博会上介绍，去年茅台集团组织开展了文化茅台.多彩贵州“一带一路”行等系列传播活动，推动新增 12 个“一带一路”沿线市场，茅台集团的海外营收同比增长 27%，达历史最高值。更重要的是，茅台集团拟以文化为纽带，共建全球酒业朋友圈。
9 月 9 日，贵州酒博会开幕之际，法国酒业巨头、拥有酩悦香槟、轩尼诗等众多全球知名品牌的跨国酒企酩悦·轩尼诗全球总裁飞利浦·谢奥斯和执行副总裁让·马克·拉卡夫到访茅台。
李保芳说：“飞利浦·谢奥斯先生的到访很有意义，你们主动谋求交流合作的态度值得我们学习。”贵州茅台今年突破万亿元市值时，李保芳对茅台的差距保持了清醒的头脑。如今面对国际同行，他再次表示，尽管在市值等指标上茅台已超越帝亚吉欧，但是茅台在企业治理的国际化水准以及跨文化的品牌传播方面，茅台与知名跨国酒企仍有差距。
飞利浦·谢奥斯主动抛出合作橄榄枝。李保芳说，双方可以在北京、上海等大城市进行探索性的市场合作，看看中国白酒和西方洋酒一起进行市场合作会产生什么样的化学反应。飞利浦·谢奥斯也表示，中国茅台和法国干邑、英国苏格兰威士忌都有非常厚重的酒文化。他提议茅台可以在国外有名的中餐厅提供茅台酒品鉴，让更多西方消费者感受到中国美食与茅台酒结合的妙处。
“不管是哪个国家的品牌，能走到一起畅谈合作或者促进文化交流都是非常好的事，特别是全球最知名的三大蒸馏酒在一起交流很有意义。如果需要的话，茅台可以发起这样的活动。”李保芳说。
9 月 12 日，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会（以下简称第九届酒博会）在贵阳圆满落幕。本届酒博会吸引了 21685 名专业采购商参展参会，累计超 30 万人次观展，现场交易额达 34.32 亿元。
本届酒博会展览总面积达 92000 平方米，设置国际名酒馆、中国名酒馆、境内外酒类综合馆、国内白酒核心产区精品馆、酱香核心产区馆、涉酒全产业链馆、“酒+文化、旅游、互联网、金融等”系列馆、国际美酒嘉年华活动区和综合展区八个展馆（展区），共有国际标准展位 3000 个。2016 家参展商参展，展品数量共计 2.1 万余种，展品涵盖白酒、黄酒、啤酒、国外烈性酒、葡萄酒、果露酒等六大类。其中， 来自法国、意大利、智利等 45 个国家和地区的境外参展商近 1000 家， 知名酒庄有拉菲、木桐、玛歌、奔富、瑞芙等；国内著名酒企有五粮液、泸州老窖、郎酒、董酒、洋河、西凤酒、汾酒等。
第九届酒博会邀请 930 名嘉宾参会。其中，来自意大利、保加利亚、以色列、日本、美国、法国、西班牙、新西兰、澳大利亚、墨西哥等国家和地区驻华使节、商协会负责人等境外嘉宾约 170 位，国家部委及省市区领导、商协会行业协会负责人、专家学者、企业代表等境内嘉宾 760 位。
据了解，第九届酒博会海外传播覆盖面较以往更广。本届酒博会开幕之际，大会海报图文同步在纽约时代广场大屏滚动播出。美国广播公司（ABC）、福克斯广播公司（FOX）、美国全国广播公司（NBC）、哥伦比亚广播公司（CBS）、华盛顿商业周刊、哥伦比亚邮报、波士顿商业杂志等均对本次大会进行了报道和转引。据不完全统计，分布在美国、德国、加拿大、墨西哥、新加坡等多个国家的海外媒体报道数量累计达 144 条，预计可覆盖超过一亿人次海外受众。（张海涛 庭静）
贵阳网讯 9 月 8 日，由贵州茅台集团、丝绸之路城市联盟共同举办的“创意之巅——中国白与意大利红之对话”在贵阳成功举办。由意大利前总理、丝绸之路城市联盟名誉主席马西莫·达莱马、意驻重庆副总领事康达城、意总理府总干事饶塞佩、意驻重庆总领事馆科技参赞龚卓龙等 70 余名嘉宾、展商组成的意大利代表团与中外各国外交使节、政商代表欢聚一堂，共同品鉴醇香的茅台白和浪漫的意大利红， 共谱中意文化交流佳话。
创“意”之巅专设意大利酒品鉴区，来自托斯卡纳、翁布里亚、西西里、普利亚、皮埃蒙特等 9 个意大利著名产酒大区的 21 家酒庄为现场宾客带来 150 款各具风格的意式美酒体验，并搭配以美味佐餐小食。今年是中意全面战略伙伴关系建立 15 周年,明年将迎来中意建交50 周年，此次活动有助于深化中意传统友谊，共谱时代发展新篇章。此外，创“意”之巅品鉴会为意大利主宾国奏响了开幕前的华彩序曲， 在为期 4 天的时间中，意大利精品酒庄联展、意大利主宾国开幕式、创“意”风情展、名庄名酒推介、名酒大师班等系列主题活动将带领来宾全方位感受意大利文化。
多彩贵州网讯（本网记者 熊莺 章璐）9 月 9 日，中国（贵州）国际酒类博览会餐饮高峰论坛暨贵酒黔菜高峰论坛在贵阳国际生态会议中心召开，这也是借助酒博会平台举办的首次餐饮峰会。中国餐饮主流企业齐聚贵州，就助推“黔货出山”展开精彩讨论。
助“黔货出山” 餐酒合一供应链平台启动
俗话说“餐酒不分家”，让贵州绿色优质农产品、优质酱香酒的“附加值”变“倍加值”，是举办此次餐饮峰会的目的之一。当天，“黔货出山？餐酒合一供应链平台”正式启动，将为“贵酒黔菜”发展注入新动能。
贵州是全国脱贫攻坚的主战场。近年来，贵州启动“黔货出山”创新产销对接机制，同时，在今年 4 月，贵州出台《贵州省餐饮业上规提质三年行动计划（2019—2021 年）》，其中明确，到 2021 年，贵州餐饮业营业额将超 1000 亿元，培育新增亿元级餐饮连锁品牌企业 10 家，并支持海内外知名餐饮连锁企业总部落户贵州。
“从‘黔货出山’到‘招商引资’，贵州有好酒好菜好食材，更有好政策，在打造‘贵州酒文化+贵州食文化’发展中，可谓是诚意满满。” 亚洲餐饮联盟执行秘书长周梦海告诉记者，在探索“贵酒黔菜”发展新路径上，如何给精准扶贫提供的新方式，是建立供应链的初衷。“建立食材+酒的供应链平台，不仅从供应链层面解决餐饮商家的后顾之忧，降低餐饮企业进货风险，提高收益，更能利用供应链平台推进贵州精准扶贫。”
此外，在当天的高峰论坛上，由中国餐饮企业家共同发起，《亚洲餐饮联盟行业公约》正式发布。
据悉，亚洲餐饮联盟由新希望集团、复星集团、雅座、幸辉在 2014 年发起成立，联合餐饮行业具有一定影响力和发展潜力的企业，充分发挥各企业现有优势，协同发展。联盟已特邀律师、财税专家、人力资源、食品卫生专家等 6 人，聚焦餐饮行业食品安全、监督管理、营商环境等问题，维护促进餐饮良性发展。
截至目前，联盟代表行业已参加百余次商务部门、食药局、国税局、发改委、人大等部门的调研座谈，通过详实的数据分析为餐饮业发展鼓与呼，并参与 30 多项法规修订，为行业争取 50 多项支持政策。 “作为中国最强餐饮企业家平台，我们将继续凝聚中国餐饮中坚力量，为行业发声。”刘京京表示，如何维护餐饮行业健康发展，提升精益管理，加强资源整合，为行业建言献策，将中国好食材推向全球， 助力脱贫攻坚，是联盟的使命。同时，也希望国内外优秀的企业和有发展潜力的企业，能够积极参与到知名品牌的培育中来。
贵州省餐饮行业商会、贵州雅园集团、开愚资本、贵阳市云岩区政府分别就“大牌小店品牌孵化基地”“智慧夜宵市场”进行合作签约仪式。合作方将通过餐饮品牌孵化、项目引进、数据研发夜宵市场等方面，推动贵州省餐饮行业高质量发展。
“我们不仅要让省外餐饮‘入黔’，更要让黔味‘出山’，借助外力孵化餐饮品牌，助推贵州餐饮市场发展。”贵州省餐饮行业商会会长彭建明告诉记者，本次签约，贵州省餐饮商会、贵州雅园集团与开愚资本达成超过 5 亿元人民币的共识和指标。签约项目包括：从 2019年到 2022 年，孵化全国连锁的“大牌小店”，启动不少于 5 个品牌孵化，每个品牌不少于 100 个门店，每个品牌在 3 年内完成孵化并完成营业额过 1 亿元人民币的指标。
在开发改造贵阳夜宵市场方面，贵州省餐饮龙头企业雅园集团也有了新动作。“这次我们携手贵阳市云岩区打造智慧夜宵市场，将引进阿里等餐饮大数据企业，利用贵州大数据构建数据研发、应用及产业推动。”贵州省餐饮行业商会常务副会长、贵州雅园公司总经理邓一告诉记者， 今年下半年，他们将启动智慧夜宵市场改造工程，首期规划完成 2 个智慧夜宵市场的打造；培育 300 家以上商户入驻；形成 3 亿元人民币左右市场规模的目标。接下来，贵州雅园计划通过一系列活动的举办， 加强与省外餐饮企业的互动，进而打造“贵州酒文化+贵州食文化”， 助力贵州餐饮业上规提质。
“果酒香甜、花酒清雅、茶酒养身。一直以来，酒博会都在充分利用招商引资平台对接市场的辐射作用，助推贵州酒类产品走出贵州。” 贵州省贸促会（博览局）会长（局长）、第九届酒博会执委会副主任、办公室主任张汉林在第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会新闻宣传推进会上，向中央驻黔媒体、香港驻黔媒体、贵州省媒体负责人介绍第九届酒博会各项工作开展情况，并就贫困县扶贫产业及贵州特色酒产业发展优势作了推介。
张汉林希望，与会媒体记者走入酒博会八大展馆，深入挖掘会展亮点， 多关注支持贫困县的酒产业和企业产品的发展，为酒博会宣传工作添砖加瓦，推波助澜。
茶酒融合，古安南茶酒提升茶叶附加值。古安南茶酒为国内首创，具有醇香浓郁、茶香怡人、入口软绵，不辣喉、不上头、酒后吐气清新无酒臭等特色功效。与市场上的茶酒不一样，古安南茶酒是以除茶芯之外的老茶叶为原料，用特殊的酒曲酿制的茶酒。茶酒中所富含的茶多酚和氨基酸、咖啡碱及多种微量元素对人体健康具有一定功效，是一种自然生态、绿色健康的特色茶酒。
“贵州省作为全国茶叶种植面积最大的省份，古安南茶酒以老叶茶溶合酒研发的成果，从而寻找到了新的发展方向。从去年开始，贵州省贸促会（博览局）在国内外展会上推介‘古安南’茶酒，效果相当不错。”张汉林说，古安南茶酒最大的特点就是可以消耗掉大量的老茶叶，不仅带动了茶叶产业链，提升了茶叶的附加值，也极大地惠及了当地茶农，让茶农销售尾茶增加了不少的收入。
据悉，山高、坡陡、谷深、水低的晴隆县，在农业产业调整中因地制宜，宜茶则茶，走出了一条适合自身发展的特色“茶路”，惠及茶农2 万多户。
美容养颜，丹寨蓝莓酒成新宠。蓝莓被誉为“水果皇后”，富含花青素、鞣花酸及多种微量元素，具有明目、抗癌、增强人体免疫力等功效。
2015 年茅台生态农业公司成立，在丹寨生产、加工蓝莓系列饮品。以茅台酒作为基酒，以蓝莓为原料酿造的蓝莓酒凭借其果香浓郁、酒质醇厚和口感独特的特点，近年来在红酒市场上异军突起，成为继葡萄酒之后的市场新宠。也因其度数不高，甜度比较低、有养颜美容的功效，成为女性专属酒品。
据了解，通过“企业（合作社）＋基地＋农户”模式，截至去年底， 丹寨全县种植蓝莓面积达 12000 多亩，带动 5600 多户村民脱贫致富。黔花飘香，镇远花酒备受客商青睐。“花酒”顾名思义就是用鲜花酿造的酒，可贵州这款“花酒”不是果味酒，而是高度白酒。以纯鲜花为原材料，用传统酿酒工艺发酵酿造，完全保持鲜花的原汁原味，既有红酒的浪漫，又有白酒的浓烈，还有洋酒的时尚。
花酒的酿酒工艺是在传承家传百年的苗族酿酒秘方上，嫁接现代科技工艺创新而成，不添加粮食发酵，不添加色素、香精，不用酒精勾兑， 保持了鲜花的原汁原味，既能满足广大消费者对白酒消费的需求，又能满足消费者对健康饮酒的实际需要。其酿酒工艺于 2014 年获得了国家级发明专利证书。
贵州花酒自上市以来，备受海内外消费者青睐，日本、香港等地的经销商更是慕名而来。“去年酒博会的开幕式第一天，就签了 1700 万的订单，现在花酒的花卉种植面积达到 5000 多亩。”张汉林说，正在积极发展中的药材、核桃、脱毒马铃薯、油茶、蔬菜、养殖等都是贵州特色产业，成为帮助农民脱贫致富、活跃农村经济的重要载体。据了解，在 2018 年的酒博会上，贵州云上刺梨花科技发展有限公司签下了 2700 余万元的合作订单；六盘水市的凉都猕珍在酒博会期间大展大销的同时，带来了新鲜猕猴桃的大量销售订单。
盘州人民小酒、古安南茶酒、镇远花酒、丹寨蓝莓酒只是贵州贫困县依托特色酒产业发展的一个缩影。
“我个人认为，酒是酒，茶是茶，花是花，像‘酒与茶’‘酒与花’ 不分家之类的酒产业，就比较有特色。”贵州省委宣传部副部长、省政府新闻办主任、第九届酒博会新闻宣传组组长哈思挺进一步表示， 以酒为核心的产业，融合了烟、酒、茶、花等品种的特殊性，带动了烟与酒的“国酒香”贵烟系列品牌发展。黔西南州的酒与茶的“古安南”茶酒及黔东南州麻江县的“蓝莓酒”等酒产业优势，彰显出贵州特色。 山连地，地连泉，水灌田，田孕物，贵州拥有上天恩赐的多项“多民族与原生态”宝贝，孕育出无数的“奇珍异宝”。近年来，贵州依托山地特色优势和良好生态环境，生态农业发展良好。刺梨、鲜花、蓝莓、天麻、杜仲、桑蚕、猕猴桃、黑糯米等一批稀有品种成为酿酒原材料，使贵州白酒走出了一条特色酒产业发展之路。借助酒博会平台， 沿着“一带一路”沿线加快“走出去”步伐，带动了地方经济发展。通气会上，参会媒体负责人纷纷表示，结合自身优势对酒博会宣传报道作了交流分享，各媒体新闻报道将围绕本届酒博会市场化、国际化、专业化等特点，多角度、多平台、多题材进行新闻报道，传播酒博会“好声音”。
最后，哈思挺对做好宣传工作提出了具体要求。各相关媒体要高度重视、精心策划，围绕大会主题，突出宣传重点，加强工作统筹，形成宣传合力。通过嘉宾风采、展商采购商风貌、展会热烈场面和展会热情服务等，展现新中国成立 70 年来贵州在改革开放、经济社会发展以及脱贫攻坚工作方面取得的巨大成就，并以此向祖国 70 华诞献礼。
多彩贵州网讯（本网记者 段洪）9 月 10 日，“2019 柔和酱香茅台醇·天青”新品在贵阳国际会议展览中心正式发布。
酒界泰斗、酿酒大师季克良，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会会长、茅台集团原总工程师吕云怀，中国酒类流通协会副会长、河南省酒类协会会长熊玉亮，湖北省酒业协会会长顾虎、贵州省酒业协会执行会长、贵州省酿酒工业协会秘书长、贵州大学教授黄永光等领导与全国经销商代表、媒体共同见证本次“茅台醇·天青”新品亮相，零售指导价为 799 元/瓶。
贵州茅台集团总经理助理、茅台集团技术开发公司党委书记、董事长杨凤祥上台致辞，他提到：为适应白酒消费大众化、健康化市场新变革，公司秉承“让传统的更经典、让现代的更时尚”的产品理念，与中国食品工业协会白酒专业委员会、中国食品发酵工业研究院等等国内一流研究机构合作研发柔和酱香型白酒，开创了我国酱香型白酒柔和淡雅口感的先河，先后荣获贵州省科学技术进步奖、发明专利优秀奖，不仅得到国内知名白酒专家的高度评价，也以其追求有机、绿色的风格特点，得到追求口感创新白酒消费者的认可。
在发布会现场，酒界泰斗、酿酒大师季克良为“茅台醇·天青”题字“守道创新、酱香妙品”。此外，现场 12 名参会嘉宾每人获赠一瓶茅台醇·天青，成为第一批拥有新品的消费者。
作为柔和酱香型白酒，茅台醇有何特别之处？专业品酒师何宏艳女士揭秘道：与传统酱酒不同，茅台醇在古老工艺基础上实现了创新，整个生产周期内共有二次投料、一次续沙、九次发酵、十次蒸煮、七次均衡取酒、增添了续沙工艺，多了一次发酵和蒸煮。正因为如此，茅台醇在保留“酒体微黄、清亮透明、酱香显著、幽雅细腻、尾净味长、空杯留香”风格特点的同时，酒体风味上更加柔和， 减少了酱酒枯、糊、苦的口感；取而代之绵、爽、净的特点，对年轻人和白酒初级爱好者来说更易入口。
除了酱香风味柔和外，此次发布的茅台醇·天青最大的亮点在于瓶身设计，简约的流线型瓶身纹样与传统宋瓷天青色结合，其中天青色取自于宋徽宗“雨过天青云破处，这般颜色做将来”的唯美诗句。
过去，酱香型白酒作为“酒桌文化”的主角，主要承担了社交功能， 消费群体以中年男性为主，根据市场预测，在未来，30 岁至 45 岁的青年一代将成为酱香型白酒的主力消费人群。“茅台醇·天青”的推出，旨在打破过去人们对酱香型白酒的固有印象，塑造更年轻的茅台醇品牌形象。
白酒时代已然来临，酱香成为最强劲引擎。“茅台醇·天青”的推出，不仅是贵州茅台酒厂集团技术开发公司经过市场分析后得出的结论，也是酱香型白酒市场的大势所趋。随着 2017 年以来白酒的强势复苏，我国白酒市场上掀起了一轮新的酱香酒热潮，产业资本纷纷涌入助推酱香市场进一步扩容。凭借全行业占比 4%的产能，酱酒行业占据了全行业 20%的销售收入，利润达到了全行业的 35%。
贵州茅台集团技术开发公司党委委员、副总经理钟丽女士在发言中提到：茅台醇是巨头世界中含金量占比较重的价值洼地，茅台醇处于起跑阶段，拥抱茅台醇，就是拥抱巨头世界，就是分享巨头品牌势能效应溢出的红利。在这样的大环境下，“茅台醇·天青”无疑成为贵州酱香型白酒进入中国白酒市场的一次重要“试水”。
9 月 9 日，恰是“酒”逢“九”。除了每年 9 月 9 日都是酒博会的固定开幕日，今年也正好是酒博会的第九个年头。正是酒香“久”萦绕，魅力长久，发展劲头也长久。好山好水出好酒，贵州酒中有诗篇。酒中有贵州绿水青山的生态诗篇。贵州有优越的“酒生态”，有独一份儿的生物资源、生态环境。绿水青山出佳酿，贵州处处有美酒，每一瓶贵州酒都是无法复制的“生态酒”，每一瓶贵州酒，都装着贵州高原的风、清爽的雨、肥沃的农田。酒中有神秘多彩的民族文化诗篇。贵州少数民族善酿善饮，更乐于以酒待客。苗族、侗族、布依族、彝族等都有自己的“祝酒歌”，清脆婉转的歌声伴着甘醇的酒，让人欲罢不能。一碗酒下肚，微醺不上头。酒中有贵州改革发展的奋进诗篇。贵州白酒利润总额和出口创汇排名高居全国榜首，围绕酒产业的高粱种植等附加产业，也为脱贫攻坚注入了新鲜的活力。作为全省十大千亿级产业中的重要成员，“酒瓶子”也是贵州经济社会发展的“台柱子”。
酒中有贵州开放合作的交流诗篇。酒博会是中国迄今唯一通过国际展览业协会认证的酒类博览会，是全球各地嘉宾把酒言欢的舞台。以酒为媒，高朋满座，“山门”已开，美酒已斟，要到贵州携手发展，就循着酒香而来。本届酒博会、贵洽会，有来自意大利、法国等 45 个国家和地区的参展商，54 个国家的展品，国内 24 个省（区、市）的酒类企业参会参展，近 2 万名嘉宾参加，国外国际化、专业化、市场化水平再创新高，正是“墙内开花墙外香”。
近年来，贵州举办的各类会展活动是越来越多，这除了让贵州人有了丰富生活、拓展视野的好去处，更是贵州近年来坚定扩大开放、做活“会展经济”的注脚。一个以夏季会展为特色的贵州会展业态正在形成，贵州会展业已实现了跨越式发展，成为业内瞩目的新高地和热点区域。会展经济也是一篇需要“久”做的文章。会展经济的价值，在于长期的信用积累，是不折不扣的长线投资。它能与城市营商环境、品牌形象产生良好的正反馈，相互提升、相得益彰，形成独一无二的城市 IP。这篇“酒文章”，还得长长久久地做下去。正如佳酿，越陈越香。（执笔：吴迪）
多彩贵州网讯（本网记者 陈飞宏）9 月 9 日-12 日，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会（以下简称“第九届酒博会”）即将在贵阳举办。作为国内迄今为止唯一通过国际展览业协会（UFI）认证的优游国际|UB8优游平台专业展会,第九届酒博会与往届相比有哪些亮点？贵州优游国际|UB8优游平台博览会股份有限公司董事长戴军接受记者采访进行了详细介绍。
相较往届，第九届酒博会规模更大、规格更高、国际化特征更加突出。据戴军介绍，本届酒博会设展馆（展区）8 个，展览总面积将达 92000㎡。会场设国际标准展位 3000 个，参展商超过 2000 多家，其中境外参展商近 1000 家，国内外专业采购商 16000 多人。今年有意大利皮尔蒙特产区、法国波尔多产区等境外 13 个重点葡萄酒产区的代表性企业参展，涵盖了意大利、法国、德国、美国、智利、南非、澳大利亚、加拿大、南非等 45 个国家及地区的近 1000 家展商，境外 54 个国家和地区的展品参展，境外参展商将占近 50%，境外报名参展的采购商 978 人。会议期间还将举办丰富多彩的活动。本届酒博会将设置开幕式、领导巡馆、政府主导型展会工作座谈会、会展经济发展论坛、餐饮高峰论坛暨贵酒黔菜高峰论坛、国际酒商大会、中国酒文化高峰论坛等主体活动和专题活动。
“本届酒博会是九年来规模最大的一次，全产业链展示也更加全面。” 戴军介绍，第九届酒博会专业化、产业化合作特征更加凸显。本届酒博会围绕贵州重点发展的十大千亿级工业产业、农村产业革命十二个特色产业和五个新兴服务产业建链、补链、强链、延链，邀请国内外知名机构、商协会、行业领军企业负责人和知名专家学者参会。黔酒产区、川酒产区、豫酒产区等九大白酒产区产品和东北产地、渤海湾产地、黄河三角洲产地等国内所有产地的葡萄酒产品参展，将有效推动贵州产业与全球前沿技术、先进理念、优强企业接轨。
在规格方面，中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会已于 2017 年 2 月通过国际展览业协会（UFI）认证，2017 年 11 月通过ISO9000 认证，使中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会成为国内迄今为止唯一通过国际展览业协会（UFI）认证的优游国际|UB8优游平台专业展会,也是唯一获得ISO9000 认证的国际博览会。记者了解到，为对标国际一流展会，优化展客商参展观展体验，本届酒博会不在展馆现场销售茅台酒。戴军介绍说，本届酒博会茅台集团展览面积创历史新高，围绕茅台集团的品牌体系和产品体系，设置了 7000 多平方米的展览展示区域，并设立多个维度的体验区、活动区、洽谈区，增强展区辅助功能，提升展会成效，全面立体展览展示了茅台集团全品类的品牌定位。与国际一流展会对标，茅台展位现场只展示不成交，戴军说，“这是酒博会向品牌化、国际化接轨的一个最突出体现”。
自 2011 年起，中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会已连续成功举办了八届。八年来，酒博会国际化、品牌化、专业化水平不断提高，并逐步成长为贵州对外开放和全球酒业交流的重要平台，成长为拉动贵州全省经济社会发展的重要载体。
多彩贵州网讯（本网记者黄晓云）9 月 11 日，记者从金沙酒业获悉， 酒博会期间，金沙酒业与上海西陲蓝河文化创意发展有限公司签约金额 1 亿元，与深圳中裕冠集团签约金额 2 亿元，签约产品均以摘要、一九五一等中高端单品为主。继在 8 月份实现回款 2 亿的重大突破后，金沙酒业在酒博会期间无疑又交了一份漂亮的成绩单。金沙酒业的迅猛崛起背后，离不开其清晰的品牌建设方向和市场战略布局，金沙酒业在 9 月 8 日和 9 月 9 日两天，连续举办了“金沙酒业 2020 年投粮祭祀暨封坛仪式”和“中国文学名家看金沙暨产教融合公益发布会”两场活动，更是表明了金沙酒业加大挖掘品牌文化，积极承担社会责任，不断增强和筑牢企业发展的软实力的态度。
传承匠心精神打好金沙文化牌
据金沙酒业党委书记、董事长张道红透露，金沙在短短两年时间创造了四个翻番的惊人奇迹，一是销售收入翻番，2019 年半年已完成全年目标任务；二是利润翻番；三是税收翻番，全年预计将上缴税收将超过 1.8 亿元；四是品牌价值翻番，2019 年金沙酒业品牌价值已飙升至 268.06 亿元。
在张道红看来，一个企业想要取得长足的发展，文化是根基。作为一家拥有近百年发展历史的酿酒企业，历史悠久，文化底蕴深厚，经过经百年的历史沉淀，金沙酒业已将传播酱酒知识，复兴酱酒文化作为己任。
在 2020 年投粮祭祀暨封坛仪式上，在场嘉宾一起见证了金沙酿酒工艺的千年传承。仪式中“恭读祭文”、“敬先师”、“拜师”等每个环节中，无疑不一体现着金沙酒业对传承历史的重视、对传统工艺的敬畏。
中国作协原党组副书记、中国散文学会会长王巨才说，金沙酒业对传统工艺的坚守，对产品品质的追求，对技术的不断创新，特别是祭祀活动的整个流程使我们对金沙酒业缅怀先辈、技艺传承的这种执着与传承所感动。在中国文学名家看金沙活动中，中国作协原党组副书记、中国散文学会会长王巨才，《人民文学》主编施战军、北京作协副主席、中国煤矿作协主席刘庆邦等 10 名中国文学名家走进金沙，从地域的褶皱中纵横开阖、挖掘丰饶的人文意义，书写反映金沙区域风物文化的文学佳作，展示贵州金沙这片神奇土地上的发展与故事，力图讲好金沙好故事，唱好金沙好声音，传播金沙好品牌。
在中国酒类流通协会秘书长秦书尧看来，金沙酒业举办的“中国文学名家看金沙暨产教融合公益发布会”就是其自我加压，寻求自身裂变动能的表现。目前，金沙酒业已经具备了一定的品牌影响力和知名度， 市场网络布局也在不断完善和夯实，在这一阶段，挖掘品牌自身文化， 增强和筑牢企业发展的软实力就显得尤为重要。金沙酒业今天所做的事情将为金沙的做优做强做大提供强大动能，更加会进一步丰富金沙酒业“文化自信”的底蕴和内涵。
产教融合勇担社会责任
进入稳步上升期的金沙酒业为培养人才做了充分的准备，在关注自身对于人才的需求同时，金沙酒业也再次展现了其社会责任和担当。 9 月 9 日，金沙酒业与贵州食品工程职业学院开展的产教融合正式开启，两者联合办学，成立金沙白酒学院。据介绍，此次合作中，贵州食品工程职业学院提供师资和智力建设“金沙白酒学院”，张道红担任金沙白酒学院院长，全面负责学院的筹建和办学管理。金沙白酒学院重点开展酿酒原材料质量控制、白酒酿造、质量管理、品评勾调、营销、生产等各方面的职业技能人才培养。 金沙酒业党委副书记、总经理龚荣表示，金沙每年在贵州食品工程职业学院甄选 20 到 60 名贫困大学生进行资助，帮助他们完成学业，被资助的贫困大学生毕业后可到金沙酒业就业，真正做到“培训一人、就业一人、脱贫一户”的精准扶贫工作要求。
张道红在发布会上也再次表示，金沙酒业作为贵州省的骨干企业，将一如既往的开展精准扶贫，助力公益事业。如果说挖掘品牌自身文化，是金沙酒业打造软实力的重要战略，那么抢抓产教融合新机遇，无疑标志着金沙酒业加快推进现代企业体系建设进入到一个新的历史阶段，正在“腾飞”中的金沙酒业，将如何书写自己的“金沙速度”？我们拭目以待。
多彩贵州网讯（本网实习记者 文彬）第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会 9 日开幕，本届酒博会不仅美酒荟萃，活动也是精彩纷呈，你是否已经在翘首期盼了呢？
据了解，本届酒博会在活动内容方面，设置了开幕式、领导巡馆等 8 项主体活动；中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会餐饮高峰论坛暨贵酒黔菜高峰论坛、“神秘茅台·酱香仁怀”中国酒文化高峰论坛、国际酒商大会等 13 项专题活动。另外，各参展酒商也将在酒博会期间开展酒类新品发布、营销、推广等活动。让我们先来一睹为快吧！
1. 第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会、2019 贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会开幕式时间：2019 年 9 月 9 日 09:30—10:30
地点：贵阳国际会议展览中心登录大厅
2. 第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会侍酒师大赛——城市挑战赛时间：2019 年 9 月 9 日 10:00—11:30，14:00—16:30
地点：贵阳国际会议展览中心 6 号馆活动区
3. 2019 全球酒业峰会暨世界酒业经销商大会时间：2019 年 9 月 9 日 13:30—16:30
地点：贵阳国际会议展览中心北广场国际美酒嘉年华活动区
4. 中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会餐饮高峰论坛暨贵酒黔菜高峰论坛时间：2019 年 9 月 9 日 14:00—15:30
地点：贵阳国际生态会议中心一楼宴会厅A 厅
5. “中国酒都·酱香仁怀”中国酒文化高峰论坛时间：2019 年 9 月 9 日 14:00—16:30
地点：贵阳国际会议展览中心登录大厅
6. 2019 年政府主导型展会工作座谈会时间：2019 年 9 月 9 日 14:30—17:00
地点：贵阳国际生态会议中心 2 楼 5 号会议室
7. 主宾省活动：“游青藏高原，品青稞美酒”青海青稞酒推介会时间：2019 年 9 月 9 日 15:00—17:00
地点：贵阳国际生态会议中心二楼 4 号会议室
8. 主宾国活动：“意大利酒在世界的地位和影响”主题论坛时间：2019 年 9 月 9 日 16:30—18:00
地点：贵阳国际生态会议中心一楼宴会厅A 厅
9. 会展经济发展论坛
时间：2019 年 9 月 10 日 09:00—11:00
地点：贵阳国际生态会议中心登录大厅
10. 世界酱香白酒产业基地核心区（仁怀）发展指数启动暨贸易投资
签约仪式
时间：2019 年 9 月 10 日 09:30—11:30
地点：贵阳国际会议展览中心 5 号馆
11. 第三届供应商&采购商一对一对接会时间：2019 年 9 月 10 日 09:30—11:30
地点：贵阳国际会议展览中心北广场国际美酒嘉年华活动区
12. 贵州茅台酒厂集团技术开发公司新品发布活动时间：2019 年 9 月 10 日 14:00—15:00
地点：贵阳国际会议展览中心登录大厅
13. 国际美酒嘉年华系列活动时间：2019 年 9 月 9 日—12 日
地点：贵阳国际会议展览中心北广场
多彩贵州网讯（本网记者 黄晓云）设计新颖的硕大展厅高端大气， 滚动播放的宣传片震撼撩人，“喝好酒、选川酒”的宣传语醒目突出……
由四川省经济和信息化厅指导，四川中国白酒金三角酒业协会主办， 泸州老窖股份有限公司承办，五粮液、剑南春、郎酒、水井坊、舍得协办的 2019“川酒全国行”第二站在在贵阳会展中心正式揭幕。至此，继西安站后，2019 川酒全国行活动进入“贵州时间”，川酒新老金花在中国白酒酱香大本营掀起了浓香白酒风暴，让浓香与酱香“各美其美、美美与共。”
四川省人民政府副省长杨洪波，中国酒类流通协会秘书长秦书尧，四川省人民政府副秘书长代永波，四川省经济和信息化厅副厅长王建翔，四川省商务厅一级巡视员杨春轩，四川中国白酒金三角酒业协会副会长张玉山，四川中国白酒金三角酒业协会副会长陈吉福等嘉宾一起参加了川酒全国行展馆的开馆仪式。
据经济和信息化厅酒业发展处处长杨健介绍，本次川酒全国行贵阳站安排在中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会上揭幕，与往届参展形式不同， 今年除川酒“六朵金花”参展外，还增加了新面孔川酒“十朵小金花”，客商们竞相抢先通过互动、品鉴、洽谈等与这些川酒黑马展开意向合作洽谈。
为培育更多川酒明日之星，今年 7 月 1 日，四川中国白酒金三角协会评选出了绵阳丰谷酒业、文君酒厂、泸州三溪酒类（集团）、古川酒业、远鸿小角楼酒、宜宾市叙府酒业、江口醇酒业（集团）、仙潭酒业集团、广汉金雁酒业、泸州玉蝉酒业集团等 “首届四川省十朵小金花白酒企业”，此次首度亮相中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会他们都带来自己的经典产品。
曾于上世纪 80 年代风靡全国市场的文君酒，蕴含深厚的历史文化底蕴，从产品外延和内涵都透露出高雅韵味；古川酒则主打“川派淡雅标杆产品”，出川入苏，在以绵柔为核心的江苏市场稳占一席之地； 涪江之畔的丰谷酒业，从消费者饮酒需求出发，以独创的低醉酒度技术，遵循上百道古法工序，严控五大醉酒因子，研发出兼具独特内在品质和外在风格的一系列核心产品……在展会现场，川酒“六朵金花” 与川酒“十朵小金花”共同绘就了一幅“百花齐放才是春”的繁荣图景，打出了川酒拓展市场与影响力的组合拳，展现了大国浓香，川酒芬芳的独特魅力。
现场，面对不断涌入的客商和消费者，五粮液、泸州老窖等川酒金花企业相关负责人不断向大家讲解、科普浓香型白酒的工艺特征和独特优势，让参会客商和当地消费者加深了对优质浓香型白酒的香型信任和偏好。“希望川酒能更多走进贵州，让贵州消费者也更加喜爱上川酒浓香。”在展馆现场，多位贵州本地白酒经销商和消费者表达了对与川酒合作的意愿。
此外，在 9 月 8 日晚，作为川酒全国行“起手式”，作为本次川酒全国行活动承办方的泸州老窖公司还举办了 “泸州老窖·国窖 1573 之夜”品鉴会。现场参加活动的嘉宾认为，在上世纪 60、70 年代，泸州老窖研究开发的先进技术和产品，毫不保留地在全国推广，为白酒技术进步和浓香型白酒推广做出了巨大贡献。如今让其担纲贵阳站活动，其深远意义在于向酱香型白酒主产地的贵州加强浓香型白酒的科普推广，从而进一步提升川酒及浓香型白酒在贵州的影响力和市场占有率。
多彩贵州网讯 第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会将于 9 月 9 日至12 日在贵阳国际会议展览中心举办。2019 年上半年，酱香酒的市场声势日盛，作为民营酱酒的代表——中鉴酒业也迎来发展小高峰。据中鉴酒业销售负责人叶诩介绍，纵观上半年的业务开展，不论是品牌经销、基酒贴牌、连锁加盟还是电商运营，整体相较于 2018 年，销售数据十分喜人。”作为依托家族传承发展起来的中鉴酒业，在茅台镇经营数十载，目前拥有万余吨基酒库存，依托“茅台镇酿酒基地+贵阳朱昌镇灌装基地” 的“双厂”优势，赢得了全国各地消费者的认可和信赖。据悉，中鉴酒业每年会参加全国各地举办的糖酒会 30 余场，今年 9 月 9 日贵州酒博会也会如约参展。届时将在贵阳市国际会议中心 3 号馆A3-29 进行核心产品、企业文化、业务方向、品牌理念等全方位展示。
关于产品品质把关方面，中鉴酒业董事长陈福伟向记者介绍说，“我们是一家完全依靠民营资本发展起来的酱香酒企业，之所以能够赢得越来越多客户和消费者的青睐，关键在于两个字：品质。”
目前，中鉴酒业内部形成了独特的“品质文化”，主要结合“核心产区”“万吨库存”“百年烧坊”“百家连锁”“高效团队”五个方面来严控品质。
中鉴酒业始终依托茅台镇核心 7.5 平方公里酱酒产区，采用本地红樱籽糯高粱和优质小麦，赤水河的优质水源，茅台镇独一无二的气候和微生物发酵环境，确保产品出品的天然优势；另外，公司强化“万吨库存”的基酒库打造概念，每年将利润的一部分用于“老酒”的积攒， 确保酱香酒的品质、年份、口味真实无虚，同时始终秉承“陈氏烧坊”（中鉴酒业前身）的酿酒技艺、制曲工艺、勾调技法，让中鉴酒业的味道能始终如初。此外，陈氏烧坊实体连锁店遍布全国，既是一种新零售、新体验、新窗口，也能让广大消费者成为品质监督的第一军。最后，数十载的发展，中鉴酒业不仅拥有一批资深的酿酒、调酒、品酒技术团队，还拥有一批 20 年以上工龄的基层管理人员及一线员工， 形成了技术、管理、执行的效率闭环，成为产品品质把控的坚实后盾。据了解，中鉴酒业将在贵阳市观山湖产业园区打造一个建筑面积 5 万方左右，集观摩、体验、灌装、仓储、物流于一体的现代化园林式酒庄，预计投资 2 个亿，目前的拿地手续已陆续完成，不日将投入项目开发、建设。
侍酒新星将在酒博会上诞生
第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会即将开幕，本届酒博会在活动内容上更加丰富多彩，其中侍酒师大赛更是亮点十足。9 月 9 日，侍酒师大赛——城市挑战赛将在酒博会现场举行，知名讲师、国家级侍酒师裁判卢大炜将出席并主持。届时，国内外优秀侍酒师以及上海、深圳、厦门、贵阳四大赛区侍酒精英将齐聚贵州，展开巅峰对决！
侍酒师大赛——城市挑战赛通过赛事比拼，将侍酒师的知识、技能在舞台上展示，让酒行业全面真切的认识到侍酒师职业的国际化服务标准与规范。侍酒职业精英风采展示，尽在这场不容错过的年度盛宴。据了解，大赛分为上海、深圳、厦门、贵阳四个赛区进行团队比赛。此次共筛选出了四个赛区 12 位参赛选手参赛，比赛分为五个环节：理论考核、盲品环节、接力快开酒比赛、主力侍酒师实操赛以及餐酒搭配环节，环环紧扣。理论考核还设置了观众参与环节，让观众不仅有视觉享受，更有切身参与感。
此外，本届酒博会邀请到了来自加拿大海儿酒庄的创始人约翰·海尔、贵州晟雅轩葡萄酒文化传播有限公司创始人吴婧、首届国家侍酒师专项赛金奖得主李智晖以及意大利葡萄酒中国文化推广使者刘辉等专业人士，为此次比赛把关评分。评委团将从参赛的选手中选出最终获奖者，届时将见证中国侍酒新星的诞生！
今天，第九届中国（国际）酒类博览会暨 2019 贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会（以下简称“酒博会”“贵洽会”）正式开幕了，诺大的贵阳国际会议展览中心登录大厅座无虚席。
五粮液集团有限公司副总经理朱忠玉表示，贵州的酒博会我觉得一届一届的办得更好，规模也更大，品位更高。来自新西兰普霍伊有机酒庄市场经理维多利亚说，她对这次酒博会抱有很高的期待，接下来她会非常忙碌，将达成很多合作满载而归。 今年开幕式上的签约，我们又看到了新成员，这是一家法国的企业， 叫做黛宝公司，他们主营中欧进出口业务，这次是和贵州宏财集团进行签约。总裁魏建强表示，像刺梨这样的生物原材料资源，他们希望通过研究把刺梨和一流的技术结合起来，不单单只是做成饮料，而是把它提炼出植物胶原蛋白，做出全球最好的最顶级面膜。他认为通过技术合作，贵州刺梨的价值可以提升 100 倍甚至是 1000 倍，这才能真正从技术上解决脱贫的问题。刺梨是云贵高原和四川西部高原特有的野生资源，其中贵州资源最为丰富，贵州是最早开发利用刺梨资源的省份，2018 年贵州刺梨种植面积 155 万亩，种植规模全国第一。怎样把小小的刺梨果变成“致富果”呢？
随着酒博会、贵洽会的影响力越来越大，众多知名企业的关注点从“酒”扩大到了其他产业，广药集团是全国最大的制药工业企业，开幕式上，广药集团董事长李楚源还以“小刺梨促进大发展”为题发表主题演讲。
去年，贵州省政府和广药集团达成全面战略合作，广药集团用 98 天的时间开发出了以刺梨为主要原料的“刺柠吉”饮料、润喉糖等产品， 现在刺柠吉正面向全贵州销售，广药集团董事长李楚源在接受记者采访时表示，刺柠吉健康品牌的打造，这几个月已经深入人心，他们将加大力度在科研、市场、文化方面不断挖掘，让大家更了解刺梨，另一方面，广药集团也需要这样一枚“有实力的果子”来打造具有产业特色、文化鲜明的世界一流企业。
展馆内，来自世界各地的酒让人目不暇接，今年是历届酒博会、贵洽会中规模最大的一届，一共吸引了 40 多个国家和地区政、产、学、研、投等领域近 2 万名嘉宾参加，1038 家知名酒企带着自家的美酒佳酿来到贵阳，他们都是奔着更多的合作机遇来的。
来自新西兰劳莱根葡萄酒庄的迈克尔说，酒博会对他的吸引力太大了，这是他第三次来了，他感觉贵州越来越开放，越来越多的人对葡萄酒感兴趣。
世界知名烈酒酿酒师亚历克斯表示，这是世界上最好的酒类博览会， 他是第一次到这儿，但绝不是最后一次，很多国家的代表都在这里互享经验，共同研究新的酒类产品，并且他要在这儿为大家酿出世界上最好的烈酒，得到全世界的认可。
“我们这次来，不光卖酒，更重要的是展示意大利的酒文化。”动静记者对意大利前总理马西莫·达莱马的专访刚开始，他就先把这句话抛了出来。在记者眼前的是一位头发花白，身材匀称，风度翩翩的意大利人。达莱马的从政生涯超过 40 年，曾担任意大利总理、外交部长等要职。意大利作为此次酒博会主宾国，不仅带来了 20 家意大利精品酒庄约200 种好酒，还将举办“意大利红酒在世界的地位及其影响”主题论坛、“创‘意’之巅”品鉴会等系列活动。既要“卖酒”，更要让大伙儿感受意大利文化。马西莫·达莱马对动静记者说：“我们来到这里的目的很明确，不仅是想卖出更多的意大利酒，更是和其它国家一起，共享我们的酒文化。在这里，酒是文化交流的媒介。”文化是达莱马反复提到的词，而在采访中，他也表现出对贵州白酒文
化的兴趣。事实上，去年九月，达莱马先生就曾在北京会见了茅台葡萄酒公司的相关人员，并就合作事宜进行商讨。看来贵州“白”和意大利“红”的故事，在未来值得期待。
除了酒之外，达莱马还希望在生态农业领域和贵州进一步合作，“在农业领域我们有合作的空间。在生态农业方面，意大利和贵州都在做着同样的努力。我推动了一个会议，将各国相关企业代表和意大利的农业机构召集起来。现在，我们需要为它们建立更加紧密的联系，让大家共同来研究推动生态农业的办法，以此来促进中意双方在这方面的合作。”
9 月 9 日-12 日，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会（以下简称“第九届酒博会”）即将在贵阳举办。作为国内迄今为止唯一通过国际展览业协会（UFI）认证的优游国际|UB8优游平台专业展会，第九届酒博会与往届相比有哪些亮点？贵州优游国际|UB8优游平台博览会股份有限公司董事长戴军接受记者采访时进行了详细介绍。
相较往届，第九届酒博会规模更大、规格更高、国际化特征更加突出。据戴军介绍，本届酒博会设展馆（展区）8 个，参展商超过 2000 多家，其中境外参展商近 1000 家，国内外专业采购商 16000 多人。今
年有意大利皮尔蒙特产区、法国波尔多产区等境外 13 个重点葡萄酒产区的代表性企业参展，涵盖了意大利、法国、德国、美国、智利等45 个国家及地区的近 1000 家展商，境外参展商将占近 50%，境外报名参展的采购商 978 人。会议期间还将举办丰富多彩的活动。本届酒博会将设置开幕式、领导巡馆、政府主导型展会工作座谈会、会展经济发展论坛、餐饮高峰论坛暨贵酒黔菜高峰论坛、国际酒商大会、中国酒文化高峰论坛等活动。
“本届酒博会是九年来规模最大的一次，全产业链展示也更加全面。” 戴军介绍，第九届酒博会专业化、产业化合作特征更加凸显。黔酒产区、川酒产区、豫酒产区等九大白酒产区产品和东北产地、渤海湾产地、黄河三角洲产地等国内所有产地的葡萄酒产品参展，将有效推动贵州产业与全球前沿技术、先进理念、优强企业接轨。
在规格方面，中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会已于 2017 年 2 月通过国际展览业协会（UFI）认证，2017 年 11 月通过ISO9000 认证，使中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会成为国内迄今为止唯一通过国际展览业协会（UFI）认证的优游国际|UB8优游平台专业展会，也是唯一获得 ISO9000 认证的国际博览会。
记者了解到，为对标国际一流展会，优化参展观展体验，本届酒博会不在展馆现场销售茅台酒。戴军介绍说，本届酒博会茅台集团展览面积创历史新高，围绕茅台集团的品牌体系和产品体系，设置了 7000 多平方米的展览展示区域，并设立多个维度的体验区、活动区、洽谈区，增强展区辅助功能，提升展会成效，全面立体展览展示了茅台集团全品类的品牌定位。与国际一流展会对标，茅台展位现场只展示不成交，戴军说，“这是酒博会向品牌化、国际化接轨的一个最突出体现”。（贵阳日报融媒体记者 陈问菩）
看点一：现场签约 39 个项目
开幕式上举行了经贸合作及酒类投资贸易合作项目签约仪式，本届大会预计签约项目 262 个、合同总金额 1086 亿元，其中现场集中签约39 个、项目总额 283 亿元。
看点二：酒博会展示内容多样
本届酒博会主要展示内容有：酒类（含白酒、黄酒、啤酒、国外烈性酒、葡萄酒、果露酒等）、涉酒全产业链相关材料、技术和设备（原材料、添加剂、酿酒工业技术、酒类包装材料、灌装和包装技术及设备、生产自动化及信息技术解决方案、餐饮酒店用品和设备等）、酒文化旅游产品（酒器酒具、酒产业工业旅游、酒文化+旅游、酒文化创意产品等）、酒类配套服务（酒类投资、酒类教育及培训、酒类电商等）。
看点三：七大展馆能看啥
本届酒博会场设 1 号馆为国际名酒馆，2 号馆为中国名酒馆，3 号馆为境内外酒类综合馆，4 号馆为产区精品馆，5 号馆为酱香核心产区馆，6 号馆为涉酒全产业链馆，7 号馆为“酒+文化、旅游、互联网、金融等”系列馆，北广场展区为国际美酒嘉年华活动区和综合展区。
看点四：现场买酒优惠多
为了吸引市民前来观展，商家各显身手，推出多项优惠活动：有买酒100 万送宝马 5 系一辆、买 50 万送宝马X1 一辆、买一送一、幸运大转盘、买酒送电视等优惠活动。如果市民不方便携带，还可自付邮费购买，商家邮寄上门。
看点五：以色列企业带来高科技
比散瞳剂更加快捷的电磁散瞳仪，2 分钟就可以达到散瞳效果，传统试剂需要 20 分钟，大大节约了眼科患者和医护人员的时间；全球领先的自动驾驶技术，拥有多合一的防碰撞系统；“科学面包”只需要180 秒加水就可以自己制作低糖低钠的健康食品……来自以色列的 13 家高科技企业在贵洽会贵州·以色列产业合作对接会中展示了领域内最前沿的技术，并现场签约两个项目。
9 月 9 日，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会（以下简称酒博会） 如约而至。本届酒博会以“荟萃全球佳酿·促进投资贸易”为主题， 设置 8 个展馆（展区），展览总面积达 92000 平方米，吸引逾 2000 家参展商，其中近 50%参展商来自境外，专业采购商逾 20000 人。 多个国家和地区、多品种、多产业链……今年的酒博会热词频现，亮点纷繁。作为我省打造的首个综合性对外开放平台，酒博会至 2011 年举办首届以来，已逐步成长为我省对外开放和全球酒业交流的重要平台，市场化、国际化、专业化等特点进一步彰显。
这是实力的佐证，也是开放的见证。作为政府主导型展会，2011 年至 2014 年，酒博会每年在展览展示部分均有给参展商的财政经费补助。自 2015 年起，酒博会逐步进入市场化运营，补助经费逐年降低。到今年，酒博会已无该项财政经费支出，实现市场化运营。
从过去财政补贴参展商把他们请进来，到现在参展商自掏腰包买展位，甚至出现“一位（展位）难求”的火爆场面，短短几年，酒博会的市场化成长速度惊人。诀窍在哪？
9 月 6 日，在省贸促会（省博览局）一份 2014 年的《关于贵州酒博会公司化运营有关问题的请示》，一本《省贸促会（省博览局）会展活动工作规范》，给出答案。
2014 年，根据商务部“酒博会公司化运营”的指示，我省开始尝试酒博会的市场化运营。如何更好实现市场化？
“一方面，从源头控制预算，提高政府购买服务的效率。另一方面， 成立贵州优游国际|UB8优游平台博览会股份有限公司（以下简称‘酒博公司’）， 把市场交给市场，实现精准化、专业化办会。”省贸促会（省博览局） 会长（局长）张汉林一语道破关键。
提高效率。翻开足有 117 页的《省贸促会（省博览局）会展活动工作规范》，从招商招展到参展商品质量的规范，从邀请接待到服务外包及采购的规范，一项项规范和程序说明，清晰且全面地囊括展会涉及的所有环节。一本规范在手，提质增效不愁。
路径清晰，成绩可喜。从 2011 到 2014 年期间免费为参展商提供展位，到 2015 年起开始收取展位费，再到今年已达 1500 万元展位收入，已是 2015 年的近 3 倍。
话语铿锵，期待满盈。“酒博会”这一重要交流平台，无疑已是各界公认的贵州开放品牌。自 2015 年起，参展国别数量逐年增长，平均增长幅度为 5%。今年，45 个国家及地区的境外参展商和 54 个国家的展品参展。
意大利作为本届酒博会主宾国赴贵州，意大利前总理马西莫·达莱马早早递上橄榄枝表示，希望以酒为媒，加强协作，进一步拓展和丰富各领域合作。在马西莫·达莱马的带领下，逾 70 人的意大利代表团将在筑开展“意大利红酒在世界的地位及其影响”主题论坛、“创‘意’ 之巅”品鉴会、意大利名酒名庄推荐系列活动，以及意大利名酒大师班系列活动精彩不断。今年，共有意大利皮尔蒙特、法国波尔多、加拿大安大略、智利中央山谷、美国加州、阿根廷门多萨、德国莱茵高、南非西开普、澳大利亚巴罗萨谷等境外 13 个重点葡萄酒产区的代表性企业赴酒博会，展开多姿多彩的产品展示。
国际化交流由少变多，国际化水平也在这一过程中发生质的飞跃。“为与国际接轨，酒博会近年积极对标国际展会。”张汉林介绍，酒博会在 2017 年 2 月通过国际展览业协会（UFI）认证，2017 年 11 月通过ISO9000 认证，使中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会成长为中国迄今为止唯一通过国际展览业协会（UFI）认证的优游国际|UB8优游平台专业展会，是唯一获得ISO9000 认证的国际博览会。
专业化：从“酒”到“链”的聚合呈现
开放必然带来发展，发展必然要求专业。在经验积累中不断成长，酒博会作为酒业权威发布的平台作用进一步凸显。
专业，体现在从产品展示到产业链展示。本届酒博会，除规模是历届最大这一惊喜之外，其进行的全产业链展示规模和力度同样让人惊叹。
围绕“酒”产品的上下链，本届酒博会进行全产业链的展厅面积将首次突破 10000 余平方米，酒类及涉酒全产业链参展组团和企业 2077 家，其中涉酒全产业链 90 家，较去年同期增长 76.47%。
同时，围绕我省重点发展的十大千亿级工业产业、农村产业革命十二个特色产业和五个新型服务业，将重磅推出涉及白酒产业、航天科技、农业产业、现代商贸物流、大数据与实体经济融合、旅游装备产业、军民融合等 16 条产业链的招商。
专业，体现在不断地学习和创新。国际美酒嘉年华、中国美酒网络评选大赛、侍酒师大赛、“贵酒+黔菜”等一系列市场化创新活动，活跃着贵州酒市场的发展血液。
截至目前，酒博会已沉淀了近 50 多个国家地区的 150 多家境内外酒类商协会、5000 多家境内外酒类参展商和 30000 多家境内外酒类专业采购商资源，累积终端消费者已逾 200 万人。
2015 年起，酒博会连年荣获“中国会展产业金手指奖”和“中国十佳品牌专业展会”，获得在专业性展会品牌排名第一的殊荣，成为中国酒类行业全产业链最有价值，最具影响和最具代表性的品牌展会。2016 年酒博公司与金融机构联合发起酒博基金。该基金是通过酒博会平台搭建的第一支酒类产业发展基金会，也是我省规模最大的产业并购基金，一期规模为 100 亿元。投资方向主要集中在白酒产业基础设施建设、投资并购、供应链金融服务和酒类产品资产证券化建设四个方面。
随着酒博会这一开放平台的不断成熟，“酒”，这张贵州的金质产业名片也将在这一世界性舞台上更放异彩。（记者 王淑宜 见习记者 张弘弢）
酒博会四号展厅是全国酒类精品展，包括贵州、四川、北京、山西、湖北、陕西等省份均设立了各自精品馆。
川酒展区分为一个主展区和泸州、成都、德阳、宜宾四个辅展区。除了大众熟知的川酒六朵金花（泸州老窖、五粮液、剑南春、舍得、水井坊、郎酒）外，还展示了川酒集团 2020 一系列新品及各市特色精品酒。“在全国白酒产业中，四川宜宾产区与贵州遵义产区都发挥着举足轻重的作用。”宜宾产区安宁烧酒负责人夏涛说，“这是第一次参加酒博会，整体氛围很好，与同行交流，很轻松。”
在北京精品馆，参展商热情地向观展市民推介二锅头。“我们以牛栏山和红星为带头企业，主要展示二锅头为主的光瓶酒。此外，今年还展出了燕京啤酒、丰收葡萄酒、八达岭纯粮白酒等，品种较往年更为丰富。”北京展区负责人王先生说。
贵州珍酒精品馆内人潮涌动。珍酒集团参展负责人常康表示，贵州以茅台为代表的白酒企业，提出打造全国最大的酱酒生产示范基地，酱酒的制作相对复杂，珍酒一直坚守传统的酱酒制作工艺，像珍五、珍八、珍十五等多款老珍酒都很受市场认可。
业内人士介绍，2019 年，全国白酒发展集群优势突出，竞争优势日益显现，质量和效益显著提高，消费结构不断升级，高端及健康白酒的消费群体增加，全国白酒业发展进入新时代。
本报讯（见习记者 牛波）9 月 12 日，记者从第九届酒博会成果新闻通气会上获悉，截至闭幕当天，本届酒博会共吸引 2000 余家参展商参展、21000 余名专业采购商参会，观展人数累计达到 30 万余人次，展品数量共计 2.1 万余种，展会期间实现现场交易 34.32 亿元。本届酒博会以“荟萃全球佳酿 促进投资贸易”为主题，各项活动缤纷多彩，各项数据再创历史新高。
展览面积增加，形式更加多样。此届酒博会展览面积达 9.2 万平方米，比去年增加了 2 万平方米，涉酒全产业链馆展示面积达 1 万平方米， 比去年增长了 70%，设立了“酒+文化、旅游、互联网、金融等”系列馆、国际美酒嘉年华活动区和综合展区。展会实现了酒产品和酒产业展览展示并重的目的，带动了贵州山地农业、生态农业、绿色农业、有机农业的发展，进一步推动了我省白酒业的发展。“人民小酒”现场销售近 300 万元；贵州云上刺梨花科技发展有限公司在酒博会现场签下了 2700 余万元的合作订单；六盘水市凉都猕珍在酒博会期间大展大销的同时，还带来了新鲜猕猴桃的大量销售订单。
国际化水平进一步提升。此届大会邀请了意大利、法国、加拿大、西班牙、以色列等 13 个重点葡萄酒产区国家代表性企业参展，2000 余家专业参展商中，境外参展商近 1000 家。同时，严格对标国际一流展会，国际化水平和标准程度进一步提高。
展会期间，还举行了 2019 年政府主导型展会工作座谈会、国际会展经济发展论坛、2019 全球酒业峰会暨世界酒业经销商大会等系列活动，来自全国各地的代表们分享了会展工作经验、前沿趋势，并就整合各方资源、深化内外合作、推动全国会展业改革发展等话题进行深入交流。
此外，本届酒博会为国内外众多客商搭建了以酒为媒、以酒会友、以酒招商、以酒合作的平台，国内外酒业将由“市场竞争关系”转变为“竞争与合作、竞争与互补、合作与共赢、美美其美、各美其美、美美与共”的关系，将为全国酒业及世界酒业带来新的发展机遇。
今日，又逢金秋九月九。第 9 届国际酒博会如期在贵阳拉开帷幕。一时，嘉宾云集，宾客满座，对酒当歌。作为中国重要的酒产地之一， 贵州以茅台为代表的多个酒类知名品牌，广受爱酒人的青睐。
贵州的酒好在哪里？好喝！贵州的酒为什么好喝？恩，因为你喝过的贵州酒里藏着“与众不同” 的气质。我们贵州人在待客时，常说“喝完这杯还有三杯”。这永远喝不完的“三杯”酒里，是绵绵不断的情谊，更是贵州人的好客与豪情。今天，对于贵州来说，永远喝不完的“三杯酒”里，更有新意。一杯盛“灵气”。
好山好水出好酒。在盛产美酒的茅台镇，人们奉赤水河为美酒河，定期举行一场隆重的祭水大典。保护这条河流，不仅是情感，还有铁律。因为，这里的人深知，水是酒的命脉，也是酒的灵魂。
酒是贵州绿水青山的自然醇酿。贵州不可复制的生物资源、得天独厚的生态环境，成就了贵州酒的卓越品质。精心呵护天然的“酿酒师”， 用优越的“酒生态”，酿造优质的“生态酒”。贵州人守护着这片山水。贵州的美酒里，盛出的正是绿水青山中孕育出的独特“灵气”。一杯透“喜气”。
“无酒不成席，无酒不成礼。”一道恭喜酒、二道善良酒、三道勤劳酒……西江千户苗寨的十二道拦门酒，不知醉倒了多少前来寻梦的游客。
长桌宴上，吹着芦笙的苗族小伙儿，拎着酒海的苗家姑娘一起过来了。伴着甜甜的敬酒歌，喝下香甜的米酒，忘却了尘世的几多烦恼。这杯美酒里，是多彩的贵州，里面有“三里不同风，十里不同俗”的独特文化，有山里人家热闹欢腾的喜气。
一杯聚“财气”。
做大做强白酒产业。2018 年，贵州白酒以全国 3.5%的产量，实现了全国 43%的利润总额，实现利润总额及出口创汇排名保持全国白酒行业第一位。在贵州，酒变成了“真金白银”。借酒之力，助脱贫。2018 年，仅仁怀市种植酿酒用有机高粱 2 万公顷，带动近 2 万建档立卡贫困人口增收。
贵州的美酒里，盛出的是地方的经济发展，是企业的兴旺，是老百姓致富的“红日子”，是蒸蒸日上的财气。2019 年的酒博会，才刚刚启幕。五湖四海的朋友，爱酒懂酒的人们， 请在一斟一饮之间，慢慢去体会贵州的“三杯”酒。
9 月 9 日，是第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会开幕首日。场内品类丰富的美酒，精美别致的酒柜，靓丽的酒女郎精彩纷呈，国际名酒馆、国内名酒馆人头攒动，好不热闹。
展会上的一个重要看点，就是国际化带来的异域风情。据了解，本届酒博会有来自意大利、法国、德国、美国、智利、南非、澳大利亚、加拿大、南非等 45 个国家及地区的近 1000 家参展商，境外参展商占比近 50%，从而形成了国内名酒、国外名酒双峰竞秀的喜人景象。走进国家名酒馆，一派欧洲风景令人眼前一亮，意大利、法国、西班牙、德国、智利、加拿大、葡萄牙等国家展位凸显欧洲风情，雷蒙、瑞芙、法国XO、意大利MGM 等知名品牌亮相现场。以色列国家今年是第六次参展，他们带来了“限量版雷蒙波特石榴酒”，这是一款瓶身印有以色列国家地图，并写着“70”字样的酒， 在全球仅售 5800 瓶。“今年是新中国成立 70 周年的纪念日，也是以色列国家成立 70 周年纪念日，为此，我们就带来了这款限量的酒， 希望能够以此见证中以的友好交流。”以色列雷蒙酒庄负责人彭琼霓表示。
此外，国际名酒馆也有不少首次参展的酒商。作为意大利蒙卡洛酒庄、樱桃丘陵酒庄全球的总代理，北京意品香鉴国际贸易有限公司今年“主动”申请参加中国（贵州）的酒博会，带来了 AC 米兰球队全球唯一冠名的品牌红酒。该公司现场负责人表示：“今年第一次来，贵州的酒博会就让我感觉到国际化、市场化，这里不仅有来自全球的参展商、经销商，还有终端用户，实在是令人惊艳。”
来到国内名酒馆，中国民族风同样不同凡响。作为世界名酒的茅台自是最吸引人，现场围观了不少参展代表和市民，争相品尝茅台酒，其中有着不少外国参展代表，来自法国勃艮第酒庄的参会代表罗宾逊便是其中一个。
“茅台酒度数高、沉淀久、后劲足，很提神啊！”罗宾逊用流利的中文表示，茅台酒与葡萄酒有所区别，他想要了解茅台的特别之处，希望能够寻找到合作的契机。
就现场展示来说，国内名酒馆的茅台、汾酒、珍酒都亮点十足，茅台展区用人物模型把采曲、制曲的现场搬到了酒博会现场；汾酒展区则展示出汾酒酿造工艺；而珍酒的“时光胶囊”展现珍酒发展历史，这些环节展现出国内名酒开放、共享、走向国际的态势。
而穿着汉服弹琵琶、调制鸡尾酒、品酒鉴赏等体验观赏环节更是为国内名酒馆增色不少，吸引不少国外参展商的点赞。
本届酒博会上，中、外名酒旗鼓相当，酒博会的国际化进程又迈上一个新台阶，正带给我们更多新奇，更多欣喜。
参展位鳞次栉比，观展者人头攒动。在凉爽的初秋时节，酒博会现场氛围却格外热烈。在这里，不能只对美酒闻香品味，琳琅满目的酒文化旅游创意产品更是吸引你的目光。
安顺地戏脸谱酒瓶、黔东南苗银酒壶、景德镇上釉彩瓷酒坛、四川熊猫造型分酒器、巴基斯坦铜质酒杯 各具地方历史文化与民族风情的酒器、酒具同台亮相，异彩纷呈。
暗含红色文化的马灯酒器造型，汇聚宋代朝堂文化与古窖池元素的酒瓶设计，以牛角封酒的独特包装等也让人眼前一亮。
好山好水出好酒。除了实体产品让人目不暇接，以酒为媒的文旅推广也格外吸引眼球。许多展台借制酒酿酒工艺展示，推广当地制酒酿酒得天独厚的自然环境，以及民族特色与历史发展交融的酒文化旅游亮点。赤水河畔酒香四溢，喀斯特溶洞藏酒存香，侗寨里体验“高山流水”，古镇中静享曲水流觞，许多形式多样的酒文化旅游“套餐”也让越来越多的外地游客向往。借“酒”赋能，让“新瓶”装美酒。连续九年举办的酒博会，已然搭建起贵州对外开放交流的重要平台。而以制酒这一千亿级工业产业发
展为引领，也正带动贵州文化旅游等第三产业释放活力。在展会上， “酒气满满”的文旅产业正成为一张崭新的名片。
在这里，别样多彩的美酒文化在醉美贵州云集荟萃，各美其美。在这里，不仅有酒，还有故事。
9 月 9 日，由商务部、省人民政府联合主办，以“荟萃全球佳酿 促进投资贸易”为主题的第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会、2019 贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会在贵阳隆重开幕。
意大利前总理、欧洲意大利基金会主席马西莫·达莱马代表主宾国意大利致辞。省委副书记、省长谌贻琴，商务部副部长钱克明，中国国际贸易促进委员会副会长张慎峰，青海省人大常委会副主任鸟成云代表主宾省青海省，广州医药集团董事长李楚源，贵州茅台酒厂（集团）负责人致辞。保加利亚驻华大使格里戈尔·波罗扎诺夫，俄罗斯科学院院士恰辛·瓦列里·彼得洛维奇，俄罗斯欧亚经济合作组织秘书长弗拉基米尔罗维奇·宾斯库列夫，意大利驻重庆代总领事康达城，意大利总理府总干事饶塞佩，全国人大财经委原主任、贵州省原省长石秀诗，中国政府中东问题特使翟隽、中国驻日本前大使程永华、中国驻德国前大使史明德，四川省副省长杨洪波、云南省副省长张国华、广西壮族自治区政协副主席刘慕仁，省领导刘晓凯、赵德明、刘捷、孙永春等出席。开幕式由副省长卢雍政主持。
马西莫·达莱马说，今年恰逢中意建立全面战略伙伴关系 15 周年，明年将迎来中意建交 50 周年，意大利作为主宾国参加酒博会，既是“一带一路”框架下的经贸合作与人文交流，也是两国建交 50 周年纪念活动的一次预热。当前，中国消费升级加快，为包括中国和意大利在内的各国酒企业带来了重大机遇。贵州资源丰富、气候宜人、势头向好，与意大利在酒产业、旅游业、现代农业、绿色经济等方面合作潜力巨大。希望以酒为媒，加强东西方协作，促进意中两国美酒受到更广泛欢迎，拓展和丰富两国合作领域，为深化双边经贸交流、增进两国友谊作出贡献。
谌贻琴在致辞中代表贵州省委、省政府，向出席会议的各位嘉宾和国内外客商表示欢迎和感谢。她说，近年来，贵州深入贯彻习近平总书记对贵州工作的重要指示精神，牢记嘱托、感恩奋进，经济增速持续多年位居全国前列，呈现经济活力强、发展环境好、投资机遇多的良好态势。酒是贵州悠久文化的珍贵典藏、绿水青山的自然醇酿、特色产业的靓丽名片、脱贫攻坚的决胜利器、开放合作的金字招牌，贵州立足于做足酒文章、扩大酒天地，持续提升酒品质、呵护酒环境、做强酒产业、深化酒合作，全力推进酒产业高质量发展。酒博会是中国唯一通过国际展览业协会认证的酒类博览会，同期举办贵洽会，必将更好发挥国家级展会、国际性平台的引领作用， 为贵州经济发展注入新的动力活力。当前，贵州快速崛起的现代产业、日益完善的基础设施、联通陆海的快捷通道、持续优化的营商环境正释放新的机遇，我们希望以酒为媒，与各方共享机遇、共谋发展、共创未来。贵州一定像尊重科学家一样尊重企业家、像尊重教育家一样尊重实业家，努力让广大企业办事一路绿灯、生意一路红火！
钱克明代表商务部对会议的召开表示祝贺。他说，贵州是中国重要的酒产地之一，拥有丰富深厚的酒文化、庞大的消费群体。酒博会已连续成功举办八届，成为贵州对外开放和全球酒业交流的重要平台。当前，全球酒业机遇与挑战并存，希望各方不断探索新理念、新技术、新业态，加强开放合作，助力消费升级和经济高质量发展。商务部将与贵州一道，努力把酒博会办出特色、办出品牌、办出成效。
张慎峰指出，近些年，贵州对外开放的深度和广度不断拓展，开放型经济新体制加快构建。中国贸促会将全面落实与贵州省的合作协议， 在国际经贸合作、会展业转型升级、扶贫开发等方面加大对贵州的支持力度，助力贵州内陆开放型经济试验区建设。
鸟成云说，希望通过酒博会深入交流博大精深的酒文化，探讨绵延千年的酒技艺，探索绿色创新、高质量发展的新思路，形成保护品牌、有序发展的新共识，开创互利共赢、合作发展的新模式，共同谋划酒类行业绿色健康可持续发展的美好明天。
开幕式上，举行了经贸合作及酒类投资贸易合作项目签约仪式，本届大会预计签约项目 262 个、合同总金额 1086 亿元，其中现场集中签约 39 个、项目总额 283 亿元。开幕式后，与会领导和嘉宾参观了展馆。参加开幕式的还有：国家有关部委，部分境内外商协会负责人，知名企业家代表，意大利、俄罗斯、法国等 40 多个国家和地区的酒类生产、销售、采购商代表，有关地区和省有关部门负责同志。
古有流觞曲水、煮酒论英雄，今时，却也有酒界盛会，更见芳华。 金秋九月，醇醪飘香，9 月 12 日，由商务部、省人民政府联合主办， 以“荟萃全球佳酿促进投资贸易”为主题的第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会、2019 贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会在贵阳圆满闭幕。
摩肩接踵、熙来攘往，是酒博会现场的真实写照，即便贵阳国际会议展览中心已恢复了它的寂静。但与附近居民和商户聊天的只言片语中，依然能从中窥探到那几日的繁华场景。
本届展会展览总面积 92000 ㎡，设置国际标准展位 3000 个，设展馆（展区）8 个。在为期四天的展览展示中，来自 45 个国家 2016 家参展商参展，21685 名专业采购商参展参会，观展人数累计达到 30 万余人次，展品数量共计 2.1 万余种，展会期间实现现场交易 34.32 亿元。同时，省内各地还以 2019 贵洽会为重要平台，签约项目 262 个、合同总金额 1086 亿元。
作为我省打造的综合性对外开放平台，酒博会、贵洽会自举办以来， 已逐步成长为我省对外开放和全球酒业交流的重要平台，市场化、国际化、专业化等特点进一步彰显。
从举全省之力，各单位抽调几百人集中办公几个月，到由省贸促会（省博览局）牵头，贵州优游国际|UB8优游平台博览会股份有限公司市场化执行的办会机制，执委会办公室集中办公仅为一个月从第一届整体支出将近 8000 万余万元，到今年总体预算 1800 万余万元。从招商招展补贴由 2016 年 1500 余万到 2017 年的 1000 余万到 2018年的 490 余万再到今年酒博会招商招展补贴完全取消。从过去财政补贴参展商把他们请进来，到现在参展商自掏腰包买展位，甚至出现“一位难求”的火爆场面，短短几年，酒博会的市场化成长速度惊人。
“一方面，从源头控制预算，提高政府购买服务的效率。另一方面， 成立贵州优游国际|UB8优游平台博览会股份有限公司，把市场交给市场，实现精准化、专业化办会。”省贸促会（省博览局）会长（局长）张汉林一语道破关键。
经过八年的积累，酒博会由“请”变“迎”华丽蜕变，不仅办出了新特色，展示了新亮点，取得了新成效，更在招商招展实现完全市场化， 品牌影响力越来越大。已经参加五届酒博会的宜宾酒股份有限公司营销总监袁艳对此深有体会。她告诉记者：“酒博会每年都会比之前办得更好，今年也不例外，无论是招商招展的运营、场馆的设计以及对公众的服务都等都变得更加人性化。多种变化让我们从过去等待执委会找我们布展变为了现在听闻酒博会正在招展就第一时间联系布展。”不仅是袁艳，有相同体会的还有来自北京的采购商廖秋菊。她认为，酒的市场在不断变化，作为采购商，必须为企业寻找的多种酒类，贵州酒博会在利用市场化办会后，“朋友圈”越来越大，越来越多的世界美酒汇聚于此，大品牌层出不穷，这些我们采购商希望看到的。正因如此，酒博会市场化收入稳步提升，从第七届收入 1300 万余元到第八届收入 1500 万余元再到本届的 1800 万余元。
国际化规模明显扩大
2016 家参展商中境外展商近 1000 家，约占参展商总量的 50%；21685名专业采购商中，境外采购商 978 名；参会的 930 名嘉宾中，美国、法国、西班牙、意大利等 13 个国家及地区的驻华使节、商协会负责人 170 余位重要嘉宾。
无论是参展商、采购商还是到访来宾，酒博会的国际化程度也不断加深，呈现从“少”到“多”的精彩质变。
“能够有如此的变化源于酒博会始终以国际化的标准要求自己。”张汉林介绍，2017 年 2 月，酒博会通过国际展览业协会（UFI）认证， 是中国迄今为止唯一通过国际展览业协会（UFI）认证的优游国际|UB8优游平台专业展会。本届酒博会更是严格对标国际一流展会，优化参展客商参展观展体验，重点突出展区品牌概念。
酒博会越发国际化也在意大利总理府干事饶赛佩的话中得到印证。他说：“第九届酒博会是一个国际化、高端化的大型盛会，不仅能让来宾了解更多产品，更是一个文化交流平台，非常愿意通过酒博会这个平台来宣传意大利红酒。”
以色列酒商已是第六次组团参展，以色列雷蒙酒庄负责人彭琼霓说：“本届酒博会，和我们一样来自国外的酒庄、酒企增加不少，贵州酒博会名副其实成为贵州合作开放的‘金字招牌’。”不仅如此，为了增加群众对国外葡萄酒的选择程度，本届还酒博会还邀请了意大利皮尔蒙特产区、维尼托产区、法国波尔多产区、加拿大安大略产区、西班牙里奥哈产区、以色列上加利利产区、智利中央山谷产区、美国加州产区、阿根廷门多萨产区等境外 13 个重点葡萄酒产区代表性企业参展。
“我长期采购的一款葡萄酒，原来以为只在西班牙生产，而在这次酒博会上看见澳大利亚也有，这为以后的采购增加了新渠道。”深圳市和合供应链有限公司运营总监崔勇俊说，在本届酒博会上接触到更多国际名酒，不仅拓宽了视野，更加深了他对酒行业的认识。
开放必然带来发展，发展必然要求专业。在经验积累中不断成长，酒博会作为酒业权威发布的平台作用进一步凸显。
专业，体现在从产品展示到产业链展示。本届酒博会，除规模是历届最大这一惊喜之外，其进行的全产业链展示规模和力度同样让人惊叹，从“酒”到“链”。
贵州优游国际|UB8优游平台博览会股份有限公司董事长戴军说，“围绕‘酒’产品的上下链，本届酒博会进行全产业链的展厅面积将首次突破 10000 余平方米，酒类及涉酒全产业链参展组团和企业 2077 家，其中涉酒全产业链 90 家，较去年同期增长 76.47%。”
山东郓城华中玻璃喷涂有限公司是一家专门为各类酒瓶、瓶盖、包装盒等进行喷涂的公司，本次到酒博会参展对于公司总经理姜光亮而言也算是新鲜事。“酒类博览会全国有很多，但在酒类博览会中专门针对酒的上下游产业链进行招展的酒类博览会屈指可数。”姜光亮说，为此，当我听到本届酒博会有这样一个展示自己平台的机会便第一时间报名，现场能不能签约不重要，重要的是宣传和展示自己，让更多的酒企能够认识我们、了解我们。抱着和姜光亮同样想法的还有来自浙江省温州市苍南县拓翔标牌厂的陈仁畅；“能够到国家级的展览会现场展示对公司今后公司的发展百利而无一害。很幸运的是，我在昨天开幕后不久就谈成了一单，也更加坚定了明年还要来参展的信心！”
王涛是来自北京的白酒采购商，他在逛完涉酒全产业链馆时后也对本届酒博会的这一设计赞不绝口。“这样把与酒相关的上下游相关企业都串联在一起进行展览，我可以最直接、最全面的了解酒产业相关的成本、最新技术等一系列信息， 对于我们的采购也十分有帮助。”
戴军介绍，酒博会发展至今早一跳出了单一的卖酒模式，转而拓宽到整个酒产业，全产业链展示更加全面。同时，第九届酒博会产业化合作特征也更加凸显，本届酒博会围绕贵州重点发展的十大千亿级工业产业、农村产业革命十二个特色产业和五个新兴服务产业建链、补链、强链、延链，有效推动贵州相关酒产业与全球前沿技术、先进理念、优强企业接轨。
安顺地戏脸谱酒瓶、黔东南苗银酒壶、景德镇上釉彩瓷酒坛、四川熊猫造型分酒器、巴基斯坦铜质酒杯……酒博会上，各具地方历史文化与民族风情的酒器、酒具及酒文化旅游创意产品惊艳众多观展者。 赤水河畔酒香四溢、喀斯特溶洞藏酒存香、侗寨里体验“高山流水”、古镇中静享曲水流觞……除实体产品，以酒为媒的文旅推广也格外吸引眼球。许多展台借助制酒酿酒工艺展示，推广当地得天独厚的自然环境，以及与民族特色和历史发展交融的酒文化旅游亮点，这些形式多样的酒文化旅游“套餐”令人向往。
借“酒”赋能，让“新瓶”装美酒。连续九年举办的酒博会，已然搭建起一个贵州对外开放交流的重要平台。以制酒这一千亿级工业产业发展为引领，也正带动贵州文化旅游等第三产业释放活力。展会上， “酒气满满”的文旅产业新名片，正被不同地域的人们相互交换。 这里，不仅有“美酒河”的美谈，还有神州大地、异国他乡别样多彩的美酒文化；这里，不仅有酒，还有故事。（管云）
9 月 9 日至 12 日，以“荟萃全球佳酿”第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会（以下简称酒博会）将在贵阳举行，目前，酒博会各项筹备工作已进入最后冲刺阶段。与往届相比，本届酒博会不仅以展览规模总面积达 92000 平方米为历届之最，而且以酒为媒，在“一带一路”框架下开展经贸合作与人文交流，进一步拓展和丰富各领域合作，国际化水平进一步提升。
本届酒博会设置国际标准展位 3000 个，组织参展商 2000 余家，其中境外参展商占 50%左右。将赴会的 20000 多专业采购商中，来自国外的采购商不在少数。展会影响逐年向全球扩展，国际化水平进一步提升，国际化色彩更浓。
今年，意大利作为主宾国参加酒博会，意大利前总理马西莫·达莱马将率 30 名代表出席，来自意大利的 20 家精品酒庄将携 200 种酒参展。此外，还有意大利皮尔蒙特产区、法国波尔多产区、加拿大安大略产区、智利中央山谷产区、美国加州产区、阿根廷门多萨产区、德国莱茵高产区、南非西开普产区、澳大利亚巴罗萨谷产区等 13 个国家重点葡萄酒产区的代表性企业参展。
据介绍，自 2011 年举办以来，酒博会已成为具有贵州风格、中国特色、世界水平的国际知名酒类专业展会，是推动贵州经济跨越式发展的国际化、市场化、专业化、品牌化、长效化的知名展会平台和贸易投资平台。目前，酒博会已成为国内规模最大、国际化程度最高、业内影响最深的专业酒类博览会。
9 月 5 日，贵阳市交管局发布“酒博会”期间交通预测分析及出行提示，预计 9 月 9 日至 12 日早晚高峰期，会展城沿线路网交通压力加大，高峰拥堵通行时间将是畅通时接近甚至超过 4 倍，请广大市民错峰出行，避开拥堵路段为会展城沿线路网减压。
据了解，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会（以下简称“酒博会”） 将于 9 月 9 日至 12 日在贵阳国际会议展览中心举办。根据互联网和交警大数据系统分析，结合去年同期交通和道路网变化情况，会场周边沿线高峰交通量增加，持续时间延长。9 月 9 日至 12 日均为工作日，预计届时会展城沿线林城东路、会展北路、会展东路、会展南路、长岭北路、观山东路、金朱东路、中天路等路段交通受到影响，尤其是早晚高峰时期观展车辆与通勤车辆的叠加，会使得沿线路网交通压力特别大。结合以往交通情况变化，以林城东路与长岭北路去年酒博会工作日的交通情况为例，预计会展城沿线道路早晚高峰平均车速不足 15km/h，高峰拥堵延时指数接近甚至超过 4（高峰时驾车出行通勤要花费平时畅通情况下 4 倍的时间才能到达目的地），早晚高峰消退时间会推迟约半小时结束，高峰交通量预计约增加 15%。同时，今年酒博会最后一天，9 月 12 日（周四）晚高峰因处中秋节放假前夕，北师大附中接送学生车流叠加，预计金朱东路会产生更为严重的拥堵延误。由于会展城区域周边次干道及支路少，通勤交通量、穿过性交通量和酒博会吸引的交通量相叠加，预计晚高峰长岭北路的拥堵指数接近5， 沿线平均车速在 10 公里/小时左右。
贵阳市交管局提示，建议市民错峰出行，9 日至 12 日上班通勤人员提前出发，预留充足的通勤时间；驱车观展市民可推迟前往，避免与通勤交通出行时间重叠。与此同时，会展城周边道路尤其是长岭北路、林城东路、观山东路早晚高峰时段交通压力增大，穿过性交通请尽量避免行驶会展城周边道路，建议选择通过金朱东路、同城大道、贵遵路、黔灵山路等道路通行。
前往会展城观展的车辆请在会展城地下停车场停放，或在会展城 A 区地下停车场、会展北路停车线内自行缴费停放。切勿占道停放，影响其他车辆的正常通行。林城东路、会展北路、会展东路、会展南路、长岭北路、观山东路、中天路等路段，严禁车辆违法停放。
本报讯（都市新闻记者 姚东 刘昌敏 实习生华夏）9 月 8 日，记者从第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会组委会获悉，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会将于 9 月 9 日在贵阳市国际会议展览中心举行。作为国内迄今为止唯一通过国际展览业协会（UFI）认证的优游国际|UB8优游平台专业展会，第九届酒博会与往届相比有哪些亮点？贵州优游国际|UB8优游平台博览会股份有限公司董事长戴军在接受采访时进行了详细介绍。
相较往届，第九届酒博会规模更大、规格更高、国际化特征更加突出。据戴军介绍，本届酒博会设展馆（展区）8 个，展览总面积将达 92000㎡。会场设国际标准展位 3000 个，参展商超过 2000 多家，其中境外参展商近 1000 家，国内外专业采购商 16000 多人。今年有意大利皮尔蒙特产区、法国波尔多产区等境外 13 个重点葡萄酒产区的代表性企业参展，涵盖了意大利、法国、德国、美国、智利、南非、澳大利亚、加拿大、南非等 45 个国家及地区的近 1000 家展商，境外 54 个国家和地区的展品参展，境外参展商将占近 50%，境外报名参展的采购商 978 人。会议期间还将举办丰富多彩的活动。本届酒博会将设置开幕式、领导巡馆、政府主导型展会工作座谈会、会展经济发展论坛、餐饮高峰论坛暨贵酒黔菜高峰论坛、国际酒商大会、中国酒文化高峰论坛等主体活动和专题活动。
“本届酒博会是九年来规模最大的一次，全产业链展示也更加全面。” 戴军介绍，第九届酒博会专业化、产业化合作特征更加凸显。本届酒博会围绕贵州重点发展的十大千亿级工业产业、农村产业革命十二个特色产业和五个新兴服务产业建链、补链、强链、延链，邀请国内外知名机构、商协会、行业领军企业负责人和知名专家学者参会。黔酒产区、川酒产区、豫酒产区等九大白酒产区产品和东北产地、渤海湾产地、黄河三角洲产地等国内所有产地的葡萄酒产品参展，将有效推动贵州产业与全球前沿技术、先进理念、优强企业接轨。
在规格方面，中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会已于 2017 年 2 月通过国际展览业协会（UFI）认证，2017 年 11 月通过ISO9000 认证，使中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会成为国内迄今为止唯一通过国际展览业协会（UFI）认证的优游国际|UB8优游平台专业展会，也是唯一获得 ISO9000 认证的国际博览会。记者了解到，为对标国际一流展会，优化展客商参展观展体验，本届酒博会不在展馆现场销售茅台酒。戴军介绍说，本届酒博会茅台集团展览面积创历史新高，围绕茅台集团的品牌体系和产品体系，设置了 7000 多平方米的展览展示区域，并设立多个维度的体验区、活动区、洽谈区，增强展区辅助功能，提升展会成效，全面立体展览展示了茅台集团全品类的品牌定位。与国际一流展会对标，茅台展位现场只展示不成交，戴军说，“这是酒博会向品牌化、国际化接轨的一个最突出体现”。
自 2011 年起，中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会已连续成功举办了八届。8 年来，酒博会国际化、品牌化、专业化水平不断提高，并逐步成长为贵州对外开放和全球酒业交流的重要平台，成长为拉动贵州全省经济社会发展的重要载体。
佳文三：第九届酒博会 汇聚 2000 余家参展商
本报讯（都市新闻记者姚东 实习生华夏）自 2011 年以来，中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会已成功举办八届，目前已成长为由政府引导与市场化运作相结合、专业化公司运营的国际性展会。第九届酒博会设展馆（展区）8 个，展览总面积将达 92000 ㎡。会场设国际标准展位 3000个，参展商 2000 余家（境外参展商约 1000 家）。1 号馆为国际名酒馆，2 号馆为中国名酒馆，3 号馆为境内外酒类综合馆，4 号馆为产区精品馆，5 号馆为酱香核心产区馆，6 号馆为涉酒全产业链馆，7 号馆为“酒+文化、旅游、互联网、金融等”系列馆，北广场展区为国际美酒嘉年华活动区和综合展区。
第九届酒博会主要展示内容有：酒类（含白酒、黄酒、啤酒、国外烈性酒、葡萄酒、果露酒等）、涉酒全产业链相关材料、技术和设备（原材料、添加剂、酿酒工业技术、酒类包装材料、灌装和包装技术及设备、生产自动化及信息技术解决方案、餐饮酒店用品和设备等）、酒文化旅游产品（酒器酒具、酒产业工业旅游、酒文化+旅游、酒文化创意产品等）、酒类配套服务（酒类投资、酒类教育及培训、酒类电商等）。
境外有意大利、法国、西班牙、德国、美国、智利、南非、澳大利亚、新西兰、加拿大、以色列、阿根廷、葡萄牙等 45 个国家和地区的 826 家参展商参展参会。
参展品牌：拉菲、木桐、玛歌、奔富、瑞芙、雷蒙、梅内戈立、黑森王子、盛艳、凯撒、豪客、铁石等知名酒庄酒企确定参展。
国内酒类产区：有黔酒产区、川酒产区、东北产区、两湖产区等国内九大白酒产区品牌企业集中参展，有茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒、董酒、洋河、西凤酒、汾酒、衡水老白干、二锅头、白云边、稻花香等知名酒企在内的 1038 家企业参展，涵盖 23 个省（区、市）企业和展品参展。
采购商方面：有 16000 余名采购商报名参会，境外采购商 978 人。第九届酒博会期间，还将举行会展经济发展论坛、餐饮高峰论坛暨贵酒黔菜高峰论坛、“中国酒都·酱香仁怀”中国酒文化高峰论坛、国际酒商大会、新华·仁怀酱香酒白酒产业发展服务指数编制启动仪式。
购票须知
此次酒博会入场券分为两种，普通入场券和国际美酒嘉年华 VIP 贵宾入场券。普通入场券单次有效，票价为 20 元/人次，线上购票 9 折优惠。国际美酒嘉年华VIP 贵宾入场券 4 天有效，可入场 4 次，入场次数用完作废，票价为 80 元/张，线上购票优惠折扣达到 7.5 折，立省20 元。
入场券购买方式：
扫描二维码→填写个人相关信息→完成支付→生成酒博会入场券电子信息→刷身份证过闸机、安检后入场。
免费公交
专线一：黔灵山公园（天怡豪生对面）—国际会展中心（北），时间：08：30—17：30；国际会展中心—黔灵山公园，时间：09：00—18：00。
专线二：大营坡（70 路大营坡站）——国际会展中心（北），时间：08：30—17：00；国际会展中心——大营坡，时间：09：00—18：00。
佳文四：酒博会展商“吸睛”出奇招
都市新闻记者王奇 摄影报道
擎天柱霸气登场、调酒师花式调酒、“熊猫”卖萌、悬在空中的酒坛…… 吸引了大批参观者驻足观看欣赏，并纷纷拿出手机、相机拍照留影。在第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会上，为了笼络人气，展商们可谓绞尽脑汁，各出奇招。
“快看！变形金刚来了！”9 月 9 日下午，“擎天柱”在 5 号展厅亮相，他气势逼人地行走在展厅内，时不时用沙哑的声音打个招呼，即刻引来参观者驻足围观。
贵州茅台国礼酒业（全国）运营总监张启怀很满意这样的宣传效果。他告诉记者，“擎天柱”高 2.8 米，实际上是由真人所扮演。
张启怀已经参加了 8 届酒博会。今年 5 月，张启怀到美国好莱坞电影拍摄工厂参观，看到巨大的“擎天柱”的影视道具，他突然有了一个念头：“如果把‘擎天柱’空降到本届酒博会，是否会成为一大亮点？”回国后，张启怀放出了“大招”，花近两万元托人设计了“擎天柱” 这一身装备，真人穿上后，再配置一个外放音响，这个活灵活现的大家伙可以说出话来。
在古坛酒业展台门口，摆放着一个大型酒缸，酒缸的上方，悬挂着一个酒坛，“酒”源源不断地从酒坛倾泻而出，许多参观者都把脑袋凑到水柱边，闻一闻这究竟是水还是酒。
一名工作人员告诉记者，倾泻而出的其实是水，里面只兑了少量的酒。原理其实很简单，就是水柱当中有一个水管，将水缸中的水抽到空中酒坛里，再倾泻而下。从视觉上看，就像是从空中酒坛流出来的。
调酒师与酒共舞
4 号展厅山西馆被参观者围了一圈，大家目不转睛地盯着调酒师的花式表演。调酒师熟练地将各种酒类一起混合，把手中燃烧着烟花的酒瓶熟练地在空中抛出、接住，摇晃出美丽的曲线，引得参观者连声叫好。很快，调酒师拿出几个杯子，将调好的酒倒出来，竟变成了透亮的绿色。此时，大家都急不可待地拿过酒杯开始品尝。
5 个在馆内溜达的“熊猫”赚足了眼球，前来扫码的人络绎不绝。 记者了解到，只需扫一扫“熊猫”手拿的二维码，并发朋友圈，即可在现场免费领酒。扫码 5 个熊猫，可领取 4 瓶酒；扫码 4 个熊猫，可领取 3 瓶酒；扫码 3 个熊猫，可领取 2 瓶酒；最少扫码两个熊猫，可领取 1 瓶酒。
记者在展台前看到，活动刚一开始，就聚集了不少围观的人群。
本报讯（贵州日报当代融媒体记者 刘丹 旷光彪 程洁 摄影报道）在第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会上，伴着“嗒嗒”马蹄声，宁夏馆准备千杯贺兰山东麓葡萄酒，邀四方宾客“来一杯咧！”
宁夏回族自治区商务厅副厅长陈志伟介绍，宁夏贺兰山东麓日照充足，全年日照达 3000 小时。“戈壁滩上富含矿物质的砂土，北纬 37度至 39 度优越的地理位置和 1000 米至 1500 米适宜的海拔高度，年降雨量不超过 200 毫米的气候条件，造就了贺兰山东麓葡萄酒香气的浓郁、纯正和口感的圆润、协调。”截至目前，宁夏葡萄种植面积 61 万亩，其中酿酒葡萄面积 53 万亩，葡萄酒产量 20 万吨，酒庄近 100 个，综合产值 186 亿元。
为了进一步提高宁夏贺兰山东麓葡萄酒在国内外的知名度，宁夏回族自治区商务厅精心筛选组织了西夏王、类人首、蓝赛、贺东庄园、西鸽酒庄、东麓缘酒庄等 11 家葡萄酒企业近百款产品参加第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会。
“酒博会是一个连接世界酒商的纽带，宁夏基本每年都会参展。”陈志伟希望以贵州酒博会为“媒”，把这张来自塞北“紫色名片”推广到世界，让国内国际酒商都了解宁夏葡萄酒、采购宁夏葡萄酒。
“欢迎大家到宁夏，喝一杯贺兰山葡萄酒，给心灵放个假！”陈志伟现场发出“邀请函”。
本报讯（都市新闻记者姚东）第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会即将开幕，本届酒博会在活动内容上更加丰富多彩，其中侍酒师大赛更是亮点十足。9 月 9 日，侍酒师大赛——城市挑战赛将在酒博会现场举行，知名讲师、国家级侍酒师裁判卢大炜将出席并主持。届时，国内外优秀侍酒师以及上海、深圳、厦门、贵阳四大赛区侍酒精英将齐聚贵州，展开巅峰对决。
据了解，侍酒师大赛——城市挑战赛通过此次赛事比拼，将侍酒师的知识、技能在舞台上展示，让酒行业全面真切的了解到侍酒师职业的国际化服务标准与规范。
大赛分为上海、深圳、厦门、贵阳四个赛区进行团队比赛。此次共筛选出了 4 个赛区 12 位参赛选手参赛，比赛分为五个环节：理论考核、盲品环节、接力快开酒比赛、主力侍酒师实操赛以及餐酒搭配环节， 环环紧扣。理论考核还设置了观众参与环节，让观众不仅有视觉享受， 更有切身参与感。
此外，本届酒博会邀请到了来自加拿大海儿酒庄的创始人约翰·海尔、贵州晟雅轩葡萄酒文化传播有限公司创始人吴婧、首届国家侍酒师专项赛金奖得主李智晖，以及意大利葡萄酒中国文化推广使者刘辉等专业人士，为此次比赛把关评分。评委团将从参赛的选手中选出最终获奖者，届时将见证中国侍酒新星的诞生。
本报讯（都市新闻记者刘昌敏 摄影报道）10 日，在酒博会会展城北广场出口处，记者见到，一家企业将直升飞机搬到了会场，用直升飞机招揽顾客。
据工作人员介绍说，购买该企业 999 元的酒，就可以得到一张直升飞机的体验券。在天气允许的情况下，持体验券的顾客就可以搭乘直升飞机，进行 5 分钟的飞行体验。
佳文八：电动醒酒器吸引人
本报讯（都市新闻记者刘昌敏 摄影报道）9 月 10 日，一款颠覆了人们认知的酒器出现在酒博会上，这是一款能“醒”白酒的电动醒酒器。在酒博会 6 号展厅，记者看到了这种电动醒酒器。工作人员介绍，不管是白酒还是红酒，整瓶放入醒酒器中醒个 3-10 分钟，酒的口感就会变得更为爽口。尤其是对一些年份较短的酒，效果提升明显。
工作人员说，这个醒酒器的原理其实很简单，就是超声波技术，这种醒酒器也可以称为超声波醒酒器。把一瓶白酒或一瓶红酒放入醒酒器中，白酒醒酒 10 分钟，红酒醒酒 3 分钟，醒酒器超声波就会产生每秒高达 4 万次振动，将酒体中的大分子团化解为小分子团，加速酒体酯化，促进乙醇和水的结合，加速刺激性物质的挥发，所以酒就会变得更为醇和。类似于酒在自然存放情况下，几年后变成老酒的过程。只不过在这种醒酒器中，酒的老化速度被放大了若干倍。
记者进行了一下现场感受，品尝了没经过醒酒器的酒和经过醒酒器的白酒各小半杯，记者感到，醒过的酒柔性更好，没经过醒酒的要辛辣一些。
本报讯（都市新闻记者王奇 摄影报道）9 月 10 日下午，在酒博会 5 号展厅，一群“卡通人偶”在人群中穿梭着，时而被参观者左拉右扯的合影留念。
“妈妈，我要和小蜜蜂一起拍照。”许多参观者带着小朋友来逛酒博会，这些可爱的“卡通人偶”吸引了很多小朋友的目光。人偶也时不时摆出多种呆萌的姿势配合着，逗得路过的小朋友们哈哈大笑。
人偶扮演者小陈告诉记者，酒博会期间，他每天都会在展厅里扮人偶， 每天大概需要站差不多 8 个小时，收入 100 元。
“这种人偶服整套估计有差不多 10 斤，虽然有点闷热，但是能让大家开心，我就觉得很快乐！”小陈说。
本报讯（都市新闻记者王奇 摄影报道）10 日，在酒博会杏花村汾酒展台前，一个大酒馆模样的展品引来参观者驻足围观。工作人员告诉记者，这是小口尖底瓮的模型。小口尖底瓮的来头可不小。1982 年，山西杏花村文化遗址出土了大量仰韶、龙山、夏商文化时期的酒器、酒具，最为典型的是造型独特的小口尖底瓮，最新研究成果证实，它是中国最早的酿酒器具和礼器， 原件被收藏在杏花村汾酒博物馆内。
第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会（简称“酒博会”）系列活动目前正如火如荼开展，南方电网贵州贵阳供电局提前开启保供电模式， 借助科技手段全力护航会议期间电力系统安全稳定运行和相关场所可靠供电。
“我们今年首次在两个重要的保供电点投入上百万元，建设了两套低压应急电源快速接入装置，通过该装置，不仅将我们应急电源设备接入保供电场所的时间从原来的8 个人两天时间大幅减至今年的4 个人半天时间即可完成，更重要的是快速接入装置的建设，避免了长距离接线、接头多样等导致的各类供电安全风险，对保供电的高质量完成起到推动作用。”9 月9 日，正在值守“酒博会”保供电现场的贵阳金阳供电局保供电工作组成员范才勇谈到。
连日来，贵阳供电局输电管理所工作人员借助无人机，对涉及“酒博会”保供电的多条输电线路进行巡检。9 月8 日，在对位于贵阳市乌当区一条110 千伏线路巡检过程中，2 名工作人员在 2 小时内对包括30 基电力铁塔在内的13 公里线路进行了隐患排查，未发现安全隐患。工作人员介绍，如果采用原有人工巡检方式，同样的线路长度，需要花费至少一天才能完成。
事实上，对于输电线路的巡检，以前只能利用人工，而现在借助无人机或“天眼”等科技化巡检手段，工作效率大为提高。“天眼”指的是“输电线路安全智能卫士系统”，已在 28 个输电线路外力破坏隐患点进行布点安装。系统具备 30 天视频存储功能，能对进入线塔 50 米范围内的车辆、塔吊进行提前报警。相比人工，“输电线路安全智能卫士系统”效率更高。以一次性巡检 10 个防外力破坏风险隐患点为例，人工方式至少需要 4 个人、2 台车花费 6 小时才能完成。而通过“输电线路安全智能卫士系统”，只需一人坐在电脑旁操控，1 分钟即可完成。
以“酒博会”保供电为例，从最初的保供电只有 1、2 份方案到如今的总体方案加专项方案；从自身设备管理延伸到客户用电检查与供电优化建议的无偿提供……其核心离不开对设备数据的准确比对、录入、提取、分析等多个环节。近年来，借助大数据发展运用的东风， 贵阳供电局也在大力推进数据质量提升和系统实用化水平，由贵阳电网人自主开发的“贵阳电网风险评估数据库”，便是供电人借助大数据思维，不断探索电网风险管控有效手段的创新性举措。
精准对位，重点打击，是保供电工作组做到各类保供电零停电的又一制胜法宝。
谈到精准，在各类重要会展期间，禁止任何人找会场内的任一插座进行手机、电脑充电就是一项看似“变态”的要求。保供电工作组给外界的解释是：别看这好像是个小问题，但是如果充电的人多了，就会对会场供电负荷造成波动，这里面当然也有一定的数据思维，保供电工作组的精准就是要尽可能从类似这样的细处去规避任何可能存在的风险。
对于一座会议会场的保供电，如今的保供电工作组会把主力与重心放在讲话者的话筒、会场 LED 大屏等设备的稳定供电上，而与此相对应的比如会场顶端众多的照明灯泡，话筒、会场 LED 大屏如果发生故障， 将会对对会议召开造成严重影响。
对于保供电工作组的每一位成员，通过每一次保供电，队员们对于线路、设备、变电站乃至客户配电资产的认知都在不断提升。
以承载“酒博会”展览重任的一座展馆来说，就在 6、7 年前，要让业主方主动“掏腰包”升级配电设备装置，提升供电可靠性，很难。于是，保供电工作组通过数据梳理，帮助业主方从配电房设备一直到每个场馆的负荷数据分析，通过专业的分析，提出了超过十项的供电隐患以及改进意见，取得了客户的认可。近年来，该客户每年仅仅在UPS 应急电源的设备升级上，会主动投入几十万元。对于供电人而言， 从前“保到灯头”的理念慢慢地发生变化。现在，更多地是引导用户、培训用户，通过技术指导和帮扶提高用户用电设备的运行水平，共同提升保供电质量。
就本届“酒博会”保供电工作而言，主要场馆有应急电源车接入护航。场外有超过 100 名供电人员对为“酒博会”提供电源支撑的 16 条供电线路、5 座变电站进行特巡特维，“酒博会”期间，供电员工也将采取全天候值守，确保可靠供电。（杨志坚 摄影报道）
酒博会昨天进入第三天，各大场馆人气依旧火爆。按照前几届酒博会的惯例，酒商们都会在最后一天开启价格大战，消费者们最后一天去逛展买酒最划算。但本届酒博会，价格大战提前拉开帷幕。
记者逛了一圈后发现，国际展区红酒的价格已经开始大幅度下降。“特价”、“买一送一”、“买一送三”“原瓶原装 150 一箱”、“买酒送小推车”“厂家惊爆价”“清仓清库存”等字样随处可见，一边商家也赶紧现场吆喝吸引市民买酒。伴随着商家的优惠，前来观展的市民朋友纷纷驻足买酒。市民陈先生一口气买了 20 多件洞藏窖酒，他说，自己平时用酒多，100 多一件， 已经是商家底价，加上酒博会上能买到真的酒，趁机赶紧下手。和陈先生一样，不少市民都趁着优惠赶紧现场买酒。
而在白酒展区，偶尔也能见到“买一送一”等字样，但降价幅度还不算大。但是部分省外展区的白酒已经开始各种折扣倾销，一位白酒展商告诉记者，最后一天才是白酒降价力度最大的时候，“最后一天嘛，酒卖不完拖回去还要花运费，大家都想在酒博会上把带来的货卖干净，所以价格会跌倒最低”。
在酒博会外场，各参展商的优惠活动吸引了大量的市民排队。记者在现场看到，为了吸引市民各商家各显身手，有买酒 100 万送宝马 5 系一辆、买 50 万送宝马 X1 一辆、买一送一、幸运大转盘、买酒送电视等优惠活动，如果市民不方便携带，还可自付邮费购买， 商家邮寄上门。
“要便宜一点，能保证品质。”市民李先生说，今年专门来买茅台酒， 但遗憾的现场没有销售，他买了一件 “遵义 1935”和一件 “飞天迎宾 ”酒。
“优惠力度确实大，主要是提升大家的互动，通过酒博会让更多人了解自己的品牌。”一位负责人表示，推出的一些酒确实比市场价便宜很多。
来源：ZAKER 贵阳
佳文四：以酒为媒促交流，文化贸易相连通
9 月 9 日，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会“意大利酒在世界的地位和影响”主题论坛在贵阳国际生态会议中心举行，意大利前总理、欧洲意大利基金会主席、丝绸之路城市联盟名誉主席马西莫·达莱马、贵州省人民政府副省长卢雍政、意大利驻重庆副总领事康达城等 200 余名中意嘉宾、专家学者、参展商、采购商出席活动。
论坛上，马西莫·达莱马代表意方来宾致开幕词，他表示，意大利是葡萄酒的发源地，其酿造技术及红酒文化源远流长。恰巧贵州是中国白酒最重要的生产基地，因而在贵州这个酒文化之乡举办此次论坛具有非常特别的意义，相信中意酒类贸易往来和文化互通会在此碰撞出新的火花。
卢雍政代表中方嘉宾欢迎达莱马阁下的到来，并表示，意大利的红酒消费量和输出量常年稳居世界前列，对欧洲乃至全球酒类相关产业的发展都有积极且深远的影响。本次论坛是第九届中国（贵州）酒博会意大利主宾国系列活动中的一项重要内容，也是在贵州举办的首次以意酒文化为主题的国际大型论坛。
随后，主题论坛演讲嘉宾就相关议题发表了主题演讲。其中，意大利农业畜牧业协会地区主席米凯尔·帕万，就“意大利葡萄酒的独特性和创新性”发表看法。他认为，意大利葡萄酒的独特性在于它的种类繁多和风格迥异。意酒文化具有古老的根基，并与家庭传统、土地、人文和食物密切相关。目前在意大利已有 74 个DOCG 和 332 个DOC 被认可，共有 118 种IGT 和 567 种不同葡萄品种被注册，能够生产如此大批量优质葡萄酒并得到产区认证，得益于意大利严格的标准、公共-私人认证和控制体系，从而保护原产地并确保遵守生产法规。
意大利侍酒师协会代表卢西亚诺·马尔洛齐结合实例，为现场宾客带来“意大利酒与中西餐搭配”的精彩讲解。他指出，在完美组合中， 食物和葡萄酒必须是相得益彰而不是压倒性的。“公认的搭配方法基于两个特定标准：对比和类比。对比，体现在葡萄酒和食物的某些感觉平衡了另一种不平衡，它意味着从结构的物理角度来寻求基本平衡; 类比，因为在某些情况下，保持感觉相同的典型性，用亲和力来建立味觉-嗅觉的和谐十分重要。”卢西亚诺·马尔洛齐如是说。
意大利维罗纳会展大中华区总经理刘翔以“意大利联合酒展 Vinitaly” 为例介绍了“葡萄酒在数字创新时代推广”。经过 53 年的不懈努力， Vinitaly 已经发展为全球最大的葡萄酒展会。自 1998 年起，Vinitaly 将意大利葡萄酒引入中国市场的同时，也成为中国葡萄酒产业与世界交流的窗口，并在新信息技术时代不断开拓创新、与时俱进。
意大利总理府总干事饶塞佩做了“可持续性农业理念与葡萄酒业的发展”的演讲。他表示，要创造更美好的未来，可持续性理念至关重要。意大利农业推崇自然有机与生物多样性，既保证了品质，也保护自然风土。对土地的尊重不仅保障了优质农产品产出，也使意大利成为欧盟内部获得“原产地保护”“地理标志保护”和“传统特色产品保护” 认证最多的国家。
中国农业大学葡萄酒科技发展中心主任黄卫东教授表示，葡萄酒和中餐是传统农业文明保留下来最完整的生产体系和健康的生活方式，至今，与工业文明和现代科技并存且具有强大的生命力。意大利葡萄酒出口量连续 5 年位列世界第一，其地位和贡献可见一斑。不仅在西方， 讲究美食与美酒搭配，也是中国传统养生之道，搭配的不确定性及复杂性可以为消费者带来更多口感体验和快乐。
此外，忠利农业集团中国总代表、上海华饮董事长刘强结合欧洲最大农业集团——忠利集团在华发展历程，提出意大利酒若想真正走入中国市场，需要适当的本土化来迎合中国消费者口味。（宋如蓝 陈飞宏）
米兰圈品樱桃丘陵美酒，畅想意大利米兰行
在意大利有句话是这样说的：葡萄酒和足球，都是意大利生活方式的重要组成部分。意大利足球带给我们很多代表着我们青春记忆的足球明星，也因为特有的地理环境和气候出产了诸多葡萄美酒。我们热爱那里的足球，也同样热爱那里甘醇可口的美酒。
其中的樱桃丘陵酒庄就是来自意大利威尼托瓦波里切拉产区重要的葡萄酒生产商，酒庄创建于 2005 年。樱桃丘陵酒庄虽然称不上历史悠久，但以其巧妙的商业策略在意大利本土获得了成功。所谓英雄总是惺惺相惜的，在 2017 年的 10 月，樱桃丘陵酒庄与我们AC 米兰达成了合作，联合推出了米兰系列的葡萄酒，并且在米兰，圣西罗体育场的AC 米兰俱乐部贵宾休息室的餐饮服务就是由该酒庄负责提供。同年北京意品香鉴国际贸易有限公司拿下了中国地区的代理权，为我们广大的中国球迷带来了这份惊喜。曾经觉得离我们很远的意大利瞬间觉得亲近了很多，也借着贵阳每年一度的酒博会，我们米兰圈贵州战队有幸获邀参与了这次品鉴活动。
在受邀前往的两天前，贵州战队在微信群里就讨论得如火如荼，因为我们爱米兰，我们也爱喝酒，由于受邀时间是在工作日，能够前往的人不算多，但不能前往的都希望到场的队友能多拍一些照片，多了解一些这个酒的信息。即使不能到现场购买，也希望能够网购到家。 9 月 11 日一早，贵州战队一行 7 人穿着整齐的米兰队服来到酒博会的大门口，红黑色的米兰队服引起了现场极高的回头率。进入会场后北京意品香鉴国际贸易有限公司副总经理陶喜先生热情的接待了我们，简单的介绍后让我们对接下来的品鉴充满了期待。落座后不久， 樱桃丘陵酒庄的亚洲区经理费德来到了我们面前，一个儒雅的意大利帅哥。在他来之前我们还担心一会的沟通交流会有困难，但当他说出一口流利的中文时我们都被惊呆了。他一边介绍一边打开了几款葡萄酒给我们品尝，从 Merlot 到Black 最后到酒王Amarone，费德非常详细的给我们介绍了每款酒的成份、发酵过程等种种工序。每款酒该怎么喝，什么时候喝，佐什么餐食都事无巨细。每款酒在我们唇齿之间游离，微酸到偏甜再到醇厚。我们之间很快拉近了距离，我们聊酒文化，聊足球，聊米兰，费德告诉我们一定要去一次米兰，去一次圣西罗，特别是在关键比赛的时候，去感受那种山呼海啸的助威声，去体验红与黑的极致，去见证米兰的复苏。品尝完三款酒后由费德为我们抽出了当天的两个幸运儿，奖品是马萨罗亲笔签名的新赛季球衣。即使没有抽中球衣，我们每人都获赠了一瓶Black 以及马萨罗的签名球星卡和海报一张。不长的时间我们收获颇多，让我们更了解意大利文化，也更憧憬未来能到达那片土地朝圣我们心爱的米兰俱乐部，踏上圣西罗的看台和所有米兰球迷一起高歌，一起大声喊着：Forza Milan! 活动的最后我们一起举起酒杯，为樱桃丘陵酒庄这次中国行祝福，为米兰祝福。
今年的酒博会 5 号酱香核心产区馆聚集了来自仁怀的 60 余家知名白酒企业，走进这里，仿佛走进了酱香酒的世界。在这里，你能了解到酱香酒酿造工艺流程，源远流长的酱酒文化，连空气中都飘荡着富蕴的酒香。展馆的多个入口都设置了充满仁怀地方建筑风格的红色门头，十分显眼，“中国酒都 酱香仁怀”几个大字映入眼帘。馆内的设计以酱色为主，配以红色点缀，整体的设计风格极具仁怀特色。
“5 号馆的整体装修设计凸显了茅台风格、仁怀文化和红色思想。酱色代表酱香酒，也是茅台镇民居风格的色调，红色则代表红色文化。” 仁怀市酱香型白酒产业发展投资有限责任公司副总经理陈炯介绍道。据悉，馆内参展的酒商有 66 家，馆外有 12 家，共计 72 家酒商及 6 家产业链商家参展。5 号馆主打仁怀特色，展区内展示了酒的整个产业链，包括酒业原料、酒的生产、酿酒工艺等各个产业环节。同时， 展区内也规划了酒旅融合发展、产业链展示区等区域，作为拓展内容， 丰富展区形象。
酱香白酒产业链展示区是该馆的特色之一，展现了包装材料、酿酒原材料等产业核心环节。一壶好酒酿造，需要有好水来打底，仁怀依托无污染的赤水河，一手打造了“中国酒都 酱香仁怀”的产业品牌。同时，以红缨子高粱为代表的不同品种的赤水河谷特有的糯高梁、酿酒所需的曲药原材料小麦也远道而来，充分展现了仁怀酱香的特色。“‘仁怀酱香酒’，既是产品品牌，也是仁怀酱香白酒产区品牌，水、高粱、小麦原材料等缺一不可。通过展会来宣传仁怀，让客商充分了解仁怀，放心购买仁怀的酱香酒。”陈炯说，此次展会的参展商均通过严格的审查，不仅能保证品牌形象，也能保证酒的品质。
“我们今年主要做新品发布，参展的有 8 种新产品。”参展商黔国酒业执行总裁王运邦表示，每年的酒博会他们都参加，去年参展的是 4种酒，今年的产品包装更加新颖，主要推出三款功效酒，打造堂馆文化，每年的签约量都有所增长。
酱香核心产区馆的“本味坊”作为今年第一次参展的酒商之一，也推出了自己的特色系列。记者在现场看到了等客来、新梦台、唐家酒坊、酱兰香等 6 款酒，其中主推的是“新梦台”系列酒。
在陈炯看来，仁怀酱香酒是产品品牌，更是产区品牌，承担着引领产区来自全球酱香酒发展方向的重任。因此，每一滴水、每一粒粮、每一道工序，都是工匠精神的传承，关乎仁怀酱香酒的未来。（记者 王莺桦 廉长晖 王珣 游正玉）
佳文七：魏树旺：借力酒博会 全面提升遵义酱香白酒知名度
今天，市委书记、市长魏树旺在贵阳参加第九届中国（贵州）国际酒博会暨 2019 贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会开幕式后， 深入此次“酒博会”参展遵义企业，查看了解企业生产经营，品牌建设和市场营销等情况。
荟萃全球佳酿，促进投资贸易。今年酒博会暨贵洽会开幕后，贵阳国际会展中心处处人潮涌动，遵义白酒企业的展区也引来众多关注。魏树旺兴致勃勃的参观了习酒、珍酒、黔酒 1 号、小糊涂仙、湄窖、贵州怀庄酒业、仁怀酱香酒等展区，深入了解展示展销、市场推广等情况。魏树旺强调，好山好水出好茶产好酒，遵义白酒是贵州白酒产业的重要支撑，良好的生态环境和匠心坚守的生产工艺造就了遵义酱香白酒的高品质。各酒类企业要积极抢抓机遇，凭借酒博盛会暨贵洽会重大平台，全面展示遵义酱香白酒，不断提升对外知名度，让遵义白酒走出贵州，走向世界。要始终按照“科学发展、绿色发展、创新发展”的要求，以更加精美的包装、更加稳定的品质、更加响亮的品牌， 加大市场对接营销力度，助力遵义白酒产业发展跃上新台阶。
在参观了解到我市本地企业申仁印务有限公司已实现批量生产本地白酒的包装外盒时，魏树旺对此给予充分肯定。他强调，外盒包装是白酒产品进入消费市场的重要基础。在持续巩固好传统酱香的优质品质工艺的前提下，要积极引导遵义企业白酒产品开发全流程的本地化生产，不断完善白酒上下游产业链，降低企业生产成本。
在巡馆最后，魏树旺要求，各级各部门要深入贯彻落实省委、省政府决策部署和市委、市政府各项工作要求，以更加务实的作风、更加有利的举措、更加优质的服务，凝心聚力抓白酒，持续优化营商环境， 助力遵义白酒企业发展，为建设世界酱香白酒产业基地奠定坚实基础。市委常委、仁怀市委书记黄兴文，副市长方东，市政府秘书长赵继锋， 市直有关部门和县（市、区）负责人参加巡馆。
9 月 9 日上午，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会、2019 贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会在贵阳国际会议展览中心开幕，开幕式结束后，8 个展馆（展区）正式开放，都市新闻记者随颤动的人群，逛馆、走访。
全球佳酿，琳琅满目第九届酒博会设展馆（展区）8 个，1 号馆为国际名酒馆，2 号馆为中国名酒馆，3 号馆为境内外酒类综合馆，4 号馆为产区精品馆，5 号馆为酱香核心产区馆，6 号馆为涉酒全产业链馆，7 号馆为“酒+文化、旅游、互联网、金融等”系列馆，北广场展区为国际美酒嘉年华活动区和综合展区。来自意大利、法国等 45 个国家和地区的参展商，
54 个国家的展品，国内 24 个省（区、市）的酒类企业参会参展。现场，都市新闻记者在 1 号展馆国际名酒馆看到，法国 XO500 毫升装的 880 元一瓶，也有 20 斤装的，要 7000 多元钱一瓶。工作人员十分热情，激烈向记者推荐：“快中秋佳节了，买点回去嘛，如果买得多的话，我们还可以再便宜点”。
酒博会上的酒，物美价廉
在广州纺联进出口有限公司的展位前，还贴着一张公司的营业执照。据了解，为了证明自己公司的实力和诚信，该公司在自己的展位前， 直接把营业执照张贴了出来。公司何先生告诉都市新闻记者：“我们公司是国有公司、实力不凡，卖的酒货真价实、物美价廉。平时我们在市场上要卖 1000 多的，而现在在酒博会上，只卖 500 元钱左右， 比市场便宜 50%”。
在现场，从省文联退休的张老伯等向记者介绍，每年酒博会他和朋友们都来“淘酒”，“酒博会上的酒，品质不假，而且价格确实便宜， 平时我没别的爱好，就‘好这口’”。1 号展馆内，一款来自西班牙AVIVA 酒庄，名为魔幻火焰的星空酒吸引了都市新闻记者的眼球，它的独特之处在于摇动瓶身，就可以呈现出像星空一样的魔幻效果，颜值可谓是杠杠的。该酒品参展商陆先生说：“贵州的酒博会我们已经连续参加了好几次了，办得很高端，毕竟中国酒乡在贵州嘛，通过贵州的酒博会我们还能跟同行进行交流， 大家可以一起在发展中不断改进。”
参展商：宣传自己，还诚招代理
记者发现，在酒博会现场，不少参展商为了更好的推销自己的产品， 做了许多人性化的考虑。如，只要买一箱酒，酒可以用送一个便携式口袋或者手拉车。让购买的消费者，不费力就能拿走。
为了吸引市民，各参展商各显身手，有的搞“促销”——买酒 100 万送宝马 5 系一辆、买 50 万送宝马X1 一辆、买一送一、幸运大转盘、买酒送电视等优惠活动，如果市民不方便携带，还可自付邮费购买， 商家邮寄上门。
“我们已经来贵阳参加了五届酒博会了，感觉效果不错，今年又来了”。法国皇家迷恩酒庄的张先生告诉都市新闻记者， 来参加酒博会，一是扩大宣传自己，另外，借机来招商，把自己的产品通过诚招代理商的形式，全面推广。
记者走访发现，在其他几个馆内，不少展位的酒商（贸易的）、酒企， 几乎都是打“这张牌”。
9 月 9 日，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会、2019 贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会在贵阳开幕。开幕式上还举行了项目现场签约仪式。据悉，共有 39 个项目在开幕式上现场签约，涉及合同投资金额 283亿元人民币。
2019 年，贵州全省上下紧紧围绕 12 个农业特色产业、10 大千亿级工业、5 大现代服务业，建立起省领导领衔的一系列工作推进机制，全力深化产业链精准招商，招商引资保持持续快速增长。
近期，各地以“贵州内陆开放型经济试验区投资贸易促进洽谈会”为重要平台，加快推进投资洽谈成果化，先后达成 262 个合同项目签约，涉及合同投资总额 1086 亿元人民币。
佳文十：第九届酒博会大美青海主宾省展团开馆
青海新闻网·青海新闻客户端讯 9 月 9 日，第九届中国（贵州）国际酒类博览会（以下称酒博会）开幕式结束后，“大美青海主宾省”开馆仪式在贵阳国际会展中心主宾省展区举行。青海省人大常委会副主任、海东市委书记鸟成云出席活动并宣布青海展团开馆。青海省政府副秘书长王述友、青海省商务厅副厅长李雅林、海东市政府副市长袁林出席开馆仪式。李雅林主持并致辞。
李雅林表示，从首届酒博会举办以来，青海省已连续九届组织经贸代表团参会参展。酒博会已成为青海酒类生产企业展示新品、深化交流、扩大合作、开拓市场的重要平台，对开拓青海省酒类国内外市场，提升青海青稞酒及其酒类品牌知名度，进一步促进青海省与贵州省交流与合作发挥了积极作用。此次青海省作为唯一的主宾省参加酒博会， 是青海美酒与世界酒文化开展的一次充满生机的对话、碰撞、交流与合作，将不断宣传大美青海青稞美酒的美誉度，让青稞酒飘香海内外。“香，真香”。在青海展区内，耳畔听得最多的就是这句话。各式各样的青稞美酒“盛装”陈列在人们面前，引得大批参展人员驻足观展， 他们品酒、评酒，看的是酒，闻的是酒，谈的也是酒。在青海互助青稞酒股份有限公司的展台前，公司工作人员告诉记者，近几年都参加了酒博会，这个盛会为青稞美酒搭建了一个很好的平台。
青海高原独特的环境和自然条件孕育出了青稞、枸杞等健康、绿色、无污染的产品，在此基础上用高原生态冰雪融水的地下井水加之特殊工艺酿造出的青稞酒、枸杞酒是高原上璀璨夺目的佳酿。此次酒博会青海省组织了青海互助青稞酒股份有限公司、青海三江原牧农业股份有限公司、兴诺杞业发展有限公司等 12 家知名酒企参展，产品包括青稞酒、枸杞酒为主的 20 余种品牌 40 多个单品酒类，借助酒博会平台向国内外推荐高原生态青稞美酒。
本届酒博会茅台集团展览面积创历史新高，达到 7000 多平方米，设置了贵州茅台酒股份有限公司、酱香酒公司、保健酒业公司、技术开发公司、习酒有限责任公司、昌黎葡萄酒业有限公司、健康产业公司、生态农业公司等展区。
贵客满筑城，酒香飘世界。茅台集团在会展中心外专设有销售展区，并开展了多样的购酒活动。
游客：我现场看了一下茅台的酱香系列酒，活动力度挺大的，搞得也不错，平时也经常喝一点王子酒啊，汉酱啊，这些系列酒口感挺不错的，买了几箱。
在习酒公司展区，新品“君品习酒”以高端酱香的理念赢得无数游客的青睐。习酒销售公司总经理杨炜炜同期声：君品习酒是习酒公司着眼于未来后百亿时代布局的一款战略性产品，今天我们的品鉴酒也使用了这款君品习酒，刚刚很多领导、经销商、市民到我们展厅品尝了这款酒以后，给予了很高的评价，所以我相信在集团的带领下，通过展会这样的方式，习酒能够寻找到更多优质的经销商资源，能够更进一步地扩大习酒的销售网络，让更多的消费者品尝到优质习酒。
在茅台生态农业公司展区，一款悠蜜蓝莓精酿展现在大家的眼前，游客被原生态的酿制技艺吸引，醇香的美酒更是使游客驻足品尝。茅台生态农业公司党委书记总经理赵富刚：今年酒博会，我们以核心产品来进行参展。期间，我们会有两个活动，一个是产品的品鉴会，第二就是蓝莓精酿的产品发布会。利用酒博会这样好的契机，来对我们的产品、品牌、公司进行宣传。
酒博会上，大家以酒为媒，品鉴茅台集团旗下的产品，在独特的茅台历史文化的浸润和滋养中，感受茅台独有的魅力。
“果酒香甜、花酒清雅、茶酒养身。一直以来，酒博会都在充分利用招商引资平台对接市场的辐射作用，助推贵州酒类产品走出贵州。” 贵州省贸促会（博览局）会长（局长）、第九届酒博会执委会副主任、办公室主任张汉林在第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会新闻宣传推进会上，向中央驻黔媒体、香港驻黔媒体、贵州省媒体负责人介绍第九届酒博会各项工作开展情况，并就贫困县扶贫产业及贵州特色酒产业发展优势作了推介。
张汉林希望，与会媒体记者走入酒博会八大展馆，深入挖掘会展亮点， 多关注支持贫困县的酒产业和企业产品的发展，为酒博会宣传工作添砖加瓦，推波助澜。
茶酒融合，古安南茶酒提升茶叶附加值。古安南茶酒为国内首创，具有醇香浓郁、茶香怡人、入口软绵，不辣喉、不上头、酒后吐气清新无酒臭等特色功效。与市场上的茶酒不一样，古安南茶酒是以除茶芯之外的老茶叶为原料，用特殊的酒曲酿制的茶酒。茶酒中所富含的茶多酚和氨基酸、咖啡碱及多种微量元素对人体健康具有一定功效，是一种自然生态、绿色健康的特色茶酒。
“贵州省作为全国茶叶种植面积最大的省份，古安南茶酒以老叶茶溶合酒研发的成果，从而寻找到了新的发展方向。从去年开始，贵州省贸促会（博览局）在国内外展会上推介‘古安南’茶酒，效果相当不错。”张汉林说，古安南茶酒最大的特点就是可以消耗掉大量的老茶叶，不仅带动了茶叶产业链，提升了茶叶的附加值，也极大地惠及了当地茶农，让茶农销售尾茶增加了不少的收入。
据悉，山高、坡陡、谷深、水低的晴隆县，在农业产业调整中因地制宜，宜茶则茶，走出了一条适合自身发展的特色“茶路”，惠及茶农2 万多户。
美容养颜，丹寨蓝莓酒成新宠。蓝莓被誉为“水果皇后”，富含花青素、鞣花酸及多种微量元素，具有明目、抗癌、增强人体免疫力等功效。
2015 年茅台生态农业公司成立，在丹寨生产、加工蓝莓系列饮品。以茅台酒作为基酒，以蓝莓为原料酿造的蓝莓酒凭借其果香浓郁、酒质醇厚和口感独特的特点，近年来在红酒市场上异军突起，成为继葡萄酒之后的市场新宠。也因其度数不高，甜度比较低、有养颜美容的功效，成为女性专属酒品。
据了解，通过“企业（合作社）＋基地＋农户”模式，截至去年底， 丹寨全县种植蓝莓面积达 12000 多亩，带动 5600 多户村民脱贫致富。黔花飘香，镇远花酒备受客商青睐。“花酒”顾名思义就是用鲜花酿造的酒，可贵州这款“花酒”不是果味酒，而是高度白酒。以纯鲜花为原材料，用传统酿酒工艺发酵酿造，完全保持鲜花的原汁原味，既有红酒的浪漫，又有白酒的浓烈，还有洋酒的时尚。
花酒的酿酒工艺是在传承家传百年的苗族酿酒秘方上，嫁接现代科技工艺创新而成，不添加粮食发酵，不添加色素、香精，不用酒精勾兑， 保持了鲜花的原汁原味，既能满足广大消费者对白酒消费的需求，又能满足消费者对健康饮酒的实际需要。其酿酒工艺于 2014 年获得了国家级发明专利证书。贵州花酒自上市以来，备受海内外消费者青睐，日本、香港等地的经销商更是慕名而来。“去年酒博会的开幕式第一天，就签了 1700 万的订单，现在花酒的花卉种植面积达到 5000 多亩。”张汉林说，正在积极发展中的药材、核桃、脱毒马铃薯、油茶、蔬菜、养殖等都是贵州特色产业，成为帮助农民脱贫致富、活跃农村经济的重要载体。据了解，在 2018 年的酒博会上，贵州云上刺梨花科技发展有限公司签下了 2700 余万元的合作订单；六盘水市的凉都猕珍在酒博会期间大展大销的同时，带来了新鲜猕猴桃的大量销售订单。
盘州人民小酒、古安南茶酒、镇远花酒、丹寨蓝莓酒只是贵州贫困县依托特色酒产业发展的一个缩影。
“我个人认为，酒是酒，茶是茶，花是花，像‘酒与茶’‘酒与花’ 不分家之类的酒产业，就比较有特色。”贵州省委宣传部副部长、省政府新闻办主任、第九届酒博会新闻宣传组组长哈思挺进一步表示， 以酒为核心的产业，融合了烟、酒、茶、花等品种的特殊性，带动了烟与酒的“国酒香”贵烟系列品牌发展。黔西南州的酒与茶的“古安南”茶酒及黔东南州麻江县的“蓝莓酒”等酒产业优势，彰显出贵州特色。
山连地，地连泉，水灌田，田孕物，贵州拥有上天恩赐的多项“多民族与原生态”宝贝，孕育出无数的“奇珍异宝”。近年来，贵州依托山地特色优势和良好生态环境，生态农业发展良好。刺梨、鲜花、蓝莓、天麻、杜仲、桑蚕、猕猴桃、黑糯米等一批稀有品种成为酿酒原材料，使贵州白酒走出了一条特色酒产业发展之路。借助酒博会平台， 沿着“一带一路”沿线加快“走出去”步伐，带动了地方经济发展。通气会上，参会媒体负责人纷纷表示，结合自身优势对酒博会宣传报道作了交流分享，各媒体新闻报道将围绕本届酒博会市场化、国际化、专业化等特点，多角度、多平台、多题材进行新闻报道，传播酒博会“好声音”。
最后，哈思挺对做好宣传工作提出了具体要求。各相关媒体要高度重视、精心策划，围绕大会主题，突出宣传重点，加强工作统筹，形成宣传合力。通过嘉宾风采、展商采购商风貌、展会热烈场面和展会热情服务等，展现新中国成立 70 年来贵州在改革开放、经济社会发展以及脱贫攻坚工作方面取得的巨大成就，并以此向祖国 70 华诞献礼。
论坛中，专家认为此次仁怀举办“中国酒都·酱香仁怀”中国酒文化高峰论坛，聚集哲学界、企业界、营销界、文化界、教育界等领域的专家、学者于贵阳，齐商中国白酒新文化建设之道，可以说是中国白酒文化运动的新起点。
专家表示，此次仁怀市举办“中国酒都·酱香仁怀”中国酒文化高峰论坛，已然开始塑造自己独特的标签和文化主张，从更高层次、更深角度，更宽范围全面挖掘、创新中国白酒文化，倡导健康理性饮酒， 开启新时代白酒“新文化”。这对行业来说，无疑是突破性的一步。对话环节中，酒业泰斗季克良给予厚望，他说，酱香文化是构建中国白酒文化的重要组成部分，也是最为闪亮的部分之一，是一个庞大且漫长，有规则有体系的系统性长期工程。当前中国白酒文化的发展， 最核心的还是要从实践中总结、从理论中总结、从工艺中总结、从历史中总结，不能空穴来风，不能朝令夕改，也不能为了追求时髦而喊一些概念性的口号，要脚踏实地，实实在在。
随着“中国酒文化之都”建设浪潮的推进，更多专家、业内人士加入其中，不仅仅为仁怀白酒产业实现高质量发展助力，也在为全国白酒企业提供酒文化建设精神指引。
论坛举行期间，仁怀市向季克良、纪连海、干春松等 8 位专家颁发“酱酒文化传播大使证书”，感谢他们对行业做出的贡献，也寄望他们持之以恒为行业发展贡献智慧和力量。
9 月 9 日，第九届中国（贵州）优游国际|UB8优游平台博览会在贵阳国际会议展览中心开幕。我市 25 家企业参展，人民小酒、红心猕猴桃、水城春茶、刺梨汁、盘州火腿等充满凉都特色的农特产品纷纷亮相酒博会，获得了参展客商和嘉宾们的一致好评。
此次酒博会我市企业分别在三号馆和七号馆参展。在三号馆贵州岩博酒业有限公司 225 平方米的特装展位上，摆满了人民小酒的各类产品。工作人员正热情地介绍产品特色，现场客商来往不绝，或是倾听产品介绍，或是品味美酒，其中不乏特意来回购人民小酒的客商。“今天我是特意来学习岩博酒业的成功经验。刚才品尝的人民小酒口感优雅细腻，有股淡淡的香味，我非常喜欢这个口感。”遵义采购商陈波说，十九大期间听说了人民小酒，作为转业军人，刚踏入白酒销售行业的他对于人民小酒的名字和味道，有种说不上来的喜欢。接下来，他将与岩博酒业在人民小酒的采购和销售寻求进一步合作的空间。
“这个酒口感真不错！”另一边展柜旁正在品尝人民小酒“福到杯满” 系列酒产品的采购商是来自哈尔滨的何金星，据他所说，一大早来到展览馆已经品尝了不少酒，听到记者采访，他也忍不住对人民小酒各系列产品点赞。
据岩博酒业厂长肖若介绍，今年是岩博酒业第六次参加酒博会，与以往几届以招商为主的参展模式不同，今年以产品展示和品牌推广为主，品牌响了，招商自然不成问题。“今天的酒博会我们展示了两个新品——‘人民小酒福到杯满’和‘人民小酒致敬版’，特别是‘福到杯满’在今年 7 月 19 日的经销商大会上取得了不错的市场反响。” 肖若说，公司希望借助酒博会的大市场、大平台，把人民小酒新品推向更大的市场。
在七号馆，六盘水凉都猕猴桃产业股份有限公司、水城县宏兴绿色农业投资有限公司和大连御宸国际贸易有限公司等 20 家企业共同使用216 平方米展位上，地方虽然不大，但是每家展位前都挤满了人，显得热闹无比。
“这个红心猕猴桃多少钱啊？”“这个就是刺梨啊？”“这个黄精酒不错！” ……凉都“弥你红”展位前，抄着不同口音的嘉宾客商正在细心挑选红心猕猴桃，这个来自凉都的“毛果果”以其甜美的味道和丰富的营养价值一下子“俘虏”了众人的心；贵州六盘水恩华酒厂果酒、养身酒柜前，公司董事长钟勇耐心地介绍着黄精酒的价值，宣传着养生保健理念。客商嘉宾们品尝后对恩华酒厂的酒赞不绝口。
一件件产品，一句句解说，一点点了解，既让客商嘉宾们便捷购买到六盘水的优质农产品，也把凉都这张靓丽的名片发向了更大的舞台。
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